みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2010.02.19

イカすオカら～「さきいか」が決め手の、卯の花～

(25)

テーマ：今夜のばんごはん(52771)

カテゴリ：食べる

って、思われちゃってもしょうがないわ。

「続・止まらないおから」をＵＰして１週間だし。

でも、「おからのポテサラ」に使った残りが冷凍庫にあって。
クックパッドで「イカ珍味を使ったコンテスト」が開催されていて。
（ちなみに、賞品は「いか珍味詰め合わせ」です）
じゃ、ちっとばかし挑戦してみようじゃないの。と、なったわけです。

イカすオカら～さきいかが決め手の卯の花～ by みつぞう

家にあるものだけで、できたわ～。
人参とねぎは実家からもらったものなので・・・材料費、激安でした。
お小遣いでイカ珍味をコッソリ買ってくるほど珍味好きのオットにウケウケ。
（塩分が気になるから食べちゃだめ、と申し渡してあるので・笑）

入賞は狙えないけれど、なかなか楽しめました。
締め切りが３月１日。イカ珍味好きさん、応募されてはイカが～？
（・・・と、ベタな雰囲気を漂わせて〆てみました）

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kozakanaのクッキングスタイルのこざかなくんさんが。

こんにゃくdeおかかキムチ炒めをお試し下さいました。
こだわり屋本膳の薬膳キムチという、体によさそうなキムチを使って。

翌日の日記でも再びこのレシピについて触れて下さり、
すごくたくさん、宣伝をして頂いたのでした。

こざかなくんさんも、クックパッドにキッチンをお持ちです。

いかめし by こざこざ

とか、

熟味酢で煮豚 by こざこざ

とか、

ポンカン香るココアビスコッティ by こざこざ

とか、たくさんのオリジナルレシピをＵＰされておられます。
２番目にＵＰした煮豚、お酢を使ってのさっぱり仕上げ。
しかも、安いお肉でも美味しく仕上がるのだそうです。
これは・・・試さねば！ですよね。
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