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2007年08月の記事
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病院食番外編：その３リベンジ
通院リハビリ第４週の病院食をお届けします。（その１ その２ その３が延期になった事情）・・・とは言っても、食べたのは木曜日のみ。この週は、理由は良くわからないんですが、これまで３週間、月火木だった私のスケジュール、施設側の指定で火水木になってたんです。火曜日はいちおう食堂まで行ってはみたものの、どうにも頼みたいものが見つからず、夕食用にと持参したお弁当（ご飯、とんかつ、千切りキャベツなど）を施設内のサロンで食べました。水曜日は稽古のスケジュールとの兼ね合いで、これもお弁当持参です。木曜日。メニュー表に「ベルリン風ザウアーブラーテン」（リンク先はドイツ語です）が載っていました。ザウアーブラーテンというのはドイツの伝統料理のひとつで、スパイスをたっぷり入れた酢でマリネした牛肉を煮込んだもの。ラインラント地方の名物料理で、パン職人のみちえさんがこちらに詳しいレシピを載せて下さっています。でも・・・ベルリン風ってのは？？？そう、ベルリン風のそれは、酢でマリネするのではないのです。酢の代わりに使うのは、Buttermilch（リンク先はドイツ語です）。そのまま直訳すると「バターミルク」ってことになりますが、これは、生クリームからバターを製造した残りを乳酸菌で発酵させたもので、飲んだ感じや味的にはドリンクヨーグルトみたいなもの。でもドリンクヨーグルトよりも脂肪分が少なく、ダイエット中のカルシウム補給にも良いとされています。これを楽しみにして食堂に向かうと・・・「もう時間が遅いので、ブラートヴルストしかありません」とな不本意ながら、ブラートヴルストを食べる羽目になりましたソーセージはしょっぱいし、なぜかまたクリーム系のソースの海に溺れているのだけれど・・・つけ合わせのジャガ芋が、今回はなかなか優秀でした。コールラビの煮込みもまあまあ。でも残念だったなあ。せっかく、ここの食堂の「汚名返上」のチャンスだったかもしれないのに・・・・・・やっぱ自分で作ってみるしかないんじゃない？と思ったらポチッとヨロシク 楽天ブログ以外のブログをお持ちのかたへお願いします。コメント記入の際、ご面倒でなければ、貴ブログのアドレスを本文欄内の最後の行にそのまま（HTMLタグを使わずに）貼り付けて下さると助かります。
2007年08月31日
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恐竜の卵？！
このあいだポプラさんが紹介して下さった「恐竜の卵」ベルリンでも発掘！じゃなかった、売ってましたブロントザウルスの卵、というのがその名前。プラムとアプリコットの掛け合わせ、だそうな。残念ながら、この日（29日）はこのあとリハビリ、そして夜の稽古があって、リハビリもアクアフィットネスの日だったからとにかく荷物が多く、これ以上荷物を増やせない状態だったので、隣にあった安いブルーベリーをひとパックだけ買って、恐竜の卵には手を出せなかったのですが・・・。明日行くところのすぐそばにもこの同じチェーン店があるので、帰りに寄ってみようかな。明日行くところ、というのは、今やっている現代オペラのオケ合わせでいつもの稽古場とは別のところに行くのですが、私にとっては通い慣れた稽古場。或る現代音楽のアンサンブルの本拠地でして、先日もそこで稽古したばかり。しかも、このオペラの本番の合間にある別口のコンサートのための合わせもそこなんですよ。そうそう、サッカーのワールドカップが日本＆韓国で開催された時の、日本対トルコ、韓国対イタリアの試合が同じ日に行われたその日にも、私はこの稽古場にまる一日かんづめ。お昼ごはんのために外に出たんですが、この稽古場のある場所って、食べ物屋さんが、イタリアンとトルコしかないんですよ（爆）。当時は上に書いたチェーン店のスーパーもまだ無かったし。お昼はちょうど、今から韓国対イタリアが始まろうとしていた時間だったので、イタリア人が集まっているであろうピツェリアで韓国人だと思われても困るから、と結局皆と別れてトルコ屋にケバプ買いに行ったんです。そしたら店のオヤジが案の定、「今頃何やってるんだ、お前の国の試合が始まるだろ？！」って「いや、もううちは終わったから」「え？韓国じゃないのか？どこだ？」「・・・ついさっき、あなたの国のチームに負けました・・・」「なに、日本なのか？そりゃあ申し訳ないなぁ」「ま、スポーツだからね、勝ち負けがあるのは当然だから気にしてないよ。その証拠にほら、ケバブ買いに来てるじゃん？」「そうだよな、スポーツはスポーツ、友好は友好だ」トルコは去年のワールドカップには出られなかったので、ドイツ在住のトルコ人、突然ドイツの国旗を振り回してドイツの応援なんかしちゃってましたが、2002年の時はドイツが負けると盛り上がってましたよ この変わり身の早さはいったい・・・・・・最近途中で話が逸れる日記多くないか？と思ったらポチッとヨロシク 楽天ブログ以外のブログをお持ちのかたへお願いします。コメント記入の際、ご面倒でなければ、貴ブログのアドレスを本文欄内の最後の行にそのまま（HTMLタグを使わずに）貼り付けて下さると助かります。
2007年08月30日
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パンプキンシードペーストのレシピアップしました
パンプキンシードペースト (Kuerbiskern-Pesto)のレシピをアップしました。2006年のワインメッセで買ってみたらとっても美味しくて、でもなぜか全部使い切れないうちに冷蔵庫の扉で化石化しつつあった、オーストリア産のパンプキンシードペースト。一応賞味期限というものがあって、そんなものははるか昔に通り過ぎてしまったのだけど、味も変わらず何ともないので棄てることも出来ず、ホンの一口だけ残った状態で化石への道を着々と歩んでいたわけです。しばらく切らしたままになっていたパンプキンシードオイルを買ってきたので、在庫がだぶついているパンプキンシードを消費するのも兼ねて、このペーストを作ってみることにしました。その前にまずは残っている化石を消費・・・サラダにトッピングしたら、あっという間になくなりましたその化石の瓶に書いてあった「原材料」は、パンプキンシード、パンプキンシードオイル、塩、にんにく、胡椒。・・・それだけなんですよね。適当に分量の目星を付け、作ってみます。・・・う・・・しょっぱいっっっっそれで改めてパンプキンシードとオイルを足して、味を調整しました。・・・これなら合格点。そのまま舐めると、まだちょいとしょっぱすぎるような気もするけれど、パスタにあわせたりサラダのトッピングに使うんだったら多少味が濃い方がいいし、保存のためにもやっぱり塩のパーセンテージはあまり落としたくないから、このままで行きます。写真のように、黒パンに塗って酒のつまみに・・・というのもなかなか乙なもんですよ。★卸売り価格でご提供★ 無添加 素焼パンプキン（かぼちゃの種）（塩なし）《1kg》（中国産）パンプキンシード【ロースト】200g（オーストリア産）たっぷり200gシードが選べる2袋1300円【メール便無料】 0827秋先5（オーストリア産）Steirerkraft パンプキンシードオイル250mL 【0827秋先5】（オーストリア産）・・・これ食べてみたい！と思ったらポチッとヨロシク 楽天ブログ以外のブログをお持ちのかたへお願いします。コメント記入の際、ご面倒でなければ、貴ブログのアドレスを本文欄内の最後の行にそのまま（HTMLタグを使わずに）貼り付けて下さると助かります。
2007年08月25日
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鉛筆のキャップ
