2007.10.26
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カテゴリ: 食べたモノ

かぼちゃぽた


むらさきいもぽたれんこんぽた



最近はこんなのに凝ってます。マクロビポタージュ3種。
紫芋にカボチャにレンコン。

作り方は皆一緒。

玉ねぎを炒めてメイン野菜を炒めて出汁(椎茸+昆布)ひたひたに入れて野菜が煮えたら固形物だけすり鉢でマッシュして鍋に戻して豆乳入れて温めて味噌入れて塩コショウ入れておしまい。

私には料理レシピブログとか出来ないようで笑
全部目分量味見しながら鍋に投入。

意外とウマイですよ。
豆乳と味つけが味噌ってのにビビられるでしょうが笑

あえて言うならすり鉢でするのが面倒なので、ブレンダーが欲しい今日この頃。






今日行った道の駅はアタリだった。
野菜は全部地の物(当たり前か)、惣菜系も充実。
お店の人が元気。

道の駅、って地域の方がリキ入れてるか入れてないかがすぐ分かる。
前行った長野県郊外の道の駅はほっぽらかされてた。

道の駅くりもと はイモが有名らしく、何気にBAYFM(千葉のFM)聞いてたら、私が出たすぐ後に中継が入ってた。芋ほり出来るみたい。ここのイモはどちらかというとホクホク系で焼き芋に向くそう。


そしてこんなもん売ってたので思わず手が出そうになった



めだかだかめだかだかだか


癒されますでしょうか・・・





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Last updated  2007.10.26 18:33:20
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ぺるまぁた

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