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舞姫（長野県） 純米吟醸からくち
上諏訪街道五蔵のひとつ舞姫の信州舞姫 純米吟醸 からくち。酒蔵のサイトでは香りも味も控えめだと書いてありましたが、バナナ・メロン系＆ハーブ系の吟醸香やふっくらした米の香りがわりと強いと感じました。味わいは、旨み控えめですが、フルーツ系の酸味や苦味が強く、後口のキレがいい。酸味がしっかりしているため、食中酒としていいお酒。ただ、酸味と合うかと期待したアジの南蛮漬とはケンカしてしまいました。長野の地酒信州ねこ正宗 純米吟醸酒【舞姫】720mlやだこれ、かわいい。こんな舞姫知らなかった
Nov 5, 2024
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キルホーマン イノーギュラル
戸棚の奥からキルホーマン、最初にリリースされたウイスキー「イノーギュラル」を発見。底の方に少し残ったまま、たぶん10年くらい放置していたような気がします。蒸留酒は品質変わらないという説もありますが、さすがにこれだけ空気に触れていたらあかんだろ・・と思いつつ、飲んでみました。美味。キルホーマンらしいピーティさとクリーミーさが味わえて、十分楽しむことができました。10年放置してこれなら、もうしばらく取っておいても大丈夫かな？【11/20(水)全品P2倍】キルホーマン マキヤーベイ 46度 700ml_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]さすがに今はイノーギュラルは販売されていませんね。今ふつーにキルホーマンを楽しむなら、マキヤーベイがよろしいかと思います。
Oct 21, 2024
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生かげろう
和歌山に住む義母を連れて、白浜旅行。途中、偶然入ったカフェが、和歌山銘菓「かげろう」の本店で、ここでしか買えない生かげろうを食べました。見た目はエクレアみたいだけど、生地がふわふわしていて、エクレアより好み。生菓子なので、お土産にできないのが残念っ紀州銘菓 福菱 かげろう 10個入生じゃない「かげろう」はちょっと地味だけど、サクサクしていて美味。
Oct 19, 2024
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ぽんしゅ館新潟駅 角打ち
新幹線の時間待ちに、新潟駅ぽんしゅ館の角打ちコーナーで１杯。朝日山秋あがり（５芍）と新潟郷土料理ののっぺ汁をいただきました。のっぺ汁は、新潟県民の私にとっては、ぽっぽ焼き、みかづきのイタリアンに次ぐソウルフード。ほっとします。秋酒 [季節限定] 朝日山 秋あがり 純米 1800ml (6本まで同一送料) ｜ 清酒 日本酒 ひやおろし 秋上がり 久保田 の蔵元 1.8 一升瓶 新潟 朝日酒造
Oct 14, 2024
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ふくしまの酒まつり
新橋駅前SL広場で、今年もふくしまの酒まつりが開催されました。（一昨年から復活。60分の時間制限など、コロナ前に比べるといろいろ変化がありました。）今年も出遅れてしまい前売り券を購入できず、しかもいつ雨が降り出してもおかしくない天気だったので、当日券買って40分ほどで４杯をさくっと呑んで撤収しました。これくらいがちょうどいいかも。呑んだお酒は（呑んだ順に）、末廣大吟醸「玄宰」、豊国純米大吟醸、あぶくま純米吟醸ひやおろし、奥の松純米吟醸ひやおろし。奥の松の濃醇な旨味とクセのある苦味が、無茶苦茶私好みでした。末廣 玄宰 大吟醸 720mlこれも美味！
Oct 3, 2024
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陸奥八仙 特別純米
１０月１日は日本酒の日！というわけで、青森で買ってきた陸奥八仙 特別純米（300ml瓶）で一人晩酌です。（八戸の居酒屋で陸奥八仙飲み比べセット２種類、計６種類の陸奥八仙を呑んで一番気に入った特別純米を買ってきたのでした。）バナナっぽい吟醸香と濃醇な原料香、味はシャープが酸味が強くて、でもバナナ的含み香が残るのでキツさはない。秋刀魚の塩焼きと一緒に呑むと、甘味や苦味がアップして酸味が控えめになり、そこに塩焼きの塩味が加わって最高のペアリングでした。陸奥八仙 特別純米一人晩酌用にもう１本買ってくればよかった
Oct 1, 2024
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陸奥八仙飲み比べ
初めての青森旅行に来ています。今日は相方と２人、八戸の居酒屋でまったりと地酒＆地元の魚介類を堪能しました。陸奥八仙飲み比べセットをいただきましたが、特別純米がバナナやメロンの吟醸香が独特で、面白い！【ふるさと納税】【世界酒蔵ランキング2021 No.1】 陸奥八仙 3種飲み比べセット 16度 特別純米 吟醸 720ml×3本 アルコール 酒 東北産 青森県産 送料無料
Sep 27, 2024
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ベイスターズ・クラフトビール