シャープペンシルばっかり使うようになってしまって、鉛筆ってのをほとんど使わなくなっていた昨今、フライブルク出張の折に、数独用のシャーボを忘れ、帰りの車内用に筆記用具を買いに行ったら、そこの店シャーペンの安いのが無くて、結局お尻に消しゴムのついてる鉛筆３本入りセットを買う羽目になったのでした。以来、鉛筆の書き味に味を占め、数独用にとんがった鉛筆を持って歩いていた時期がしばらくありました。今はまた（持ち歩き用は）シャープに戻っちゃいましたけどね。とんがった鉛筆を持って歩くと、当然ですが先が折れやすい。裸のままカバンに突っ込んだ日にゃ、カバンの中が汚れます・・・キャップ、買わなくちゃ。と思ってずっと探してるんですが・・・見あたらないんですよ。へんだなあ。日本だったら、子ども向きのキャラクター柄のプラスチック製だの、大人向けの金属製だの、バラエティーに富んでいるんだけど・・・なんで無いんだろ。ポケットモンスターダイヤモンド＆パール鉛筆キャップ【おでんくん】 鉛筆キャップきかんしゃトーマス 鉛筆キャップ 5個入コクヨ 鉛筆キャップ（まなびすと）[GY-GCD100]★NEW★【PUMA】プーマ メタル鉛筆キャップ昨日寄ったデパートの文具コーナーに、一種類だけありました。なんと、消しゴムで出来ているキャップです。たったの２個入りで結構なお値段だったので買ってきませんでしたが・・・。消しゴムが付いていない鉛筆にかぶせるのにはいいアイディアかも知れませんが、でもこれってつまり、消耗品ってことですよね・・・それも、途中まで使ったらキャップとしての役を果たさなくなるのでは・・・今度アジアショップの雑貨コーナー覗いてみようっと。それでも無かったら、日本で買ってこようかな。・・・ところで、上に貼るリンクを物色していたら、こんなものが・・・ポケットマネーでホモちゃんグッズをゲット♪ ホモちゃん 鉛筆キャップ 4個入【メール便発送...・・・このキャラは知ってるけどさ・・・・・・・・そのネーミングはまずいんでないの・・・・・・以前から「ホモ牛乳」「ノンホモ牛乳」なる略し方に違和感を感じていたのは私だけではないはず・・・安心・安全・おいしいが誇り。子供でもお腹を下さない低温殺菌牛乳「木次ノンホモ牛乳（1000ml...あすなろ牛乳セット（3本入り）・・・実は私もその名前に困惑してた！ってかたはポチッとヨロシク 楽天ブログ以外のブログをお持ちのかたへお願いします。コメント記入の際、ご面倒でなければ、貴ブログのアドレスを本文欄内の最後の行にそのまま（HTMLタグを使わずに）貼り付けて下さると助かります。
2007年08月24日
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いかにもあめりか～んな・・・
今週は結局、リハビリにはちゃんと行ったものの、リハビリ施設の食堂はコーヒー１杯しか利用しませんでしただってほら、月曜日はpapa pane di sorrentoででっかいピザ喰っちまったし火曜日は忘れ物して取りに帰ったから、家でオックステールシチューの残り喰っちまったし・・・そして今日木曜日は・・・今日から「ささや」さんが夏休み明けなもんで しかも午前中の稽古がとってもストレスフルだったもんで午前中の奴隷労働のような稽古終了後、あまりの消耗に、共演者のこまんだー君誘って・・・バラちらし食べに行っちゃいました稽古場からささや行のトラム（違うって）にギリギリで飛び乗り座ったら、斜め前の席に常連仲間がいましたよいちおうバラチの写真も撮ったんですけどね、久しぶりのささやさんでコーフンしていたのか、カメラを接写モードに切り替えるのを忘れて全部ボケボケなので病院食番外編：その３・・・はお休みで～すささやからリハビリ施設に20分遅刻しつつも向かい、夜は稽古がなかったのでリハビリ後そのまま帰ろうとしたんですが、最寄りのバス停に行くも、アクアフィットネスで一緒のグループの、膝の悪いおばちゃんが、「あたしここでずっと待ってんだけど、来ないのよバスが！５分ってのがあるはずなんだけど、もう10分過ぎたわよ・・・」と。数分間一緒に待ってみたんですが、やっぱり来ません。おばちゃんはずっと待っているのだから早く行ってしまったという可能性はまずありません。遅れてるんですなきっと。このバスは20分おきの運行なので、そんなアテにならぬものは諦めて、ひと区間だけ歩いて地下鉄の駅に向かうことにしました。といっても、乗ろうとしたのは地下鉄ではなくて、稽古場から帰るのと同じ路線のトラム。ところが、いつの間にか覚えてしまった時刻表からみてまだ来ないだろうと思ってその辺の店で水を買っていたら・・・行ってしまいました・・・ こちらもどうやら遅れていたのか、10分おき運行の、ちょうど中間の時刻に来ちゃったんです ところで例のバスはまだ通過した気配なしで、結局地下鉄に乗って一旦繁華街に出ることにしました。いくつか買いたいものがあるから時間の空いたときに寄らなくちゃ、と考えていたのを思い出したんですわ。買ったもの、買えなかったものはこの際おいといて・・・デパートの「外国食品コーナー：米国」で、こんなもの発見！Mojito in a bagですとぉ？いかにも米兵、のこのサングラスが笑えるこれ、水と（その種類にふさわしい）酒を入れてよく振り、冷凍庫で６時間凍らせればモヒート２リットルの出来上がり！っつーやつ。他には「ピーニャ・コラーダ」「マルゲリータ」「ストロベリー・ダイキリ」が並んでました。う～ん・・・これって野外パーティとかに使うんだろうかモヒートといえば、こいつは私の右肩の故障のそもそもの原因を作ってくれた因縁のカクテルなんである・・・ ええ、モヒート呑み過ぎて酔っ払って転んだんですわ・・・訂正！：・・・だと思い込んでたんですが、違いましたあの時飲んだのは、モヒートではなくてカイピリーニャだったようです・・・・・・イヤ、だから、買ってませんってばメーカーサイト@米国メーカーサイト＠英国あらら、アマゾン＠米国でも売っとるわ～そしてドイツでは・・・・・販売してるサイト輸入代理店のサイト・・・ダメっ！モヒートはもう呑んじゃダメよっ！と思わず叫んだらポチッとヨロシク 楽天ブログ以外のブログをお持ちのかたへお願いします。コメント記入の際、ご面倒でなければ、貴ブログのアドレスを本文欄内の最後の行にそのまま（HTMLタグを使わずに）貼り付けて下さると助かります。
2007年08月23日
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でっかくて美味いピッツァ！
稽古の合間にリハビリがあるので本来ならばリハビリ施設のセルフ食堂で不味い飯（その１） （その２）を無理矢理詰め込んでいるはずのこの日のお昼。一旦そのつもりで早めにリハビリ施設に行き食堂に入ったのですが、メニュー表を見ると、なんだか力のでなさそうなものばかりが並んでいるではありませんか・・・。メニューAは「ほうれん草のグラタン」、メニューBは「茹でた鱈のフィレのなんたらソース」、メニューCは「サラダ」。サラダって言ったってねえ、イタリアンレストランででてくるような巨大サラダなら食事として成り立つけど、でてくるのはスーパーで使い捨てタッパに入って売ってるようなやつですよ？！魚は先週痛い思いをさせられてるし、ほうれん草のグラタン？ポパイじゃあるまいし いや、これだって丁寧に作ってあれば美味しいはずなんだけど、先週でていたほうれん草のピューレの残り物の再利用であることはまず間違いないというわけで、同じ道を戻って、かねてから一度行かねば！と思っていたピツェリアにデビューを果たすことにしました。先日からkioさんのブログで話題になっていたpapa pane di sorrento（「ソレントのパン親爺」 Ackerstr. 23, 10115 Berlin）というお店です。稽古場からは徒歩１分という近さ。