☆poco a poco☆

桜鯛一尾、税込み500円で売っていましたぁ～～♪(*￣∇￣)/


良く利用するお魚屋さん、遅い時間や雨の日にお魚が安く買えるときがあります。

この日は、桜鯛一尾、990円が、ナント、500円


4月の初めの"食彩の王国"で桜鯛が食材に取り上げられ、美味しそうだったので、

今の私にはカナ～～リ魅力的なお魚。それが約半額


でも、一尾か。。

お恥ずかしいお話、鯛を切り身でしか買ったことがない f ￣．￣*)

どう食べるべきだろうか？？

定番は、塩焼き。あとは、鯛めしにして食べるのも良いとの事。


どう鯛と向き合うべきかを悩んでいる間にも、桜鯛は次々に買われていく。。

とにかく買って、あとで考えよう！

ワタクシも！(＾▽＾)/ 憧れの桜鯛を思い切って一尾お買い上げ～♪


おかずの一品にしたいから塩焼きを考えていましたが、

キャベツをひと玉で買った時にはロールキャベツを作りたいと考えるように、

めったにないだろう桜鯛の一尾買いのときにこそ、

チャレンジした方が良いレシピと言えば、やはり豪勢に、鍋ドンだ


決めた。桜鯛めしを作ろう。


普段からご飯は土鍋で炊いているので、その辺は問題なし。

レシピは、 料理サプリ を参考にしつつ作りました。


ちなみに桜鯛のプロフィール。

山口県産。体重400ｇ。全長30cm弱。胴幅12cm。


いつもご飯を炊くときに使用しているご飯炊き用の土鍋には入らず。

鍋料理用の土鍋を使用し、しっぽを少し折りたたむ。


意外に簡単。しかも豪勢～そして美味しい～

次回からは鯛の一尾売りにひるむことなく臨めます♪(*￣0￣)/ｵｩ~



むっすりとしたような受け口。鯛の口元が可愛いです♪


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