今日は横浜スタジアムでDeNA対阪神の試合を観戦。ハマスタに来るのは超久しぶりです。見慣れないビールを背負っているおねーさんがいたので（ちょっとお高めだったけど）購入。横浜スタジアム限定（？）のベイスターズ・オリジナルクラフトビールでした。かなり美味しい。ハマスタでしか飲めないのかな？？阪神が負けてしまったのは悔しいけど、このビールに出会えたのはよかった。
Sep 20, 2024
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余市・宮城峡シングルモルト1988
2008年に購入した余市＆宮城峡 20年熟成シングルモルト1988。16年放ったらかしにしておりましたが、ついに開栓（ウイスキーは飲んでなんぼ、よね！）16年前はウイスキーの生産量・販売量が底辺だった頃だったので、割とリーズナブルなお値段で購入できましたが、今はとてもあんな値段で20年ものは買えません。どうせなら・・と、恒例のウイスキー・セミナーに持って行って、そこで開栓して皆でテイスティングしました。余市は力強く、宮城峡は柔らかく・・と、違いはそんな感じですが、どちらも香り豊かで味わい深く、アフターも長い。空になったグラスの香りだけでもしばらく楽しめる、わんだほーなシングルモルトでした。
Sep 19, 2024
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新潟駅ぽんしゅ館 唎酒番所
新潟駅のぽんしゅ館 唎酒番所。新潟駅を利用する際はいつも覗いているものの、いつ見ても人が大勢でパスすることが多かったのでした。今回はめずらしく人が少なかったので超久しぶりに唎酒マシンを楽しみました。500円でコイン5枚。昔は全部コイン1枚だったのが、今は1〜3枚と、ランク高めのお酒も選べるのが嬉しい。コイン１枚の３種類、コイン２枚の１種類、全部で４種類楽しみましたが、コイン２枚の大洋盛純米吟醸が、米の膨らみと爽やか吟醸香がいい感じで融合していて、一番好みでした。大洋盛 純米吟醸 720ml 1本 新潟県 大洋酒造 ギフト 父親 誕生日 プレゼント のし・ギフト対応不可ぽんしゅ館のショップで販売していたので買おうと思ったけど、別の酒にトラップされてしまいましたとさ
Sep 16, 2024
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菅名岳本醸造
実家に帰省して、地元の居酒屋で弟と呑む。最初は「とりあえずビール」でしたが、やはり地元の酒が呑みたくて菅名岳本醸造300ml瓶を注文したところ、お店のおねーさんが申し訳なさそうに戻ってきて「すみません。このお酒、今ないので・・」というので、他の酒を注文しろということかな？ と思ったのですが、「今、酒屋さんに注文しています。届くまでお待ちください」とのこと。こーゆー返しは初めてで、酒が届くまでじっと待ってました。結構待たされた後の菅名岳は美味しゅうございました（^^）本醸造 菅名岳 1800ml【新潟】
Sep 15, 2024
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阿櫻 純米大吟醸 無濾過生原酒 鳳（おおとり）雫
秋田市の後藤酒店限定のお酒。秋田旅行の際に購入してきました。米由来だけど、少し硬い印象の原料香、ハーブやクレソンのような苦味を思わせる吟醸香・・だけでなく、なんか独特の香りが面白い（面白いけど独特すぎて捕まえきれない）。味は旨味成分が弱めだけど、花のような個性的な甘味、爽やかな酸味、シャープな苦味のバランスがよくて、料理との相性はほぼニュートラル。大体の料理に合うけど、ものすごいサプライズはない・・という感じ。阿櫻 純米大吟醸 無濾過原酒 百田 -ヒャクデン-阿櫻はいい！
Sep 3, 2024
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遠野のどぶろく
今日の一人晩酌は、遠野で買ってきたどぶろく。どぶろくは、濾していないだけあって醪成分がたっぷりで甘味があります。ラベルに「からくち」とあるように、最後は（どぶろくにしては）すっきりしているので、呑み飽きない。180ml瓶出しアルコール度数もさほど高くないので、軽く晩酌するのにちょうどいい感じです。（その後、ちょっと物足りなくて、冷蔵庫の中に残っていた日本酒を呑み始めてしまったので、台無しですが・・）遠野どぶろく 辛口 甘口 180ml×各6本セット 宅飲み 12本 一合 シェア
Aug 30, 2024
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Longrow と Springbank
ウイスキーセミナー仲間の友人が、スコットランドで蒸留所巡りをしてきたという（羨ましい）。キャンベルタウンがメインの旅行先ということで、スプリングバンクとロングロウの蒸留所限定ハンドフィルをウイスキーセミナーに持参してきたので、飲ませていただきました。スプリングバンクはやや獣臭いというかスモーキーというか、でも爽やかな印象もあって、かーなーりー好み。ロングロウは個性的な香味で、これをどう表現していいのか分からず悔しい。[限定入荷] スプリングバンク 46% 10年 700ml (箱無し) ｜ Springbank 10 years old シングルモルト ウイスキー スコットランド キャンベルタウンスプリングバンク10年をハンドフィルと飲み比べました（写真右端）。濃ゆいけどスッキリしていて、飲み飽きしない。
