2026.02.27
カテゴリ： 今日のお菓子
最後に残っている湿式米粉にほんの少しの砂糖と黒胡麻の摺り胡麻を入れて、薄薄甘の大納言小豆をサンドして、表面には大納言小豆のかのことクコをトッピングしたソルギを作りました。
4寸のセルクルでちょうどの量でした。
見た目は美味しそうに出来ました。が、
ナイフを入れると、粉と餅を感じます（え？）
これはケーキか餅か
蒸し立てだからしっとりしています。が！
なにしろ、入っている砂糖の量が少ないし、自家製米粉だし、サンドした小豆も薄薄甘だし・・・
ハッキリ言って美味しくなかった💦
美味しいソルギを作りたいのだけど、これはやっぱり湿式米粉を買うしかないか。
しかーし、送料込みでキロ2.600円する米粉を買う？
美味しいソルギは食べたいけれど、悩むなぁ💦
美味しいと言っても、ソルギ自体がねえ💦
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最終更新日
2026.02.27 15:41:03 コメントを書く
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えこす
Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。 たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。
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