いつもお客さんがたくさん入っているし、たまたま通りかかったときに外の席にちょうど出されたばかりのピッツァを見かけて、あまりに美味しそうだったのでずっと気になっていたのです。kioさんも絶賛のお店です。お昼なので、ランチメニューもあります。「本日の日替わりピッツァ」（5.90EUR）というのを頼んでみましょう。具は、キハダマグロと、マリネしたチコリだそうな。そう、写真に見えている白っぽくて細長いものがそのチコリです。でてきたのを見てまず、大きさにギョッとさせられます。なにしろ、直径が・・・35cmはありますね、これ。ただでさえでかい皿からすらはみ出してます見た瞬間に、半分しか食べられないことを悟ります。でも大丈夫、ここはベルリン。食べ切れなければ包んでもらうというのは全然普通。上品ぶって「ワンコ用」だなどと偽ることは不要な庶民的土地柄なのです食べてみると・・・具ももちろんなんだけど、生地が美味いっっっっっっ！具の乗っている部分はあくまでも薄く、ソースも具ものっていない、ちょっと膨らんだ縁の部分は、引きちぎると中のパンの繊維が、日本の高級食パンの如くにゅ～っと伸びます。思った通り半分しか食べられなかったけど、もちろん残りは箱に入れてもらい、一旦稽古場に置きに行っても良いかなと思ったんですが結局そのまま手に持ってリハビリに行ってしまいました。ロッカーの鍵をもらいに受付に並んだら「あらピッツァ持参なの？」、ロッカールームに行けば近くにいた人にも「ピッツァ、冷めると美味しくないでしょ～」、などとあちこちで言われてしまいます。「これはお昼の残りなのよ～うちに帰ってから暖めて食べるんだから冷めても大丈夫♪」と何回言ったことか（笑）。ロッカーに入れるも、一緒に突っ込んだカバンも洋服もちょっとピッツァ臭くなっちゃった（爆）。リハビリのあと稽古場に戻ると、「ピッツァ買ってきてくれたの、ありがとう♪」なんてふざける奴あり、「味見させろ」なんていうふざけた奴あり・・・（笑）自分の夕食を防御するのも楽じゃありませ～ん帰宅してからオーブンで焼き直して食べましたが、焼き直しでも美味しい２食分たっぷりあってこの値段・・・リハビリ施設のセルフ食堂よりお得かもリピーターになっちゃいそうです・・・こりゃ美味そうだ、しかも安いじゃん！？と驚いたらポチッとヨロシク 楽天ブログ以外のブログをお持ちのかたへお願いします。コメント記入の際、ご面倒でなければ、貴ブログのアドレスを本文欄内の最後の行にそのまま（HTMLタグを使わずに）貼り付けて下さると助かります。
2007年08月20日
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新聞の定期購読
何年ぶりになるのでしょう・・・４週間の期間限定ですが、新聞の定期購読を始めました。以前はDer Tagesspiegelというベルリンの新聞を何年間か定期購読していたんですよ。学生の頃だったので、たしか学割価格でとれたんだったかな。今回とることにしたのは、「Die Welt（世界）」「Welt am Sonntag（世界 日曜版）」。有力全国紙のひとつです。（日本の「世界」」という月刊誌とは関係ありません）今どき、ニュースなんてテレビはもとより、インターネットで最新のものがタダで見られるじゃない？なんで新聞なんか？そう、なんでかというとですね・・・マイルが欲しかったんです・・・ルフトハンザのマイレージシステム「miles & more」なんですが、キャンペーンで、この両紙を４週間限定、24.90EURでお試し購読すると3000マイル（←リンクはドイツ語です）、ってのをやってるんです。私のマイル口座には現在20080マイル残高があるのですが、これのうち1248マイルが、9月一杯で有効期限が来てしまうという知らせが来まして、あらら、何らかで使わないともったいない・・・そうだ、10月に帰ったときにちょっと時間を作って北海道に顔を出してくるってのは？今年の春倒れてリハビリ中だという恩師（もうほぼ全面復活したそうですが）にも会いたいし。でもそのためのANAの国内線の無料航空券をもらうには、25000マイル必要なんです。まだ時間はあるのだから、安い航空券をオンラインで押さえてしまうという手もありますが、でもマイルもどうせ使わねばならないんだったら・・・足りない5000マイルほどを、何かでパパッと集められればいいわけですよね。miles & moreでは、足りない分のマイルを「買う」というシステムもあるんですが、これはほんとに最後の手段、というのも、けっこう高いんですよ。6000マイル購入で160EUR。これだったら、今出ている安いチケットをオンラインで押さえる方がかえって安いです。で、いろんなページを開けてみて、結局はこの新聞と、もう一つ雑誌の年間契約をほかの人にプレゼントするというのを選びました。これで両方合わせて5000マイル、出費は49.90EUR。ただこれ、マイルがすぐには積算されないので、9月末までに間に合うといいなぁ、というちょっとした綱渡りではあるのですが・・・。ルフトハンザをはじめとするスター・アライアンスって、価格の関係もあって、私が利用するのはドイツ国内線がほとんどなんですよね。その国内線も、路線によってはもっともっと安いところがあったりするので、最近はどうしてもマイルが貯まらない。こっちで作って持っている流通系のクレジットカードのポイントを、ある程度貯まるごとに自動的にmiles & moreのマイルに変換するというサーヴィスも契約してあるのですが、これだってそれほど狂ったように買い物するわけじゃないからそれほどあるわけじゃないし・・・ね。あっ、でもこの購読料金をこのカードでの支払いにしたから、結果的にはダブルマイルってことになるのね。よしよし。8/15から、新聞が届いています。目を通した中で気になったニュースをいくつか。＜食品スキャンダルは中国ばかりじゃないよ＞イタリア産のワインの中から、グリセリンを混ぜてフルボディさを高めたワインが見つかった（←記事はドイツ語）そうな。生産者など詳細は明らかにされていませんが、モノとしてはPinot GrigioとMontepulciano d'Abruzzoだそうで、ドイツ国内ではヘッセン州にある倉庫から、バイエルン、ハンブルク、ノルトライン＝ヴェストファーレンの各州に出荷されたものだそう。ふむふむ、ベルリンには来てないのね。＜アフガンで誘拐された女性は妊婦＞日本でも報道されているようですが、カブール市内の食堂で夫と共に食事をしていたところを拉致された、31歳のクリスティーナ・Mさん、彼女は約1年前からカブールの援助団体の事務所チーフとして働いているのだそうですが、彼女、妊娠中なんだそうです・・・。二重に心配。何ヶ月目なのかは記事には書いてなかったけど、体力的にも大変だろうし、精神的にも、ねえ・・・。ちなみに、誘拐に使われた車は日本車トヨタカローラだというところまでわかっているみたいですよ。タリバンは「やったのはうちじゃないぞ」と主張しているらしいです。続報（映像公開）はこちら（←記事はドイツ語）。追記：クリスティーナさん、無事解放されたそうです！良かった！現地のギャング団による犯行だったらしいですね。＜ロシアでヘロイン中毒からの脱出治療？＞なんだか難しい話なのでちゃんと説明できませんが、モスクワの軍病院の精神科医だった医師が、世界で一番効くヘロイン中毒解消治療というのを行っている（←記事はドイツ語）んだそうで。ただこの治療法、その医学的詳細は軍事機密に属するとかで学会にも公表されておらず、また、治療後に一度でもまたヘロインを打つと、その患者は確実に死んでしまうのだそうな。＜日本の「お受験」とまでは行かないけれど・・・＞ドイツでも、子どもをなるべく「良い」小学校に入れようとする親たちの四苦八苦が過熱（←記事はドイツ語）してきているみたいです。もっとも、これは日本みたいに「お受験」を伴うものではなく、むしろ「孟母三遷」に類する話。