Aug 29, 2024
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凡愚 純米吟醸
昨年の秋に買って、１年間冷蔵庫の中に入れっぱなしだった凡愚 純米吟醸（神亀酒造）。もともと熟成酒なので、１年程度では味はさほど変わらない・・と思います。色は黄色・・というより琥珀色。香りは発酵調味料やカラメル、ドライフルーツ、ゴボウのような凝縮感のある熟成香がメインで、米麹のような濃醇な原料香も混ざります。まろやかでトロリとした口当たりですが、最後はさらりと流れる感じ。味わいはまろやかな酸味がかなり強く、意外とシャープな苦味、濃醇だけと厚ぼったくはない旨味、優しい甘味などが混ざって、複雑な味わいです。ほどよい旨味の余韻が長く続きますが、最後はキレがよくて「辛口」の印象で終わります。先月呑んだ酒一筋の熟成酒とよく似ていて、香りはモロ熟成酒なのに、味は酸味が強くて旨味もシュッとスマートな印象で、キレがいいので呑みやすく呑み飽きしない感じです。チーズとの相性がいい！（埼玉）凡愚 純米吟醸 720ml ぼんぐ 精米歩合 55％ アルコール分 14.5度 神亀酒造
Aug 26, 2024
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飲み会というか老人会というか
所属する登山クラブの納涼会で呑みました。私が生まれる前から存在している登山クラブ。かつては日本アルプスでブイブイ言わせた先輩たちも、皆いい年齢になってしまったのに、若い頃と同じ感覚で料理を注文するものだから、最年少の私が残りそうな料理をさらって食べていました。さすがにお腹が苦しい。最初の「とりあえずビール」を呑んだ後は、ひたすら日本酒を呑みまくって、先輩たちと楽しいひと時を過ごしました。
Aug 24, 2024
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麒麟山 純米大吟醸ながれぼし
新潟物産展で、一人晩酌用に300ml瓶を購入。ハーブや青草のような苦味を思わせる吟醸香と炊飯のような原料香の割とシンプルな香り。味わいは、酸味と苦味がメインだが、あまり突出した味わいはなく、「バランスと透明感」という売り文句は正しいような気もするが、ちょっと面白みに欠ける印象でした。全体的な香味の印象は、１週間前に呑んだ久保田 純米大吟醸に傾向が似てるかなぁ麒麟山 ながれぼし見た目通り、夏向けの酒です
Aug 19, 2024
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久保田 純米大吟醸
今日は疲れているので、寿司をデリバリして久保田純米大吟醸で晩酌。香りはフローラルな吟醸香と餅や麹のような濃ゆい原料香。味はシャープでシンプル。寿司との相性がいい。寿司というより鮨飯との相性がいいというか、酒の旨みとふくらみが酢飯によって強調される印象（たぶん、酢飯ではなく普通のご飯とも相性いいはず）。疲れているので、2人で300mlで十分でした。【正規販売店】久保田 純米大吟醸 720ml 黒箱 新潟県 朝日酒造 日本酒 コンビニ受取対応商品 お酒 お中元 プレゼントお値段リーズナブルな純米大吟醸。ぜひ寿司と一緒に！
Aug 13, 2024
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夏コミ！
夏のコミックマーケットに参加！日本酒本「美酒物語」とウイスキー本「洋酒物語」を新刊として発行しました（メインは日本酒です）。今年も暑かった。でも、いろんな人たちとお酒の話ができて、楽しかった（^^）
Aug 12, 2024
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キリン富士 50th記念シングルグレーンウイスキー
ウイスキー・フェスで試飲したものの中で、美味しいと感動したウイスキーの１つ。相方が抽選販売に応募したものの外れてしまったので、飲むことはできないだろうと思っていただけに、試飲できたのは嬉しい。国産グレーンウイスキーは、サントリーの知多グレーンとか、ニッカのカフェグレーンとかあるけど、個人的にはキリンのシングルグレーンが一番美味しいと思っている私です。【送料無料】キリン シングルグレーンウイスキー富士 700ml 46度【カタログ掲載品】【他商品同時購入不可】
Aug 5, 2024
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北海道ウイスキーフェス2024
５年ぶりに北海道ウイスキーフェスに参加しました。今年からウイスキー＆スピリッツフェスになったようで、ジンを出しているブースもかなり見かけましたが、まずは相方が好きなグレンモーレンジから試飲。まだ味覚がしっかりしているうちに、1500円の有料試飲でグランド・ヴィンテージ1997をいただきました。【送料無料】グレンモーレンジ オリジナル 700ml シングルモルト ウイスキー 40度 S 箱付グレンモーレンジの基本はこれ！
Aug 4, 2024
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八海山呑み比べ
