ダイエット４日目の「蓮根と鶏肉の炒め物」定食♪

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

758417

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

プロフィール

☆楽豆☆

フォローする

カレンダー

カテゴリ

弁当・漬物・その他

お気に入りブログ

水炊き。歩き遍路に… New! あんこ１９６１さん

調理家電のレシピィ… レシピィさん
ようこそ　ばあこ　… ばあこ5577さん
あるものでなんとか… さりょ0472さん
かずごんの手作り日記 かずごん1111さん

コメント新着

mkd5569 @ Re:イカゲソ＆豚バラ肉の人参と厚揚げ巻き。(02/22) おはようございます。最近くもりの日がつ…

mkd5569 @ Re:イカゲソ＆豚バラ肉の人参と厚揚げ巻き。(02/22) こんばんはイカゲソはおいしいですね～ …

mkd5569 @ Re:イカゲソ＆豚バラ肉の人参と厚揚げ巻き。(02/22) こんばんはいかげそは大好きです今宵も…

mkd5569 @ Re:イカゲソ＆豚バラ肉の人参と厚揚げ巻き。(02/22) おはようございます。いかげそもいいけど…

カオリン0812 @ Re:イカゲソ＆豚バラ肉の人参と厚揚げ巻き。(02/22) 楽豆さん( ノﾟДﾟ)こんばんわ！コメント…

キーワードサーチ

▼キーワード検索

2009.01.06

テーマ：今夜のばんごはん(50756)

カテゴリ：素材・肉

今夜は～～炒め物！！美味しかった～～～！！！

蓮根のしゃきしゃき感が大好き！！

レンコンと鶏肉の炒め物定食♪ posted by (C)☆楽豆☆
↑　 ○蓮根と鶏肉の炒め物
　　○田作り(アーモンドで)
　　○温野菜(アンチョビソース添え)
　　○カブの甘酢漬け
　　○赤だし

○ 材料

　鶏もも肉　　　　　　　　・・・・・３００ｇ
＊Ａ＊
　　マヨネーズ　　　　　　・・・・・大さじ２～３
　　酒　　　　　　　　　　・・・・・小さじ１
　　しょうゆ　　　　　　　・・・・・少々
　　蓮根　　　　　　　　　・・・・・１００ｇくらい

　生椎茸(大)　　　　　　　　　　・・・・・３枚
　白ねぎ　　　　　　　　　　　　・・・・・１本分
　しょうが　　　　　　　　　　　・・・・・１片

＊Ｂ＊
　　しょうゆ　　　・・・・・大さじ２
　　砂糖　　　　　・・・・・大さじ１　　
　　酢　　　　　　・・・・・大さじ１
　　酒　　　　　　・・・・・大さじ１
　　中華スープ　　・・・・・大さじ１
　　黒こしょう　　・・・・・少々
　水溶き片栗粉(片栗粉が大さじ１／２、水は大さじ１）

　片栗粉　　　　　　・・・・・適量
　サラダ油　　　　　・・・・・適量

作り方

　１　 鶏もも肉は我が家は脂肪と皮を取り去り～～(^^ゞ 、一口大小のサイズに切って
＊Ａ＊を絡めておく。

　　　３ミリくらいの厚さに切る。切ったそばから酢水につける。
　　　ピーマンは一口大に切る。 ←電子レンジで加熱。

　　　しいたけは４つ割り～５，６つ割りに。 ←電子レンジで１分加熱

　　　ねぎは大きく幅７，８ミリの斜め切り。

　　　しょうがは１センチ角の正方形薄切り。

　３　＊Ｂ＊は混ぜ合わせておく。

　４　蓮根に片栗粉をまぶしてカリッと揚げておく。油を切っておく。

レンコンを揚げるように炒める posted by (C)☆楽豆☆
↑　私は少量の油で揚げ焼きにしちゃった！！(*^_^*)

　５　フライパン(フッ素加工)を熱して、１の鶏肉を炒めて一度取り出す。
　　　マヨネーズの中にサラダ油が入ってるのそのまま焼いてＯＫ。(^_-)-☆

鶏もも肉を炒める posted by (C)☆楽豆☆

　　　フライパンをキッチンペーパーなどでふき取り、しょうがを加え、香りがたったら
　　　蓮根、レンジでチンした野菜、ねぎを加え、鶏肉も戻し入れ強火でざっと炒め
＊Ｂ＊を再度かき混ぜざっとフライパンに加えて混ぜ合わせ、
　　　水溶き片栗粉でトロミがついたら出来上がり～

美味しいよ～～～！！！！
　　　お酢が入るから食欲が増します！！がしかし！！しっかり味のせいか少量で満足！
　　　歯応えがそう、満足感を連れてくるのかしらん＼(^o^)／ウフフ♪

とろみをつけて出来上がり～ posted by (C)☆楽豆☆

　　　ＧＯＯＤ　ＪＯＢ！！

温野菜(アンチョビソースで) posted by (C)☆楽豆☆
↑　これは野菜はにんじん、ブロッコリー、掘り立て秋ジャガをレンジ加熱。
　　アンチョビ４枚にしょうが汁小さじ１、しょうゆ小さじ１をレンジ加熱して
　　オリーブオイル大さじ１で混ぜて作ったソースをかけていただきます！
　　美味しいぃ～～～～(*^。^*)

田作り(アーモンドで) posted by (C)☆楽豆☆
↑　毎度登場！の田作り。今回はアーモンドローストで。(^_-)-☆うっま～～～！！

レシピブログに登録ししています。
これいいな！♪とお思いになられましたら
ポチッと(^^ゞお願いします。
　　　　　　↓

お手数をおかけしました～
ありがとうございま～す♪
昨夜は夜１０時からのドラマ｢トライアングル｣を観たかったのでこれをＵＰ諦めました。(^^ゞ
う～～ん、なぞが多い感じのドラマだし、キャスト顔ぶれがゴーカです！！
皆さん主役がこなせる俳優さんばかり～～～(^_-)-☆
ゴローちゃんのお父様はが北王子欣也さん！
(^^ゞあれ！！前は木村拓也のお父様の役だったわね～～～～(~_~)

パンパカパ～～～ン！！！

５００ｇ減！！！
ってことは～～～～＼(^o^)／もう正常ですよ！！
がしかし～～～キープしないといけないので続行です！！
朝はパンいただきましてだいたい５００キロカロリー弱程度の朝食。
昼、夕をお米＆パンなどの炭水化物排除。味付けも薄く。間食は無し！
スィーツも無し！(^^ゞ頑張りま～～～す！！！(~_~)♪

今日は七草粥！ね♪（*^_^*）
ダイエット始める方もいらっしゃる？？

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう