それはそれは、福島県白河市にあるレストラン千草屋さんの
『酒精の雫・凛』
です。
子供の頃から酒粕が大、大好きな私
同じように酒粕好きな方がいたならば、ぜひぜひお知らせしたい!!
と思ったほど私は気に入った
どの様なのものかと言えば、
全国鑑評会にて金賞受賞蔵の千駒酒造さんの純米吟醸の一番いいお酒からとれる
酒粕を原材料として作られたシャーベット。
受賞した話よりも、酒粕のシャーベットであることに心が動かされた。
大好きな酒粕がシャーベットに!?
今まで香り付け程度にお酒を使用したものは食べて事があるけど。。どんなだろ??
食べてみると、まさにまさに酒粕の味、香りが広がりますぅアァナント!サケカスゥ~
シャーベットのシャリシャリとした水っぽさはなく、
滑らかな舌触り、口どけの良さに満足感を得ます。
でも、控えめな甘さのため食べた後にまったりとしません。完璧~
主素材は乳製品を使っておらず、米・麹・砂糖と極めてシンプル!
砂糖の量も市販のアイスクリームの3分の1とヘルシー!
かなりのお酒の風味はするんですが、アルコール度数0.02%!
酒粕は重要な栄養価を多く含み、中でもビタミンB1・B2・B3は美肌効果も期待!
催事場で、このシャーベットを作られたオーナーシェフさんより買ったのですが、
かなり熱っぽくアピールしてこられました♪
その中で何度となく登場する、お風呂上がりに食べると良いと言う話。
どうやら、お風呂上がりに食べると美味しいシャーベットを作ったそうです。
自分で毎回お風呂上がりに食べ、味を確認されたそうです。
今では毎日食べないと調子が出ないなんて言ってました(笑)
確かにお風呂上がりの喉の渇きをうるおしそうですね。
まぁ、私は風呂上がりにこだわらずいつでも食べたいですけどね。
そんな酒粕好きを満足させるシャーベットでした
『純米吟醸香のデザート、酒精の雫・凛』
は、楽天でも販売されていた?ようですが、
売切れのようです。。
ご興味がある方、酒粕好きちゃんは、レストラン千草屋さんのWEBショップで購入出来ます!
と催事場で言われました。是非。
WEBレストラン千草屋 コチラ
◇◇◇
来月に夏休みの甥っ子が我が家に遊びに来る事が決定していますが、
ママである姉が甥っ子に、「来月、ぽんちゃんちに泊まりに行くよ!」と伝えたら、
「行きたくない!」と意外な答えが返ってきたそうです。
理由を聞いてみると、「バイバイするのが寂しいから」だって。
もう、カワイイ~♪
姉の誕生日プレゼントを探し、ファウンド… 2019.04.05 コメント(2)
アトリエうかいのモンブラン 2019.02.27
ラッキー!私もおまけにリリエンベルグ 2018.04.12 コメント(2)
PR
Calendar
Category
Free Space
*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆
ご訪問ありがとうございます!
ランキングに参加しています。
ぽちっと応援して下さるとカナリ喜びます☆=゚▽゚)ノ
人気ブログランキングへ
にほんブログ村
更新の励みになります!ありがとうございます♡
*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆
★ダイナミックな景色が楽しめるお宿が好きです。
いつまでも景色を眺めていたくなる素敵なお宿でした★
ザ・ウィンザーホテル洞爺 リゾート&スパ
日本平ホテル
★姑が気に入ったお宿!今でも時々思い出すそうです★
オーベルジュ オーパヴィラージュ
★何事も楽しく★
★ブログで紹介した商品のその後。。
使うたび、美しさに惚れ惚れ。高いけど納得のコンロ★
★カメラを買うならライカ★
Leica D-LUX7
または、 Leica V-Lux5
です!
★アクションカメラ GoPro なるものを知った!
楽しそう!旅行時に使えそう!だけど、
撮影となると直立不動の私には静止画像で十分か?★
★やっと出会えた♡洗濯マグちゃん★