親戚から八海山の大吟醸と純米大吟醸が送られてきたので、さっそく呑み比べ。大吟醸は香りも味もすっきりとシンプル。純米大吟醸は傾向は似ているものの、香りの幅はやや広くて麹のような濃醇な香りもあり、味わいも旨味成分が大吟醸より多めという印象。夏の暑い日にカプカプ呑むなら大吟醸、料理と一緒にじっくり楽しむなら純米大吟醸・・というところでしょうか。日本酒 飲み比べセット 八海山 純米大吟醸＆大吟醸 1800ml 2本 ギフトボックス 送料無料 あす楽 コンビニ受取対応商品 お酒 お中元 プレゼント頂いたのはこれだっ
Jul 28, 2024
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吉乃川 みなも大吟醸
最近新しくなった新潟駅に、吉乃川のショップと朝日山のショップが並んでいたので、吉乃川みなも大吟醸を購入。みなもは、香味の異なる複数種類の酒をブレンドして作る酒のシリーズで、以前純米酒を呑んで美味しいと思ったので、今回は大吟醸を購入しました。ブレンド酒だけあって、香りが独特でつかみきれないところがあり、そこが面白い。最初は青草や青竹の香りがして、それから梨、オレンジの白い花、クレソン、ミントなどの吟醸香。おこわ、蒸米、フスマのような原料香がします。味わいは甘酸苦のバランスよく、旨味はそれほどない感じ。時間が経つと薬草のような苦味が目立ってきて、私の好みの味わいになりました。日本酒 吉乃川 みなも 中汲み大吟醸原酒 720ml 2023BY （吉乃川/新潟） 木箱付き ギフト仕様対応みなも呑むなら、次はこれだ！
Jul 23, 2024
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酒一筋 平成18醸造年度 特別限定蔵出し
酒一筋（岡山県）のクラウドファンディング出資者特典で送られてきた酒（非売品）。18年ほど熟成した、ジャスミン茶のように綺麗な黄色。香りは、少し米糠や酒粕の香りもするけど、レーズン、ドライフルーツ、醤油、ウッド、蜂蜜などの熟成香がメイン。熟成香らしい凝縮感はありますが、少し軽い印象も。味わいは、淡い甘味と（フレッシュではない）果実感のある酸味、最後にシャープな苦味が出て長く続きます。旨味は綺麗でスッキリ感もあり、余韻はそんなに長くなくてキレがいい感じ。香りは完全に「熟成酒！」という印象ですが、味わいは意外とスッキリしているので、熟成酒に苦手感持っている人でもするっと飲めちゃいかもしれません。利守酒造 酒一筋 赤磐雄町 純米大吟醸 720ml【日本酒 ギフト 贈り物 内祝い 辛口 プレゼント 還暦 手土産 晴れの国 岡山 おかやま】[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]酒一筋といったら、赤磐雄町！
Jul 2, 2024
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秀よし 純米吟醸酒 きょうかい壱号酵母仕込み
5月に秋田旅行した際、現地で購入したお酒。2023年、山内杜氏組合が創立百周年記念に、秋田県内の各山内杜氏蔵で「100年前の酵母＝協会1号酵母」を使った酒を発売しました。１回限りのイベントだったようですが、秀よしは今年も出してくれました！香りは、あまり華やかではない吟醸香（弱いフローラル、ミント、ハーブ）と、少しぺっとりした米糊のような原料香。味わいは、マイルドな甘味が結構ながく続き、柑橘系の酸味と苦味、きれいで独特な旨味（独特すぎて表現できないっ）。甘味と苦味が一緒になってニッキのような印象も。実は、秋田に行った際、地元の居酒屋で他の協会1号酵母仕込みの酒を呑んだのですが、やはりどこか独特で美味。「どうして協会1号の酒、もっと出してくれないんだろ？」と素朴な疑問を口にしたら、居酒屋のお兄さんが「泡が出すぎて、造りが難しいらしい」と教えてくれました。造りが難しくても、この酒は今後も出してほしいっ鈴木酒造店 秀よし 純米大吟醸 一穂積・百田 組秋田県の新しい酒米 一穂積と百田を使った酒の飲み比べセット。これは呑みたい
Jun 22, 2024
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人気一 大吟醸 令和6年新酒鑑評会金賞受賞酒
本日の晩酌は人気一（福島県）大吟醸 令和６年新酒鑑評会金賞受賞酒。福島物産展で、最後に残っていた１本をゲットしました。香りは、冷蔵庫から出した直後は瓜のようなちょっと青っぽい吟醸香で、温度が上がるにつれメロン、バナナ、ハーブの香りが出てきます。また純米ではないけど、ふっくらした炊飯、蒸米の香りも。味わいは、最初少しだけ甘味が現れてすぐ消え、その後シャープな酸味と苦味が長く続きます。奥の方には優しい旨みもあり、全体的に艶やかでバランスのいい味わいでした。人気一 大吟醸 1800ml -福島の地が育てた、こだわりの酒- 各種お祝い・ご贈答におすすめです ※代引不可 CONCENT コンセント お返し お中元 ギフト ギフトセット プレゼント 沖縄 結婚 出産 福島 アルコール 内祝い お中元ギフト 御中元割とすぐに売り切れたところが多いので、まだ残っていたとは・・
Jun 18, 2024
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きざかな かくみ（和歌山市）