低所得外国人層の多い地区に住む親たちは、住所を実際には住んでいないところに書類上だけ移すとか、偽装離婚をしてまで、同じ公立でも「少しはまともな」小学校に入れるべく走り回っているらしい。でも偽装転居が発覚して多額の罰金を科されたり、幼稚園までは仲良く付き合っていた同級生の親同士なのに希望する小学校に片方が入れなかったために絶交に至ったり・・・なんて例もあるそうな。また、数は少ないけど私立学校の場合、婉曲に、またはあからさまに寄附を要求されそれが入学の可否にも影響するなど、昔日本でよく聞いたようなエピソードも載っていましたし、教会名簿から脱会し、孫の洗礼を勧める自分の両親に「させない」と言い張ってきたはずの母親が、いざ子どもが小学校に上がる段になって、評判の高いカトリック教会立の小学校に入れるためだけに子連れで再入信したなんて例も挙げられていましたね。これ、特にベルリンなどの大都市で見られる傾向だそうです。確かに、地区によってはドイツ語を母国語としない子どものほうがはるかに多い学校なんてのも結構あるんですよね。そういうところでは、ドイツ語での授業すら成り立たないと聞きます。私自身外国人ではあるけど、ドイツ人母親たちの切実な気持ちもわかる。実際にそういう地区の中高で英語教師をしていた友人がいるんですが、「生徒たちを全員座らせることはすでに不可能」だってよく言ってましたからね。彼女は先年、定年よりまだまだ早いのに退職して、「ようやく解放されたわ」と漏らしてましたが・・・。・・・印刷された新聞を読むのもたまには悪くないね、と思ったらポチッとヨロシク 楽天ブログ以外のブログをお持ちのかたへお願いします。コメント記入の際、ご面倒でなければ、貴ブログのアドレスを本文欄内の最後の行にそのまま（HTMLタグを使わずに）貼り付けて下さると助かります。
2007年08月19日
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オックステールシチュー＆バスマティライス
パンプキンさんのところで、炊いたバスマティライスを潰して乾燥させた「Poha」というインドのインスタントライスが紹介されていました。これを見て、急にバスマティライスが買いたくなってしまった私。実は私、近所の中華インビスから時々漂う、ライスの炊ける匂いが苦手。いえ、日本のご飯の炊ける匂いは大好きなんですけどね。買って炊いてみたら苦手な匂いだったらどうしよう・・・という思いがあり、レストランで出されれば食べるけど、自分で買って料理したことってこれまで無かったんですよ。でも、近所のそれは、中華インビスとはいっても、タイ料理も出しているところだから、きっとタイ人がやっているのよ～、だったらきっと、あれはバスマティじゃなくてジャスミンライスなんじゃない？・・・という希望的観測のもと、某ディスカウントスーパーＰにて買ってきましたよ、「ヒマラヤ・バスマティライス」なるものを。・・・500g入りで0.69EURと激安だったんですが・・・あれ？バスマティライスってわりと高価なものなんじゃなかったっけ？大丈夫なのかこの値段？！さて。稽古場の向かいのスーパーＥで、オックステールのぶつ切りの冷凍が投げ売り価格になっておりました。以前から、冷凍コーナーの隅っこにひっそりと売られているのが気になってはいたんですが、やっぱり目立たなかったせいなのか、半年間という冷凍品ならではの長～い賞味期限が残すところあと１週間となってしまい、慌てて特価で放出したらしいです。写真に見えるお値段はもとのお値段。もともとはキロあたり7.99EURだったものが、なんとキロあたり0.99EURですよ いいのかこれこれふたパックあわせて666g、払った値段はたったの0.66EUR（100円ちょい）。それぞれのパックに、大きいスライス２個＋先っぽのほう２個が入っていました。これで、オックステールシチューを作ることにしました。・・・夏なのに？・・・ええ、今日はと～～～～っても涼しいんですよぉ・・・お天気はいいのにね。シチュー日和といってもいいでしょう３時間ほど煮込んで出来上がり。出来上がりに合わせて、バスマティライスを炊きます。パッケージには「洗わずに４倍のぬるま湯と塩をひとつまみで煮立て、煮立ったら弱火で8分間茹で、火を止めてざるで水を切ってから鍋に戻し、バター少々を加えて蓋をし5～10分間電気コンロの余熱で蒸らす」とあります。パンプキンさんちのメイド、シャロンさんは、炊くまえにお米を吸水させているそうですが、とりあえずまず最初はパッケージのやり方に従ってみましょう（私としては空前絶後のこと）・・・・・・・う・・・・・・・・・・アルデンテどころか、めっこめしっすよ・・・これじゃいくらなんでも生ですってやむを得ず日本式の魔法（日本酒をキャップに一杯、ね）をかけて蒸らし、なんとか食べられる状態になりました。・・・次回はシャロンさん方式でいってみます・・・。両者を盛り合わせてみました。ええ、日本人としてはやっぱり、シチューもご飯で食べたいんだもんお味のほうですか・・・？お肉は、一部、ホロホロにまで柔らかくはなっていないところがあってちょっと残念。５時間かけて煮るべきだったかしら。でもソースは美味しくできましたよ。ご飯に合う味です。バスマティライスは・・・実は、茹でているときに一瞬、もしかしたらこれは苦手かもという匂いが漂いかけたのですが、あっという間に過ぎ去ってしまい、炊きあがったご飯そのものは、色白だし、充分美味しくいただきました。お値段からみて、とってもお買い得だったように思いますよ。唯一の問題は・・・このＰというディスカウントスーパーで扱っているお米、美味しい時はけっこう美味しいのに、ロットが変わると突然品質が下がることがある、ということなんですね。これ、丸粒米で経験済み。ここの丸粒のお米（ミルクライス）、1kgパックで0.69EURと爆安なんですよ。で、たまたま他に買いに行く時間がなく初めてここのを買ったとき、アジアショップでいつも買っているお米に引けをとらなかったんです。あららそれならこれを・・・と思ってしばらくここのを食べていたら、ある日突然クズ米ばかりになってしまって・・・というのは以前ここにも書きました。今読みかえしてみたら、あの頃から見ると0.10EUR値上がりしてるんじゃん麹を仕込むときに買ったお米の質が良かったので、その後すぐにたくさん買い込んでおいたんですよ。それで今でもその時のお米を食べているんです。そろそろなくなるので、また偵察用のをひと箱買ってきました。どんな感じか今度炊いてみなくては。・・・どっちも安すぎっ！と思ったらポチッとヨロシク 楽天ブログ以外のブログをお持ちのかたへお願いします。コメント記入の際、ご面倒でなければ、貴ブログのアドレスを本文欄内の最後の行にそのまま（HTMLタグを使わずに）貼り付けて下さると助かります。
2007年08月18日
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病院食番外編：その２
