ぷちナチュラル・ぷちベジ・ぷちエコde楽しい自然育児の日々

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777akky

妊娠・出産を機に自然育児、エコでナチュラルなライフスタイルを意識し始めました。食ではマクロビ、ゆるベジ、にんじんリンゴジュース、青汁など少食健康法をかじってます。エコでナチュラルな炊事家事＆育児を心がけてます

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天然ドライイーストdeパン2種

テーマ：天然酵母のパン♪(365)

カテゴリ：酵母ちゃん

アリサンドライイースト(天然イースト) 21g
粉に対するイーストの量がいまいちわからず
裏面に記載されているカンパーニュのレシピでは全粒粉８～８．５カップに対して３袋分と書いてあったので、普通の地粉2カップ（約100gくらい）に対して半袋強くらいの割合で使ってみました

レシピは

かんたんでおいしい！100円パンを参照
油脂なし、粉は地粉で

そば粉入りプチパン

こちらは20％がそば粉のプチパン
そば粉の甘みなのか、ほのかに甘くてうまみのあるプチパンになりました
ムスコには焼きたてを見つかって昨日のおやつになりました

きなこ白胡麻ブレッド

きなこと白胡麻を混ぜたミニブレッド
でも、ちょっぴり粉が少なめだったので焼成後も型からこんもり山型の頭は見えませんでした
でも、きめもよくてふんわり、きなこと胡麻がこうばしいパンに

12月18日の朝食

今朝、会社のゴルフ大会のため早起きした旦那もめずらしく朝食を家で
温めたこれらのパンを食べていきました

そして私は旦那を見送った後ムスコと一緒に自家製のパンとほうれん草ポタージュでちょっぴり優雅なモーニングタイム
そぼくておいしいパンに温かいスープ、なんて幸せなひとときなんでしょう♪
いつもは旦那出勤ぎりぎりまでお弁当作って、起きてきたムスコの朝ご飯用意して洗濯して...とバタバタ
自分はカウンターキッチンの中で作業の合間合間につまみ食い状態の朝食
今日は早起きしたのと、お弁当づくりがなかったのとで久しぶりにムスコとふたり、落ち着いて優雅な朝食タイムが取れました

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