和歌山駅のすぐ近くの居酒屋「きざかな かくみ」で呑む。この店に来るのは2回目ですが、料理が美味しくて、酒の揃えもよくて、もう和歌山に来たらこの店！ というくらい気に入ってます。相方と２人で、安芸虎（高知県）純米吟醸、上亀元（山形県）純米吟醸しずく取り、御前酒（岡山県）等外雄町50、シン・ツチダ（群馬県）を一合ずついただきました。和歌山県の酒もいろいろあって、せっかくだから地元の酒も・・と思ったのですが、魅力的な酒が多すぎて、県外酒ばかり飲んでしまいました。料理はおまかせ３品コースで、最初は刺身からだったので、きれいな純米吟醸から。そして、後半の魚の煮付けには、生もと造りの濃ゆいシン・ツチダがよく合いました（^^）上喜元 ( じょうきげん ) 純米吟醸 生酒 亀の尾 しずく取り ( 上亀元 ) 720ml/ 山形県 酒田酒造(株) 【 2687 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】御前酒 等外雄町 50 無濾過生酒 1800ml ごぜんしゅ 父の日ギフトシン・ツチダ 720ml【ふるさと納税】安芸虎 純米吟醸 阪神タイガースラベル・雄町 2本セット 720ml 高知県安芸市 有光酒造 純米吟醸酒 飲み比べセット ギフト お歳暮 お土産 プレゼント 阪神タイガース阪神タイガースが安芸でキャンプするから、こーゆー銘柄が生まれたのね。
Jun 7, 2024
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石鎚（愛媛県）夏吟
本日の晩酌は、石鎚（愛媛県）の夏吟です。冷蔵庫から出した直後は、吟醸香あまりしないな〜という印象でしたが、温度が上がるにつれ、メロン・リンゴのフルーティな吟醸香が立ち上がってきました。米由来のふっくらした原料香は、温度が上がると少し甘みを感じさせる砂糖水のような香りが加わりました。味わいはシンプルながらも、砂糖水のような甘味、フルーティな酸味、シャープな苦味、まろやかな旨味、全方向にバランスよく広がっていて、美味です。温度が上がると、クリーミー感も出てきたような気がします。これからは、本格的に夏酒の季節ですね〜石鎚 吟醸酒 夏 吟 720ML夏酒は、夏になってしまうと売り切れてしまうこともあるので、早めにゲット！
Jun 5, 2024
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丸十 純米大吟醸
秋田市の後藤酒店のオリジナル酒。同じ丸十の銘柄・ラベルで毎年酒蔵を変えて発売していて、今年は「雪の茅舎」の齋彌酒造店です。香りは、メロンやバナナやリンゴのフルーティな吟醸香がこれでもか！と薫ってきます。そこにやや硬めの原料香も混ざってる感じ。味わいはシャープで強い酸味と苦味がメイン。後半きめ細かい旨味が少し残ります。とにかく華やかで綺麗で美味しい！雪の茅舎 製造番号酒 純米大吟醸生原酒 35％ 720ml 斎彌酒造店これを買おうか、丸十を買おうか悩んで、丸十を選んでしまった。
Jun 1, 2024
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まんさくの花 限定夏酒
まんさくの花 限定夏酒。先日秋田に行った際、「秋田県内限定販売」の文字に惹かれて購入したお酒です。甘さを思わせる艶のある原料香に、やはり甘さを思わせるフローラルな吟醸香が混ざった、わりとシンプルな香り。味わいは酸味と苦味が主体で、かなり爽やか。特に強い酸味が最初から最後まで主張していて、「夏酒！」って感じです。あまりに夏酒すぎて、合わせる料理がなくて困る。でも、温度が上がってくると、厚みのある旨味がじわっと出てきて、少しだけ料理に合わせやすくなりました。そんなわけでこの酒は、夏酒を楽しみたいなら、5〜10℃くらいの冷えた状態で、食中酒として料理と一緒に楽しみたいなら、室温くらいまで上がった状態で呑むのがオススメです。【秋田県内限定】日の丸醸造 夏純米 まんさくの花 720ml（専用箱を希望された場合、専用箱代90円を加算いたします。）秋田県内限定販売でも、秋田県の酒屋さんからお取りよせできるので、便利な時代になったものです（しみじみ）
May 30, 2024
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店で呑む日本酒
仕事帰りに行きつけの居酒屋さんで夕飯がてら呑みました。1杯目は鍋島（佐賀県）特別純米酒。1杯目にちょうどいい爽やかさと軽さ。それでいて純米らしいふんわり米っぽさもあるので、お料理とも合う！2杯目は、龍力（兵庫県）特別純米 神力 無濾過生原酒 氷温貯蔵。これも爽やかさとふくらみとがあって、1杯目の鍋島と傾向は似ているけど、無濾過生原らしいパンチも効いてて（パンチ効くって、もしかして死語かしら？？）、美味でした。ここはジモティに人気のお店でなかなか行くことができないのですが、たまに行くといつも美味しいお酒と串焼きを堪能させていただいてます。鍋島 特別純米酒 720ml 日本酒 御中元 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い あす楽 ギフト のし 贈答品【ふるさと納税】H-64 龍力 特別純米 神力 無濾過生原酒1800ml【お酒 日本酒】
May 23, 2024