今週の病院食番外編です。（その１はこちら）8/13（月）はメルルーサのクリームソースライスとインゲン添え。デザートは洋梨。これ・・・魚自体は不味いというほどではなかったんですが・・・インゲンが、ピクルスだったんですよ。マイルドな味の（味が無いとも言う）クリームソースと、突き刺すような酸っぱさのインゲン、どう考えてもミスマッチ。さらに、一緒に盛り合わせてあって一部かぶっている状態なので、びみょ～に混ざり合って不味いことこの上なし酸味が混ざっていない部分のソースとライスを必死に混ぜて食べましたが、ううう・・・これも・・・なんつーか、味がボケボケ。塩を振ってなんとか食べましたが、胡椒も振れば良かったかな。いや、むしろこの場合はナツメグかなんかが欲しいところでした。しかも、洋梨は熟れすぎて悪くなりかけてました8/14（火）はスパゲッティカルボナーラ。・・・これ・・・カルボナーラ、なのか？どう考えても、昨日残ったクリームソースを再利用したとしか思えませんひとくち食べて、すぐに塩胡椒を取りにカウンターへ。結構たっぷりの塩と、かなりたっぷりの胡椒をかけて、なんとか食べることが出来ました。あっもちろん、麺は茹でてあったものを保温してあったわけですから、とっても伸び伸びした性格の麺でした～8/16（木）は、リハビリには行ったんですが、稽古のお昼休憩がどうも中途半端で、リハビリ施設まで出張っている時間の余裕は無さそうだったため、稽古場向かいのケバプ屋でキャンペーン特価のデーナーケバプ買って済ましちゃいました これもたいして旨くはなかったけどね・・・ますますそれらしくなってきたじゃん！とニヤニヤしたらポチッとヨロシク 楽天ブログ以外のブログをお持ちのかたへお願いします。コメント記入の際、ご面倒でなければ、貴ブログのアドレスを本文欄内の最後の行にそのまま（HTMLタグを使わずに）貼り付けて下さると助かります。
2007年08月17日
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虫除け高周波マシン
だいぶ前に、うちのブログだったかよそんちだったか忘れちゃいましたけど、「若者にしか聞こえない超高周波」が話題になった時、昔東京でビルの地下にあるイタリアンレストランに同業仲間と入ったらネズミよけの高周波がビンビン聞こえて私だけ駆除されてしまった、っていう話を書いたと思います（楽天の検索ってオバカで～、書いたはずの話題も検索で出てこないことが多いのよ～）。今年は最初のうちはそうでもなかったのに、今頃になって蚊をはじめとする「ちび吸血鬼」たちが私を集中攻撃、あちこち痒くてもー大変！稽古場でも、蚊ではない妙な虫に腕を噛まれてしまって、蚊と違ってその瞬間がかなり痛かったし、結構ぷくっと腫れて痒～い！最近、スーパーの一角に、虫を追い払う高周波を発する小さな機械を見かけるようになりました。ほとんどが、コンセントに差し込んで使うタイプのもので、たまにアウトドア用の電池タイプも見かけます。今日たまたま入ったお店で、これの太陽電池タイプを見かけたので買ってみました。太陽電池で充電も出来るし、どうしても光が不足するようなら市販のACアダプタで充電することも可能、というものです。ちょっと大きめだけど、ふた昔ほど前のウォークマンよりは小さいので、その気になればどこにでも連れて歩けます。お値段は9.99EUR。室内なら25m2、屋外なら半径6m程度まで有効だそうな。ごらんのとおり、３種類の音波を発生させることが出来ます。説明書によれば、Aが蚊、蚤用（7KHz）Bがハエ、ネズミ用（10KHz）Cがゴキブリ、イタチ用（12KHz）・・・だそうな。・・・えっ、じゃあmargoさんちのお嬢・ここあちゃんも駆除できちゃうってこと？音を鳴らしてみました。これは一番上に貼ったリンクにあるような、ホントに高い音程の高周波よりも低いので、そのサイトだと13KHzまでしか聞こえない私でも全部聞こえます。A=7KHzは、近くで鳴っていてもそれほど不快には感じません。聞こえてはいますけどね。B=10KHzは・・・これだこれだ！イタリアンレストランで私を駆除したやつは！キィィィィ～～～～～～ン！と、ものすごく神経に障りますっ！C=12KHzになると、これはまたほとんど気になりません。耳鳴りかな？って程度です。蛍光灯の発する「ジーン」という高い音に近いです。あ、でも長時間そばで鳴ってるのはイヤかも。実は、あの時の記憶があまりに強烈だったので、蚊よけの高周波機、買うのをだいぶためらったんですが・・・ネズミ用の音高にしない限り大丈夫みたいですね。明日から稽古場にもこれを携行しますっ！マット式の防虫機も実は持っているんですが、ああいうのって結局、ノーマットタイプも含め薬品を蒸発させるわけでしょ？人間の身体にもあまり良くないような気がするんですよね。それにほら、やっぱりコンセント無いと使えないしね。超音波で蚊をシャットアウト！超音波蚊よけ器124S【アウトドア ガーデニング 携帯タイプ】なお、上の楽天のお店のサイトでは「超音波」という表現を使っていますが、虫除け・ネズミ除けに使われる音高はまだ人間の可聴域内でして、厳密には超音波ではないんですよね。でもまあ、普通は音としてはあまり気にされないくらいに高い音だという意味では超音波に近いものだと思ってもいいかも知れません。・・・どこまで高い音が聞こえるか試してみたくなったらポチッとヨロシク 楽天ブログ以外のブログをお持ちのかたへお願いします。コメント記入の際、ご面倒でなければ、貴ブログのアドレスを本文欄内の最後の行にそのまま（HTMLタグを使わずに）貼り付けて下さると助かります。
2007年08月16日
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アキレス腱
どうもこのところずっと、しばらく座っていたあとに立ち上がると、左足のアキレス腱付近が痛くてすぐには歩けないという状態が、散発的に起きておりました。入院リハビリに行っていた間はこれ、発生しなかったんですけどね、ベルリンに戻ってきてしばらくしたら、気がついたらまたこの症状が・・・それで、8/6に休暇明けの主治医のところに顔を出した際にちょっと診てもらいました。チョイチョイと触診して言うには、アキレス腱付近がちょっとオーバーワークになってて軽い炎症を起こしてるみたいなので、とりあえずは「冷やせ」とな。そして、クールタイプの炎症止めクリームかジェルを塗るように、と。寝るときに冷湿布をして寝るのも勧められました。それから一週間、バタバタと稽古と通院リハビリに追われて、痛いながらも誤魔化しつつ過ごす。寝るときに冷やすというのも、手段を考える頭の余裕のないままバタンキューと寝てしまうので実施できてませんでした。一週間経った月曜日、冷やさねばならぬことを思い出し、そういえばうちには「熱冷まし用シート」の類がたくさん買いおいてあるんじゃなかったっけ？と気がついて、それを貼ろうと薬箱を覗いてみると・・・うちの在庫はこれ↓→久光製薬 デコデコクール大人用 12＋4枚入り【激安】 *ke・・・熱冷まし用シートもあるけど、それよりもこの場合にもっとふさわしいと思えるグッズが出てきました「休足時間」です。ライオン 足すっきりシート 休足時間 18枚入これね、もう何年も前になるけれど、日本と欧州の間の長～いフライトで足がむくんでしまうのを、到着少し前に冷やして、少しでも通常サイズに戻そうというグッズの一つだったんですよ。何年も愛用していたのだけど、ここ数年は存在を忘れておりました。というのも、機内には、むくんでも履ける靴（ひも靴などサイズ調整が可能か、ある程度余裕のある靴）を履いて乗るようにすることと、機内では乗ってから２時間と到着前２時間、必ず靴を履いたまま過ごす習慣にしたら、足がむくんで靴が履けない！なんていう悲喜劇が起こらないようになったんです。それで、「休足時間」を持ち込む習慣も失せてしまったんですよ。２枚入りパックが３袋残っていましたので、大事に使うことにしました。月曜日はまず、冷やせといわれた左のふくらはぎの後ろ側に一枚をべろ～んと貼り付けて就寝。翌朝・・・おおっ？！痛くないっすよ？！ところがその代わりといってはなんですが、前の晩くらいからなんとなく痛みを感じ始めていた右足のかかとが・・・体重かけられないほど痛い！こりゃ困った。でも、つま先立ちで家の中を歩いているうちに、だんだん痛みは弱まってきて、普通に靴を履いて歩けるくらいにはなりました。薬箱から今度は経皮鎮痛剤の「インテゲル1%」を取り出し、右のかかとに塗ります。これの有効成分はインドメタシン。効いてくれるかな？