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2010.07.10

そういえば、あの太いきゅうりってどうした・・・

(25)

テーマ：今夜のばんごはん(52734)

カテゴリ：食べる

実家から届いた野菜
どうした？きゅーかんばーまうんてんにした？

否！

皮をまるっと剥いて、フルヌードの太きゅうり。
半分に割り、スプーンで種をこそげてから、乱切り。

こ、この材料は・・・もしかして、アレ？

いんげんとピーマンはあらかじめ炒めておく。
その他の野菜、スパイス、厚揚げ、を炒める。塩をその都度、適量加え。
んで・・・そこに・・・ きゅうり 投下！蓋をして弱火で煮る！
水は入れません。塩で引き出した、野菜の水分で煮ますの。

できた～。野菜たっぷりのスパイス蒸し煮。
スパイシーなラタトゥイユみたいな感じかな。

● じゃが芋と厚揚げのスパイス蒸し煮
● オットに習った野菜のスパイス蒸し煮
● スパイスたっぷり野菜の蒸し煮風カレー

過去にも色んな名前で、具をその都度ある材料で変えながら。
とりあえず「野菜とスパイス炒めて塩で水分引き出してそれで煮るの」、
そういう風にして作っております。

すぐ食べてもいいんですけど、１回冷ます。
んで、食べる前に温め直します。

ナンも焼きました。ご飯も炊いたけど、ナンだけでおなかいっぱい。
実家野菜、茄子・玉ねぎ・きゅうり・いんげん・じゃが芋。たっぷり。
レタスにかけたドレッシングも、実家紫玉ねぎで作りました。

お。気付けば私、ベジタリア～ン！一夜限り。

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「おっとこ前な姐さん」は、だいたい美人と相場が決まっている。
７０８７姐さんは、その相場におられる方である。妬ましい。

私が妬んでおることを知ってか知らずか、
７０８７姐さんから、美味しい贈り物を頂いてしまった！
姐さん、ありがとうございます。もう妬みません、人前では（笑）

うふん。キャラメルクリームのロールケーキだよ～。
しっとりした、たまご色のスポンジに包まれているのは。
キャラメルクリームだよぉ。このクリームがすごい。

キャラメルってのは、カラメルなんです。
焦がしたお砂糖の、香ばしい風味が身上なんです。
よく「キャラメルの香りがするし色は茶色い」けれど、
まったく香ばしさがないクリームと出会います。
あれは、いけない！香ばしくって、ちょっと苦味が欲しい。
このクリームは、そこがもう、ほんとうに素晴らしいです。

枚方市グランディールさんのケーキですって。

枚方市といえば、ひらかたパーク。
父が大阪に単身赴任をしている時、母と出かけてゆき。
もう二十歳はとぉに越えておったけれども「わーい遊園地」と出向き。
行ったら、思いっきり休園日だったという思い出があります。

ブラックマヨネーズ小杉さんの「ひらパー兄さん」で有名になりましたね。

あぁ、いつかまた行きたい（開園日に）ひらかたパーク。
その際には、グランディールさんにも立ち寄りたいです！

７０８７さん、ありがとうございました。
美味しく頂きました～（もちろん、もうないよ！）

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Last updated 2010.07.10 05:10:54
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■コメント

Re:そういえば、あの太いきゅうりってどうした・・・(07/10)

kuba_kuba さん

おぉ～ぎゅっと野菜の旨みが詰まったカレー蒸し♪♪♪
夏のどんよりした食欲をしゃきっとさせてくれそうだ。
今度やってみよ。

枚方パーク！？
なっつかしい～～～。
小学校の遠足で行った記憶が･･･。
今も残ってるのかしら？？？ (2010.07.10 06:45:19)

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