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来福 純米吟醸 夏の酒
本日の一人晩酌は、来福（茨城県）純米吟醸 夏の酒です。今日酒屋に行ったら、そろそろ夏酒が並び始めていました。散々悩んだ挙句にこいつと石鎚（愛媛県）の夏吟を購入し、どっちを飲もうかまた散々悩んで、来福にしました。吟醸香は、華やかさはやや控えめで、淡いフローラル、梨、クレソンのような印象。ふくらみのある米由来の原料香の方がインパクトあるような気がします。味わいは、酸味と苦味が主体で後味のキレがいい。シンプルな味なので、野菜スティック＆酒粕ディップ、にもの、ナスのガーリック炒め・・と、何にでも合うというか、料理の邪魔をしない酒です。ちょっと面白みに欠けるかなぁなどと思いながら飲んでいましたが、飲みやすいので、ぱかぱか飲んでしまい、久しぶりに一人で四合近く空けてしまいましたとさ。来福 らいふく 夏の酒 純米吟醸 来福酒造 1800ml 瓶 【数量限定】【クール便配送】【cp】 【 日本酒 地酒 茨城 筑西 季節限定 夏酒 】飲みやすいので、危険です。飲み過ぎ注意
May 21, 2024
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黒蜻蛉 特別純米 無濾過生原酒
若波酒造（福岡県）の季節限定酒。香りは、餅・麹・甘酒・綿菓子のような、甘くて濃醇な原料香がメインですが、パイナップルキャンディのような独特の吟醸香もあります。味わいは甘酸苦旨の全方向にバランスよく広がり、繊細な旨味の余韻も長く続きます。同時に上立香でも感じたパイナップルキャンディが鼻に抜けていき、独特な印象が残ります。これは美味！ 来年リピ買いしよう！！若波酒造【福岡の地酒】蜻蛉( とんぼ ) 特別純米酒 季節とんぼ 2024年版 黒とんぼ 無濾過生酒 原酒 720ml 要冷蔵 限定品【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】黒蜻蛉 日本酒 清酒
May 14, 2024
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越後杜氏 本醸造活性にごり 原酒
本日の晩酌は、越後杜氏（新潟県）活性にごり酒 本醸造原酒。冬季限定発売のお酒で、正月に新潟に帰省した際購入しました。せっかくなので、上澄を先に味わってから、混ぜて呑みました。上澄は、米由来だけど割と爽やかな原料香と、フローラルな吟醸香。生クリームのような香りも少し混ざります。水自体はまろやかですが、炭酸の刺激が割と強い。味わいはシャープな酸味と強い苦味がメイン。シンプルで爽やかなお酒です。瓶をシェイクしてにごり酒として呑むと、香りは少しぼやけた感じになり、味わいは米の濃醇さが出てきました。どちらも美味！【産地直送】金鵄盃 じゅんぎん720ml 越後杜氏 金鵄盃酒造越後杜氏の通年商品なら、こいつがイチオシ！
May 12, 2024
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ハッピーバースデー
誕生日はとっくに過ぎてしまったけど、相方がお祝いしてくれました。獺祭スパークリングで乾杯して、酒一筋の緑瓶と遙を飲み比べた後、ちょっとミーハーに而今純米吟醸と鍋島純米大吟醸をいただきました。美味しくて幸せ〜鍋島 純米大吟醸 きたしずく 1800ml 化粧箱入り （富久千代酒造） （佐賀県）
Apr 25, 2024
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菊水 無冠帝 吟醸生詰
相方の新潟出張土産。吟醸酒というより本醸造っぽい印象で、あまり吟醸香は強くない。味は、シャープな酸味と苦味がメインで、ちょっと鄙びた旨味が残る感じ。これはちょっと微妙？ と思ったのですが、ポン酢で食べる豚バラ＆キャベツ鍋との相性が無茶苦茶いい！ ポン酢の酸味とも合うし、豚バラの甘味とも合う！単独で飲むと「あれ？」だけど、料理をうまく選べば食中酒として美味！【ふるさと納税】 菊水 生原酒 飲み比べセット 10本×3種 200ml【 新潟 地酒 新発田市 菊水酒造 飲み比べ セット ふなぐち 熟成 薫香 200ml 30本 日本酒 E18 】菊水で一番おすすめはこれ！
Apr 23, 2024
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金鵄盃 MURAMATSU Sakura 純米酒
金鵄盃酒造（新潟県）のMURAMATSU Sakura。昨年の純米酒版で、酒屋さんで1年過ごした奴（冷蔵庫には入ってなかったらしい）。さすがに熟成していて、麹のような原料香がメインで、藁のような熟成香もあり。でも、先日飲んだ今年の純米吟醸版で感じたハーブ感に似た吟醸香もかすかにあって、クリーム感も似ている印象でした。味の方は、甘味・酸味・苦味が全てまろやかで、旨味は幅があるけど綺麗な印象。「綺麗に熟成しました」という感じで、美味でした。【蔵元直送】村松 吟醸酒 1800ml 金鵄盃酒造 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 燗酒コンテスト2021 プレミアム燗酒部門金賞MURAMATSUは数量限定なのでもうないけど、村松は通年商品なのでOK!