インテゲル1％ 50gところがこの薬、よ～くみてみると、使用期限が2004年じゃありませんかダメでしょうそんな化石塗っちゃ8/14には、私をリハビリ送りにした整形外科医のところに前々から予約を入れてあった（このお医者さんもその２日前まで夏休みで休診だった）ので、リハビリの報告と、通院リハビリの内容についての不満をぶちまけに行き、ついでにアキレス腱も診てもらいましたが、結局診断は同じ。翌火曜日には、まずは両足を冷水にしばらく浸けてみました。寝る時には、一枚の「休足時間」を半分に切り、片方を左のアキレス腱に、もう片方を右のかかとに貼り付けました。左のアキレス腱には、この冷却療法は効き目があるみたいですが・・・右のかかとは・・・少しは効いているのかなぁ？よくわからない。そういえば、経皮鎮痛剤はもうひとつ持ってたような気がする・・・と薬箱をチェックしてみると、フランスで買ったイブプロフェン5%ジェルが出てきました。これ・・・使用期限2003年3月・・・もっと化石でした今日水曜日は夜の稽古が出番無しになったので、早い時間から家で足冷やしに励んでおります。左のアキレス腱には今度は熱冷まし用シートを、右のかかとにも、火傷か何かを冷やすために切って使った残りの熱冷まし用シートを貼り付け、粘着包帯で固定。CARES 粘着包帯確かに左はこれで楽になるんですけどね～。右ね・・・あ、だいぶマシになってきたかも。ただ、かかとに貼りものをしていると、かかとを床につけられないんですよね だから、痛みが治まったのかどうか、はっきりわからないという難点もあります。う・・・粘着包帯を貼ったところが痒くなって来ちゃいました・・・私、絆創膏の類ってホント苦手なんですよ。どんなタイプのでもすぐに痒くなっちゃうし、痒いの我慢してると真っ赤にかぶれちゃう。腹を切る手術をしたあとはホントに困りました。傷口を縫ったところをガーゼと絆創膏で保護してありましたからね・・・思い出すだけでも痒いです。オマケに今の季節、虫さされが大量にあって、もう何が痒いんだかワケわかりません・・・フランスの薬以外なんで全部日本のなの？住まいはドイツじゃなかったっけ？とつっこみ入れたくなったらポチッとヨロシク 楽天ブログ以外のブログをお持ちのかたへお願いします。コメント記入の際、ご面倒でなければ、貴ブログのアドレスを本文欄内の最後の行にそのまま（HTMLタグを使わずに）貼り付けて下さると助かります。
2007年08月15日
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Sonnenkuerbis-Bauernbrot
パンの在庫が無くなったので焼きました。前に焼いて半分残っていた、ディスカウントスーパーで買ってきたBauernbrot（農家のパン）ミックスに、ひまわりの種(Sonnenblumenkern)とかぼちゃの種(Kuerbiskern)を練り込み、上にもたくさん散らして、題してSonnenkuerbis-Bauernbrotひまかぼ農家パン・・・そのまんまやん・・・ 命名の才能無いわ今回のは、本来の水分量の３分の１を牛乳に置き換えてみました。そのせいなのか、焼き色しっかり、表面も柔らかめ。やや日本人好みの仕上がり、かも知れません。発酵は書いてある時間通りでやったのですが、牛乳のせいなのかちょっとだけ過発酵気味で、ドイツパンらしからぬ気泡が少々入ってしまいましたが、味はなかなか美味しいですよ。ミックス粉侮るべからず焼き時間は60分のところを45分でオーブンから出して、真っ黒にならぬようにしました。もちろん、完全に冷めてからスライスして冷凍庫へ。解凍は自然解凍がベスト。でも急ぐ場合は電子レンジで15秒ね。・・・ミックス粉でも結構旨そう、と思ったらポチッとヨロシク 楽天ブログ以外のブログをお持ちのかたへお願いします。コメント記入の際、ご面倒でなければ、貴ブログのアドレスを本文欄内の最後の行にそのまま（HTMLタグを使わずに）貼り付けて下さると助かります。
2007年08月11日
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病院食番外編：その１
8/6（月）から週三回の通院リハビリが始まったことを書きました。この施設には、その記事にも書いた通り、セルフサービスで格安の食堂があります。「病院食番外編」として、ここで食べた食事も紹介しちゃいましょう。初日は、私のリハビリの開始時刻が少々遅めであることや、そこで食事が出来るとは予想してなかったので、稽古のあとおにぎり食べてから行ったんですよね。２日目8/7（火）は、中華風鶏肉と野菜の炒め物、ライス添えなるもの（3EUR）を食べましたが写真は無し。8/9(木)はちゃんとカメラ持参で行きましたよターキーレバカツ オニオンソースジャガイモと紫キャベツ添え(2.80EUR)これで2.80EURですよ～！学食並みの値段！もちろんフルーツヨーグルト付きですよ～！・・・これで美味しかったら、料理するのがアホらしくなります・・・・・・幸い・・・決して美味しいとは言えませんでした・・・なんといっても、こんなにたっぷりとソースがかかっているというのに、そのソースに味がないんです・・・味がないんだったらソースかけないで、ただ炒めた玉葱だけのっけてくれたほうがよっぽど美味しいはずなんだけどなぁ・・・。さらに、ジャガイモが不味いっっっっ！んです・・・水っぽい・・・エルツゲビルゲのリハビリ病院は、ドイツの病院食という私の先入観をぶちこわしかけてくれましたが、このベルリンのリハビリ施設は、いかにもドイツの病院食らしい食事で私の期待に応えてくれるようですよ・・・らしくなってきたじゃん？と期待が高まったらポチッとヨロシク 楽天ブログ以外のブログをお持ちのかたへお願いします。コメント記入の際、ご面倒でなければ、貴ブログのアドレスを本文欄内の最後の行にそのまま（HTMLタグを使わずに）貼り付けて下さると助かります。
2007年08月09日
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えっ？洪水？！
我が愛するスイスの山リギの麓ルツェルンをはじめ、スイスで洪水が起きているようです。リギは一昨年にもかなりの被害が出てるから心配だなぁ。南ドイツ、特にライン川中上流域でもかなり水位が上がっているみたい。今日の午後、リハビリ施設でエルゴメーターに乗ってるときにテレビのニュースで知りました。エルゴメーターの部屋には、漕ぎながら退屈しないようにテレビが置いてあるんですが、前回・前々回共についてなかったんです。せっかくあるのにつけないのかしら？とおもってたら、今日はついてました。ニュース専門局が映っていたんですが、画面に映るルツェルンの、橋の欄干に波が打ち寄せる映像にまずびっくり更に驚いたことに、そのあとに、ベルリンの映像も出てきたんです。地下鉄の駅に降りる階段がまるで滝のようになっていたり、川のようになった道路を自転車漕いでいる人が映っていたり。・・・うそでしょ・・・？と、まず思いました。その次の瞬間には、これは昨日のニュースでしょ？と。だって、昨日の午後には２時間くらい、ひどい雷を伴う集中豪雨があったんだもん。今日は、ものすご～くいいお天気で、外に出るのは避けたいくらいの陽射し、今日はもう降らないだろうという感じの天気でしたからね。・・・でもこれ、どうやら今日の画像らしいんですベルリンの洪水写真集 画像右上に出る「weiter」をクリックすると次の写真に進みます。途中で広告画面に化けてしまうことがありますが、気にせずもう一度「weiter」をクリックして下さい。・・・これ、どこのベルリン？！・・・って思っちゃうくらい、私の行動範囲内はいいお天気だったんですよ・・・。リハビリから帰ってくる間も、雨が降る・降った気配は全くなし。ちっとくらい降って地面を冷ましてくれよ～ってくらいでしたよ。帰宅してからニュースをチェックし直して、ベルリンにも今日の午後、ものすごい雨が降ったらしいことがわかりました。テーゲル空港など、雨のため一時閉鎖になったほどだそうです。・・・でもうちのほうは降らなかったんだもん・・・リハビリ施設の中にいた間だって、もし雨が降れば窓から見えたはずだし。道だって全然濡れてなかったし。・・・稽古場だって屋根ガラス張りだしねぇ。上のニュース画像のリンクにもある、地下鉄への階段が滝になっている場所、うちから交通機関使って30分くらいのところなんですよ。なのに、片や一滴も降らず、片や洪水状態・・・不思議なもんですね。・・・同じ街でもそんだけ違いがあるんだねえ、と驚いたらポチッとヨロシク 楽天ブログ以外のブログをお持ちのかたへお願いします。コメント記入の際、ご面倒でなければ、貴ブログのアドレスを本文欄内の最後の行にそのまま（HTMLタグを使わずに）貼り付けて下さると助かります。
