2007.06.05
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 食べる
小ぶりの苺を使って、チーズケーキを作りました。
小ぶりの苺は体積全体に占める濃い赤の部分が多いので、
少量でも苺色に仕上がるのです。
ホワイトチョコレートも加えて、香りを甘く♪
材料（５号のケーキ型１台分）
クリームチーズ・・・200グラム
ホワイトチョコレート・・・80グラム
卵・・・1個
砂糖・・・40グラム
苺・・・小10粒
生クリーム・・・100cc
カステラ・・・3切れ（ほぐして底に敷く・ビスケットなどでも）
１）クリームチーズは室温に戻しておく。
ホワイトチョコレートは湯煎して溶かす。
苺は洗って水気を拭き、へたを取り除いてピュレ状にしておく。
２）型の底にほぐしたカステラを敷き詰め、
上からコップの底などをまんべんなく押し付けてしっかりと固める。
３）クリームチーズ・生クリーム・砂糖・卵・苺ピュレをミキサーに入れ
なめらかになるまで攪拌する。
薄力粉を加えて混ぜ、型に流し入れる。数回落として気泡を抜く。
４）160度に余熱したオーブンで40分ほど焼く。
粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし、型からはずす。
レシピは コチラ にも♪
小ぶりの苺は体積全体に占める濃い赤の部分が多いので、
少量でも苺色に仕上がるのです。
ホワイトチョコレートも加えて、香りを甘く♪
材料（５号のケーキ型１台分）
クリームチーズ・・・200グラム
ホワイトチョコレート・・・80グラム
卵・・・1個
砂糖・・・40グラム
苺・・・小10粒
生クリーム・・・100cc
カステラ・・・3切れ（ほぐして底に敷く・ビスケットなどでも）
１）クリームチーズは室温に戻しておく。
ホワイトチョコレートは湯煎して溶かす。
苺は洗って水気を拭き、へたを取り除いてピュレ状にしておく。
２）型の底にほぐしたカステラを敷き詰め、
上からコップの底などをまんべんなく押し付けてしっかりと固める。
３）クリームチーズ・生クリーム・砂糖・卵・苺ピュレをミキサーに入れ
なめらかになるまで攪拌する。
薄力粉を加えて混ぜ、型に流し入れる。数回落として気泡を抜く。
４）160度に余熱したオーブンで40分ほど焼く。
粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし、型からはずす。
レシピは コチラ にも♪
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Re:苺のホワイトチョコレートチーズケーキ(06/05)
ミルミル93
さん
この時間のスィーツの画像は危険おす。
それにしても美味しそう…。
さっきうちに書き込みして下さったお返事書きました。ぜひ実行して下さい！！（＾ｍ＾）
みつみつさんの検討に期待します。
欲深く行きましょうかね…。 (2009.03.29 23:33:27)
それにしても美味しそう…。
さっきうちに書き込みして下さったお返事書きました。ぜひ実行して下さい！！（＾ｍ＾）
みつみつさんの検討に期待します。
欲深く行きましょうかね…。 (2009.03.29 23:33:27)
Re:苺のホワイトチョコレートチーズケーキ(06/05)
kamecoco
さん
苺を入れたチーズケーキなんて～♪
あぁ、食べたい。食べたいなぁ。
苺の香りがこの写真からしてきそうです。（笑）
最近チーズケーキなんてしばらく焼いてません。
焼いちゃおうかな。 (2009.03.30 00:34:11)
あぁ、食べたい。食べたいなぁ。
苺の香りがこの写真からしてきそうです。（笑）
最近チーズケーキなんてしばらく焼いてません。
焼いちゃおうかな。 (2009.03.30 00:34:11)
Re:苺のホワイトチョコレートチーズケーキ(06/05)
そら豆
さん
Re:苺のホワイトチョコレートチーズケーキ(06/05)
遠い日の天使
さん
(*'-'*)
ももちゃｎ
さん
Re:苺のホワイトチョコレートチーズケーキ(06/05)
T-ハルミ
さん
Re:苺のホワイトチョコレートチーズケーキ(06/05)
アキオロミゾー
さん
こんにちは(^^)
珍しい時間に更新されましたね(^^♪
確かに小さい苺を使えば赤が目立ちそうです。
こういう考え方も有るんですね(@_@)勉強になりました。 (2009.03.30 12:54:52)
珍しい時間に更新されましたね(^^♪
確かに小さい苺を使えば赤が目立ちそうです。
こういう考え方も有るんですね(@_@)勉強になりました。 (2009.03.30 12:54:52)
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