Apr 7, 2024
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金鵄盃 MURAMATSU Sakura 純米吟醸
金鵄盃酒造（新潟県）のMURAMATSU Sakura。昨年、純米酒を発売して、今年は純米吟醸が出ました。金鵄盃酒造のある村松町の桜の名所、村松公園内に１本だけある穂先彼岸八重桜の酵母を抽出して醸したというお酒です。香りは、（桜ではなく）タンポポのようなフローラルな吟醸香と、ミントや薬草のような苦味を思わせる爽やか吟醸香、それにご飯のような原料香とほんのりクリーム感も混ざります。味わいは最初、淡く爽やかな甘味を感じ、それからシャープな酸味、ハーブのような強く長く続く苦味が出てきます。旨味成分はおとなしめですが、呑み込むと奥の方できれいな旨味もあります。和食との相性もいいのですが、ハーブぽい苦味が特徴的なお酒ので、胡椒やスパイスきかせたポトフとかジェノバ風ラビオリとか洋食にとても合います。私の好みのストライクゾーンど真ん中のお酒なので、これは、来年も絶対に呑む！【産地直送】金鵄盃 じゅんぎん720ml 越後杜氏 金鵄盃酒造金鵄盃の通年商品ならこれがイチオシ！
Apr 1, 2024
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蒼天伝 純米酒
本日は、蒼天伝（宮城県）純米酒で一人晩酌。香りは純米酒らしい、蒸米・ご飯・餅のような米由来の原料香がメイン。味わいは、少し鄙びた印象の酸味が強く、穀物っぽい甘味、硬い苦味、少し厚みのある旨味など。時間が経って温度が上がると、甘味が強まり、酸味が弱まり、全体的なバランスがよくなって「濃醇な純米酒！」という印象でした。筑前煮など醤油味ベースの煮物と一緒に呑むと、酸味がマイルドになって相性最高！男山 蒼天伝 飲み比べセット 送料無料 (300ml×3本) 男山本店 プレゼント ギフト 贈答 飲み比べこれは面白そうなセットです
Mar 26, 2024
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純米吟醸 壽こすもす
本日の晩酌は、福島県浪江町の磐城寿 純米吟醸「壽こすもす」。磐城壽は、2011年の原発事故の後、浪江町から山形へ避難して酒造りを続けていましたが、2021年に浪江に帰還し、地元での酒造りを再開しました（山形でも酒造り続けています）。「壽こすもす」は、浪江産の米、浪江のコスモスから抽出した酵母、浪江の水・・の「オール浪江」で醸されたお酒です。香りは柑橘系の爽やか吟醸香とフローラルな華やか吟醸香、ふっくらした米由来の原料香のバランスがいい。味わいは最初、酸味と苦味がそっぽ向いている印象でしたが、だんだん酸味が強くなってきて、料理と一緒に呑むといい感じに。クリームチーズと酒粕使ったディップと一緒だと、さらに甘味も出てきて、美味！純粋に「応援」のつもりで購入したので、味は多少アレでもいいか・・と思っていましたが、食中酒として十分に堪能しました。日本酒 磐城壽家付き酵母のルーツを巡る旅 イーストトラベラー 第5弾 協会5号酵母 純米&純米吟醸酒 720ml 2本セット 磐城寿 日本酒 クール便協会5号はちょっと珍しいかも。
Mar 24, 2024
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七賢蔵出し2024
七賢（山梨県）無濾過生原酒 蔵出し2024を頂きました。3月の酒蔵開放の時期に期間限定で販売される蔵出し。我が家ではもう20年近く毎年買って呑んでいますが、今年は例年よりもスッキリと爽やかな印象です。香りは餅や麹の濃醇な香りがメインで、そこに少しヨモギや瓜のような爽やか吟醸香も混ざっています。味わいはシャープな酸味と苦味が主体で、特に苦味が強い。いつもより爽やかなせいか、いつもより杯が進んでしまいました（てへ）七賢 なま生（純米生酒） 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【山梨】 父の日 ギフト お中元 お歳暮 人気我が家で一番呑まれている七賢日本酒 山梨銘譲(七賢)本醸造 甘酸辛苦渋 (かんさんしんくじゅう) 720ml (4989880304032)地元北杜市で一番愛されている七賢
