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September 28, 2024

健康オタク返上　簡単な質問にも答えられない

(4)

カテゴリ：健康

先週、友人3人とマクドナルドに

7年ぶりくらいに行ってアイスティー飲んだ時、

株主優待券を持っている友人が

うちの夫がマクドナルド好きなのを知って

ハンバーガーの券もくれた。

9月に切れてしまう券だったので、夫はさっそく

月曜日に使ったのだけど、その二日前の土曜日にも

夫はマクドナルドで食べていたので、週2で食べた

ことになる。

今回は券をただでもらったからしょうがないけど

あまりランチでファーストフードを食べるのも

よくないと思ったので、夫にそういうと、

「ファーストフードのどこが不健康？

パンとレタスとちょっとの肉だけ。

あとポテトだけだし、、」とか

言い出した。

一般的にファーストフードは体によくないって

言われているけど、改めて考えたことなかったので

すぐ答えられなかった。

じゃがいもを高温で調理すると毒性物質（アクリルアミド）が

出るっていうのと、添加物が入っているんじゃないって

いうのは、しどろもどろに答えておいたけど、、、、。

偽、、、健康オタクかい！

そのくらいスラスラと答えろや、、、私。

反省してもうちょっとちゃんと答えるように調べておこうっと。

「なぜファーストフードは体に悪いか」

エネルギー量、脂質、飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、

添加糖、ナトリウムが多く、食物繊維やビタミンが

少ないことから、非健康的な食品とされる。

「なぜコンビニ食が体に悪いか」

着色料や保存料、防カビ剤、発色剤などの添加物が

大量に使用されている。（夫は食べてないけど）

「甘いものの過剰摂取はなぜ悪いか」

ブドウ糖の量が過剰になるとインスリンによって

中性脂肪に変換され、脂肪細胞に貯蔵。肥満になる。

（夫は肥満でもなく、血液検査も良好）

「タンパク質過剰摂取はなぜ悪いか」

肝臓や腎臓にかかる負担が普段よりも大きくなり、

内臓疲労を引き起こしてしまう。

がんになる危険あり　（キャンベル先生、ドクター石黒）

「ジャガイモの高温調理はなぜ悪いか」

発がん性物質アクリルアミドは、炭水化物を多く含む原材料を

高温（120℃以上）で加熱調理した食品に含まれる可能性があり。

例えば、ポテトチップス、フライドポテトなど、

夫は甘いものを大量に食べているけど、肥満でもなく

血糖コントロールも良好。

なので最近は

「体に悪いものを食べると老けるらしいよ。」の

脅し文句を言っている。（髪の毛がなくなるとは

はっきりは言ってない。）

夫と同じくらいの年齢のジムの男性の中には

髪の毛がふさふさしている人もいるもんな～。

そういう人は遺伝だろうか。それとも体に

いいものを食べているのだろうかとジムで

エアロビやりながら、考えたりしてる　笑。

とにかく何でもいいから健康でいてほしい。

クレマチス　プリンセスダイアナも咲きだした(^^)/

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