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妊娠・出産を機に自然育児、エコでナチュラルなライフスタイルを意識し始めました。食ではマクロビ、ゆるベジ、にんじんリンゴジュース、青汁など少食健康法をかじってます。エコでナチュラルな炊事家事＆育児を心がけてます
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May 15, 2014
テーマ： お米と無農薬野菜(94)
カテゴリ： なんちゃってマクロビ料理
シリットの圧力鍋で炊くもっちりしっとりほっこり玄米ご飯♪
我が家は、ササニシキをメインにたべています
秋田のなるほど舎さんの無農薬ササニシキ
貴重なササニシキです
なぜ、ササニシキなのか？
今のコシヒカリなどいわゆる「美味しい」「甘くモチモチ」なお米は、何度も何度も品種改良されて糖質アップさせたもの
モチ系のデンプン質が多いのです
モチモチの代表、ミルキークイーンなどは、故意の突然変異の産物です
糖質も高く、つい食べ過ぎてしまいます
糖質の取り過ぎになってしまいます
ササニシキ、朝日米などは、江戸の昔からほぼ品種改良されず食べられているお米
デンプンの質もあっさりめで、粘らない糖質はお腹にもやさしいお米
お寿司屋さんではササニシキが重宝されています
ササニシキや朝日米は遠赤外線効果あるシリットの圧力鍋でたいても、やさしい甘さ
モチモチもほどよく、他のおかずの邪魔をしません
玄米は食物繊維、ミネラルも豊富
うまく取り入れることで、排毒作用のあるフィチンにより有毒な重金属や放射性物質その他の排出も期待できます
我が家では週に2、3回ほど夕食に玄米を炊きます
こどもたちもごま塩かけたり、自家製梅干し、自家製ゆかりなんかでたべていますよ
25年産 特別栽培【無農薬】調製済 秋田県産ササニシキ 玄米5kg（ポリ袋包装） 【太郎 玄】10P12May14
我が家がまとめ買いしているササニシキ
赤木農園の朝日米 （玄米）5kg 25年産
米作りへの情熱とこだわりと愛情がすごいのです
【数量限定】Silit(シリット） Silargan日本正規品 シラルガン 圧力鍋シコマチック eコントロール2.5L クレイジーイエロー【送料無料】
シリットの圧力鍋
我が家では毎回3合炊きます
オーサワ 有機黒ごま塩（50g） fs04gm 10P12May14
ごま塩は玄米にはテッパン
食べ過ぎ要注意です^^;
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Last updated
May 15, 2014 12:45:34 AM コメントを書く
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