2007年08月09日
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通院リハビリ開始 & エルゴメーター
先日の入院リハビリのアフターケアプログラムである通院リハビリ、8/6からめでたく開始となりました。とはいっても、入院リハビリで一番効いたと思われる個別のKrankengymnastikは無し。このアフターケアプログラムでは、個別セラピーはできないということを前もって聞いていたので、主治医に「処方してくれ」と頼みにいったら、主治医はこのアフターケアプログラムについてほとんど知識が無く、「アフターケアのほうで頼め」と言われてしまいました。で、あらためてアフターケアの施設のほうに確認したら、やっぱり「それは主治医に処方してもらいなさい」とどーどーめぐりとりあえず現在はこれ以上通院している時間がなさそうなので、結局そのまま放置してます・・・。アフターケアプログラムで組んでくれた時間割を見ると、「BWB」という略号で表されている「Bewegungsbad アクアフィットネス」、「MTT」という入院リハビリでお馴染みの略号は「Maschinentrainingtherapie マシントレ」があり、その他に「Sporttherapie スポーツセラピー」なるものが組まれています。これはGruppengymnastik（ストレッチングなどのグループレッスン）だと思い込んでいたのですが、行ってみたらなんと、これはMTTと同義語なんだそうな だったら同じ言葉で書いてくれっで、週３日のうち、１日は45分のアクアフィットネスと45分のマシントレ、あと２日はそれぞれ45分×２コマのマシントレ、ということになるわけですが・・・。6日は前半がアクアフィットネス、後半がマシンというスケジュールだったのですが、アクアフィットネスは特定の患部に特化したものではなく、手足全般を対象にしたもののようで、私に必要な肩のストレッチングはあまり含まれていませんそれでもまあ、ちょっとは暑くなってきた日にプールに入るのは気持ちがいいので許しましょう。プールがものすごく小さいのが難点ではありますが、深さは例の温泉プールよりもっと浅くて120cmくらいなので、チビの私でも補助具無しで問題なく体を動かせます。温泉プールでは深さ135cmだったので、普通に泳いだりするのは問題なくとも、フィットネスとなると足台が必要でしたこういうところじゃなく普通のスイミングプールだともっともっと深いので、私はプールの中で立つことが出来ません。そう、身長より深いんです ちゃんと泳げない私としては、泳ぐのを中断して背の立つ深さのところじゃないと絶対ダメ。135cmが限度です・・・。２日目の今日、マシントレのトレーナーさんに「この、45分×２回というのは、プログラムしてもらったトレーニングを全部、１日に２倍やれってことですか？」と訊いたら、「・・・んもう、事務局はどうしてこういうとんでもないスケジュールの組み方をするのかしら！本来はマシントレは１日ひと枠で、もうひと枠はGruppengymnastikにするものなのよ～。Gruppengymnastikがいつも満席だからこういう無茶なスケジュールを組んでよこすのよね。２倍やるのはいくらなんでもやりすぎだし、そんな必要もないから、ひとセットやったら、残った時間は持久力トレーニングでもするっきゃないわねぇ・・・」とのこと ま、Gruppengymnastikを外してもらったからこそ早期開始が可能になったのだから、その辺はやむを得ないという事情もありますが。Gruppengymnastikを外したスケジュールになったのは、このグループレッスンが、アクアフィットネス同様、私の患部を対象にしたものではないからなんです。主に背骨や膝関節の悪い人対象だということで、背骨は私も慢性的に悪いのでやっても損はないのだけど、そのために開始が遅れるのでは元も子もありませんからね。・・・結果的に、45分ひとセット＋エルゴメーター自転車漕ぎ30分、というプログラムになってしまいましたよ。ところで、ebayで狙っていたエルゴメーターなんですが、結局少し古いモデルを安く落札することに成功しました。最近のものはブラックかシルバーが多く、たまにレッドなんてのもあるけど、これはホワイト。イヤ別にibookに合わせたわけじゃないですけどっ落札後、売り主と個人的連絡がつくまでに少々時間がかかった上、連絡がついてから先方の都合のいい日までも何日か挟まってしまったので、入手できたのは8/5（日）。ええ、翌日からリハビリ施設でエルゴメーター乗ってますってばま、とりあえずリハビリの無い日とか、リハビリ終了後も健康管理とダイエットのために使えますし運ぶのを手伝ってくれたこまんだー君、どうもありがとうかなり重いものなので、ひとりじゃ絶対、階段を持って上るのは無理でしたよ。通院リハビリ施設にも、食堂がありました。セルフサービスの食堂で、やっているのはお昼だけ。職員のための社食も兼ねているようです。提供されているのは最低３種類の日替わりメニュー。その他にもエキストラで追加メニューが出ることもあるそうですが。お値段はとっても安く、一番高いもので3EUR（495円）。一応デザートも付いています。午前中の稽古のあとリハビリに行き、それが終わったらまたその足で夜の稽古、と言うスケジュールの私ですので、今日はお昼ごはんをそこで食べてみることにしました。「中華風鶏肉と野菜の炒め物、ライス添え」なるメニュー。フルーツヨーグルト付きで3EUR也。カメラ持っていってなかったので写真はありません。・・・決して美味しいと言えるようなものではありませんでしたが、食べられないほどのものでもありませんでした ま、値段を考えたらOKですわ今日はその他に「なんちゃって明太子おにぎり」も持っていっていたのですが、これは夜の稽古の前にぱくつきました。なにしろ夜の稽古は18時から21時まで。何も食べずには絶対保ちませんが、事前にちゃんとした晩ご飯を食べるには早すぎます。・・・こうして一日４食の悪循環に入るのでありました・・・１回ごとの量を少なくすればいいんですけどね、ホントは・・・結構ハードスケジュールだねえ、と同情してくれたらポチッとヨロシク 楽天ブログ以外のブログをお持ちのかたへお願いします。コメント記入の際、ご面倒でなければ、貴ブログのアドレスを本文欄内の最後の行にそのまま（HTMLタグを使わずに）貼り付けて下さると助かります。
2007年08月07日
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「Der Untergang ヒトラー最期の12日間」
Gyaoという、パソコンでテレビや映画を無料視聴できるサイトで、こちらの記事中で紹介したDer Untergang ヒトラー最期の12日間が、原語＋字幕版、吹き替え版ともに9/1まで観られるそうですよ。このサイト、Windows 2000/XP/Vistaのみ対応という、マックユーザにとっても失礼なサービス故、私自身は、Gyaoに登録だけはしてあるものの残念ながらどの番組も観られないのです・・・。ま、DVDで観たからいいんですけどね。日本語字幕版@Gyao日本語吹き替え版@GyaoDVD「Der Untergang」ヒトラー最後の12日間（amazon.co.jp）・・・じゃあ観てみようか、と思ったらポチッとヨロシク楽天ブログ以外のブログをお持ちのかたへお願いします。コメント記入の際、ご面倒でなければ、貴ブログのアドレスを本文欄内の最後の行にそのまま（HTMLタグを使わずに）貼り付けて下さると助かります。
