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にゃんこっ88

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2025.01.18
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今夜は大きな土鍋で家族3人分。



寒いなぁと思ったので、鍋焼きうどんにしました。



スープはコレね🤭

うどんはですねぇ、
毎年、お歳暮にダンボールで大量に知り合いから頂いてる生うどん!



あっ、消費期限切れておりますが、冷凍してたので大丈夫でぇーす👌

自然解凍して茹でればいいだけ👍

うどんなのですが、
コレおいしいんですよぉ〜🤤



今夜の鍋焼きうどんは、お鍋と土鍋の2個別々にお湯を沸かします。
一つは麺を下茹でする為で土鍋は煮込む為です🍲  

まずは、鍋でめん小町さんのうどんを4分茹でてザルに切って、土鍋にスープの素とうどんと具材を入れて6分煮込みました。

ホウレン草は写真に写ってませんが、軽く茹でたものを最後に後のせです。

1988年創業の、めん小町さん
ココのうどんはね、
創業者さんがもともとパン屋さんをやってたんだって💡

パン作りの経験でヒントを得てうどん開発されたらしくて、グルテンを最大限に引き出してるらしいよぉー❣️

ちゅるりんとした食感に、
もちもちの噛みごたえでVERY GOODなの⭕️⭕️



おうどん、好きな方いたら試してみてね(^_−)−☆

うどんの通販のページ貼っときます📄
https://www.menkomachi.co.jp/items/2555015

そういえば、昨夜話したオイスターソースのきゅうりのナムル作ってみましたよ💡

鍋焼きうどん早く食べないとのびちゃうから、写真は撮り忘れましたぁ💦

試しに1本だけにしましたが、母はおいしい!父はイマイチだねって言ってました笑笑



私のジャッジはですね、可もなく不可もなくって感じだったかな🤭

他のもう少し手の込んだものも試してみたいです。





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最終更新日  2025.01.18 21:10:56
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