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2020.11.22
テーマ： タイ(3308)
カテゴリ： 旅
バンコク
今日は家系ラーメン 「内田屋」 をご紹介します
家系ラーメンは直系の味なので美味しくて有名ですが、
今回フォーカスをあてるのは 『二郎系』 です
いつも冷凍食品ばかりでさすがに飽きてきたので、
たまには街で食事をとろう、ということです・・。
ラーメンも果敢に提供します。
そして、昨年からついに二郎系も手掛けるようになり、
行きつくところまで行きついた感があります。
バンコクには二郎系が他にも数店舗ありますが、
今のところ 最も二郎に近いのは内田屋 だと思います
お店への行き方ですが、昼間ならタニヤ店が駅から近くて
行きやすいのでおすすめです。
徒歩3分程度です
Googleマップで内田屋(タニヤ店)の場所を見る
店構えは意外と小さめですが、中は広いです。
店前にメニューが置いてあるスタイルです。
メニューを見ていると、フレンドリーな店員さんに
”イーラシャイマセー”と日本語で誘われます
しつこい感じでは無いので、嫌な思いはしません。
断ればOKです(店員さんはそれでも普通に笑顔です)
店内は広く、L字型のカウンターと4人掛けの
テーブルがあり、 35名程度 が座れます。
全体的に 清潔で奥にトイレ もちゃんとありますので
居心地が良いです。
バンコクでは一番再現性が高いと言える麺です。
オーションで作っているのかは分かりませんが、
ワシワシ太麺 です(加水率の少なさまでは感じません)。
スープはほんの少し単調で、カネシを使っているのか
不明ですがニンニクと混ざった味の再現性は
高いと思います。
ただ、見ての通り、 豚については全くの別物 です。
他のラーメンと共用ですね。
二郎の豚は特殊で量も異常なので、さすがに再現
しきれないのだと思われます。
豚に期待している人には要注意です
特徴的な 量 ですが、こちらもタイ仕様です。
三田の二郎と比べると 半分程度 です。
万人受けする・・・というのは二郎に当てはまらない
言葉ですが、万人受けする量です。
多くの人は「普通にお腹いっぱい」と言って
帰っていきます
家系ラーメンはとても美味しくて、恐らくこちらを
目的に来る人がほとんどだと思います
この辺はブレているわけでは無く、多種多彩に
メニューをそろえないと、生き残れない為です。
一風堂など他の日系ラーメン店も皆、同じ取り組み
をしています。
ただ、良く見ますと店前のメインメニューには
『二郎』が載っていません。
もしかして、そろそろ止めちゃうのでしょうか・・。
外食が数か月ぶりなうえ、久しぶりに食べた二郎系は
十分美味しくて満足でした
二郎ラーメン：250B
炭酸水：30B
合計： 280B（日本円 約966円)
なお、内田屋のメニューは内税で表示しています。
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そして、昨年からついに二郎系も手掛けるようになり、
行きつくところまで行きついた感があります。
バンコクには二郎系が他にも数店舗ありますが、
今のところ 最も二郎に近いのは内田屋 だと思います
お店への行き方ですが、昼間ならタニヤ店が駅から近くて
行きやすいのでおすすめです。
徒歩3分程度です
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店構えは意外と小さめですが、中は広いです。
店前にメニューが置いてあるスタイルです。
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居心地が良いです。
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オーションで作っているのかは分かりませんが、
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スープはほんの少し単調で、カネシを使っているのか
不明ですがニンニクと混ざった味の再現性は
高いと思います。
ただ、見ての通り、 豚については全くの別物 です。
他のラーメンと共用ですね。
二郎の豚は特殊で量も異常なので、さすがに再現
しきれないのだと思われます。
豚に期待している人には要注意です
特徴的な 量 ですが、こちらもタイ仕様です。
三田の二郎と比べると 半分程度 です。
万人受けする・・・というのは二郎に当てはまらない
言葉ですが、万人受けする量です。
多くの人は「普通にお腹いっぱい」と言って
帰っていきます
家系ラーメンはとても美味しくて、恐らくこちらを
目的に来る人がほとんどだと思います
この辺はブレているわけでは無く、多種多彩に
メニューをそろえないと、生き残れない為です。
一風堂など他の日系ラーメン店も皆、同じ取り組み
をしています。
ただ、良く見ますと店前のメインメニューには
『二郎』が載っていません。
もしかして、そろそろ止めちゃうのでしょうか・・。
外食が数か月ぶりなうえ、久しぶりに食べた二郎系は
十分美味しくて満足でした
二郎ラーメン：250B
炭酸水：30B
合計： 280B（日本円 約966円)
なお、内田屋のメニューは内税で表示しています。
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