Mar 26, 2024
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(3915)
カテゴリ： 日本酒
本日は、蒼天伝（宮城県）純米酒で一人晩酌。
香りは純米酒らしい、蒸米・ご飯・餅のような米由来の原料香がメイン。味わいは、少し鄙びた印象の酸味が強く、穀物っぽい甘味、硬い苦味、少し厚みのある旨味など。時間が経って温度が上がると、甘味が強まり、酸味が弱まり、全体的なバランスがよくなって「濃醇な純米酒！」という印象でした。
筑前煮など醤油味ベースの煮物と一緒に呑むと、酸味がマイルドになって相性最高！
男山 蒼天伝 飲み比べセット 送料無料 (300ml×3本) 男山本店 プレゼント ギフト 贈答 飲み比べ
これは面白そうなセットです
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唎酒師・酒匠の資格を持つけどただの呑ん兵衛がお送りする、お酒の感想＆オススメ呑処の紹介
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