2007年08月07日
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バターの値上げ
あれは確か8/1のことだったと思います。リハビリに行く前に使いかけのバターを冷凍庫に突っ込んでいったのですが、帰ってきてからそれを解凍して使っていたのがなくなったので、バターを買わなくちゃ、とスーパーに行ったんです。そしたら・・・え”っ???っと目を疑ってしまいました。250g入りひとパックが、一番安いもので0.79～0.85EUR（130～140円）だったバターが、1.19EUR（196円）と表示されているんです。「あれ？今日は安いのは売り切れなのかな」と思い、同じ通りの数軒手前にあるオーガニックスーパーへ行ってみました。そのお値段なら、オーガニックのを買っても大差ないから、オーガニックのを買ってしまおうかと思ったんですよ。・・・在庫切れ。３倍くらいする値段の高級品だけは残ってるけど、安い値段のものは一個も残っていません。どうしたの？！それでもう一軒スーパーを回ってみます。ここでもやはり、これまで一番安かったものが1.19EUR。以前はその次の値段だったものが据え置かれているので、お値段の逆転現象が起きています。仕方がないので、据え置きの1.09EURのものを買いました。翌日、稽古場の向かいのスーパーを見てみると、状況は同じです。ネットで情報収集してみると、どうやら「乳製品の大幅値上げが予想される」というニュースが今週の頭、7/30に発表されていたようです。原乳の仕入れ価格についての議論はけっこう以前からあったらしいし、乳製品の輸出に対する補助金が全面カットになったこともあって、その結果、国内価格の値上げもやむなしということになったみたいなんですね。そういえば、紙パック1L入りの牛乳も、たしか6月中だったかに微妙に値上がりしていて、「おや？」と思ったんでした。でも、今回のバターの値上げはあまりにも値上げ幅が大きくてビックリです。金額にすると0.40EUR（66円）の差ではありますが、これって50%の値上げってことですよ？！ちょっと強烈すぎます。バターって、ヨーロッパ人の食生活においては欠かせないもの。その立場を例えるならば、日本人にとってのお醤油みたいなもんですからね、その消費量たるや、日本人の想像を超える量なので、けっこう家計に影響するんじゃないかしら。もちろん、日本でのバターの値段から考えるとまだまだ安いけれど、食生活におけるバターの地位が全然違いますもん。今のところ極端な値上がりはドイツ国産バターのみのようですが、オランダ産やアイルランド産などまだ値上がりしていないものも、お店によってはすでに売り切れになってしまっているみたい（皆買いだめに走っているのでしょう）だし、補助金カットはEU全体だからオランダ産なんかも近いうちに値上がり必至。全世界的に原乳が不足しているという話もあるので、乳製品がこれからググッと値上がりするのは避けられないのでしょう。日本は・・・どうなのかな。日本の酪農はそもそも生産コストが高いから、輸出市場では競争力弱いですよね。でも、これまで安かったEU産のものが値上がりすると、相対的に競争力が上がるのかも知れませんね。しかも今ユーロ激高だし。・・・そういえば小麦粉も数ヶ月前に微妙に値上がりしたんですよね・・・・・・・・バター、今からもう少し買いに行ってこようかな・・・・・よつ葉無塩バター 450g森永 フレッシュバター 無塩 450g明治無塩バター自然で豊潤な香り高千穂発酵バター（無塩）レスキュール（フランス産）バター（無塩）・・・50%は大きいねえ、と思ったらポチッとヨロシク 楽天ブログ以外のブログをお持ちのかたへお願いします。コメント記入の際、ご面倒でなければ、貴ブログのアドレスを本文欄内の最後の行にそのまま（HTMLタグを使わずに）貼り付けて下さると助かります。
2007年08月04日
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izumimirunさんの「なんちゃって明太子」
近頃ブログ仲間の間で話題の、「なんちゃって明太子」←本家レシピはこちら。vege dining 野菜のごはん izumimirunさんのレシピです。「魚卵女」を自称するほど魚卵好きの私ですから、これを試してみぬ手はありません。リハビリから帰ってきた当日すぐにスーパーでアマランサスを購入し、早速作ってみました。豆板醤を切らしていたので、テキトーにありあわせの調味料でやっちゃいましたが。ををを！これは・・・明太子じゃあありませんか！つぶつぶ感はもとより、ねっとり感さえも再現されています。melocotonさんも書いていらっしゃいましたが、まさに、海外在住の我々には福音に値します！izumimirunさん、♪♪♪ごちそうさま♪♪♪ところで、これを作ったときのドタバタ話、２回目３回目の失敗などを・・・。まず、「アマランサスを水洗いする」最初の段階でつまづきました。アマランサスって、粒がものすごく小さいじゃないですか。我が家のステンレスざる、けっこう網目は細かいと思うんだけど、半分くらい通り抜けてしまいます はなから予想がついたので、ざるの下にボウルをもう一個置いてざるを通してみたんですが、案の定アマランサスだらけの水が・・・。茶こしのほうが若干マシかと思いつき、茶こしを使ってえらく時間をかけてほとんどを救出しました。２回目は、唐辛子を使わずに、「たらこ」にしてみました。今回は、ざるにキッチンペーパーを敷いて流出を防止。・・・が。キッチンペーパーにくっついてしまってとれないんですそれに・・・なんかね、固いんですよ、粒が。いくら煮ても、柔らかくなりません。それに、前回よりもねっとり感が少ない。う～ん。困った。３回目はまた辛いのを。前回、前々回で懲りてますから、最初から茶こしに登板してもらいます。今回は手際よく出来ました。・・・あれれ。２回目よりもっと固いのが出来てしまいましたねっとり感に至っては、ゼロ。もしかしてと思いついて、４回目（たらこ）は、お米を炊くとき同様、30分ほど吸水させてみました。そしたら、ばっちり！・・・つまり、初回は「ざる通り抜け事件」で時間がかかっていた間に、勝手に吸水してくれていたってことなんですね２回目のはまだ食べられましたが、３回目のはかなり固くて美味しくないので、４回目の一部分と１対１で混ぜ、マイルド明太子にして何日間か冷蔵庫に入れておいたら、だいぶマシになりました。でもまだたくさん残っていたので、茹でて潰したジャガイモに混ぜてなんちゃって明太チーズコロッケに仕立て直して消費しましたよ。吸水の必要性については、きっと製品ごとの乾燥の度合いや空気の乾燥度合いにもよるのかも知れません。すくなくとも、我が家では吸水が必要でした。また、本家とは使った調味料が違うというのもありますので、自分用のアレンジメモということで、「ぴかまま版」をレシピのページに掲載させていただきましたよ。もちろん、豆板醤のお手持ちがあるかたはぜひ本家レシピでどうぞ♪izumimirunさん、事後報告ですいませんそっか、たらこっていう可能性もあったね！と思ったらポチッとヨロシク 楽天ブログ以外のブログをお持ちのかたへお願いします。コメント記入の際、ご面倒でなければ、貴ブログのアドレスを本文欄内の最後の行にそのまま（HTMLタグを使わずに）貼り付けて下さると助かります。
2007年08月02日
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