Mar 17, 2024
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蔵元セミナー（花垣）
久しぶりに蔵元マンスリーセミナーに参加しました。講師は花垣の蔵元、南部酒造場の南部隆保社長。「明けない夜はない。呑まない夜もない」という素敵なモットーの御仁です。「日本酒で人を幸せにする」という理念の元、海外への進出にも積極的な花垣。今回のテイスティング酒は大吟醸生酒たれくち（新酒）、オーク樽貯蔵純米大吟醸、貴醸年譜10年の３種類でした。たれくちは、香りはりんごや青リンゴのような爽やか果実の吟醸香とフローラルな吟醸香。味わいはフレッシュで、綺麗な酸味と苦味が主体ですが、淡い甘味と繊細な旨味の主張もあって、料理もいろいろ合いそうな予感。オーク樽貯蔵酒は、ウッド、バニラ、ロースト感といった樽由来の香りに加えて蒸米のような米由来のふっくらした香りがあり、味はすっきりとドライ。でもちゃんと純米の旨味も感じられ、洋食・和食どちらもいけそう。貴醸酒は10年貯蔵しただけあってチョコレートやコーヒーのような濃い色合。レーズンやドライフルーツの香りと醤油のような発酵香、紹興酒のような香りもします。味は、やや甘味が目立つものの、まろやかな酸味・苦味・旨味の全方向にバランスよく広がっています。同じ花垣ブランドでも、全然異なるタイプのお酒を堪能させて頂きました。2年前、「花垣」つながりで東京リベンジャーズとのコラボ商品も出していたらしいのですが、全然知らなかった。（たけみっちーがタイムリープした）2005年製造の古酒は、本数も少なかったらしく早々に完売したのだとか。東京卍リベンジャーズコラボ 花垣 純米大吟醸 720ml古酒じゃない方はまだ在庫あるみたい。発売から時間経ってるせいか、ちょっと安くなってる。
Mar 16, 2024
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金鵄盃 五泉5000
金鵄盃（新潟県）純米大吟醸 五泉で晩酌。銘柄は酒蔵のある五泉（ごせん）市が由来ですが、五泉と5000をかけているところがナイスです。梨、プリングメロン、バナナのような吟醸香と餅のような原料香。味わいは口に含むとスッキリシャープな印象ですが、後半は綺麗な旨みがあり、濃醇な含み香も長く残って、「綺麗でふっくら」な印象のお酒。相性のいい料理の幅も広いです。温度が上がるとクリーム感も出てくるので、クリームチーズと酒粕のディップなんかとの相性もいい！金鵄盃酒造 五泉5000 純米大吟醸酒 720ml！！ 新潟 日本酒 ギフト 贈答 幻の酒 品評会酒この値段は安い。もう少し高くても私は買うぞ
Mar 11, 2024
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あづまみねの蔵元を囲む会 2024
3月2日（土）、今年も「あづまみねの蔵元を囲む会」に参加してきました。一昨年＆去年はコロナ禍の影響もあって、以前のように自分で瓶から酒を注ぐことができず、会場となったホテルのスタッフに頼んでとっくりを持ってきてもらいました。今年は、以前のスタイルに戻るか・・と期待したのですが、参加人数が200人越えの新記録で、各自が自分で瓶から注ぐゆとりはありませんでした。その代わり、すでにとっくりに入ったお酒を各自持ってくる・・というスタイルで、いちいちスタッフにお願いするより効率よかったです。新酒・貯蔵酒合わせて26種類、堪能させて頂きました〜。【日本酒】吾妻嶺(あづまみね) 蘇民祭 蘇民袋争奪戦 純米吟醸 ぎんおとめ 生 1800mlラベルは暑苦しいけど、中の酒は結構爽やか！
Mar 3, 2024
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山間 荒走り＆中取り 呑み比べ
山間（新潟県）特別純米無濾原酒の荒走りと中取りの呑み比べ（荒走りは昨日開けたやつ）。同じタンク19号ですが、やはり中取りが一番美味です。香りは柑橘系吟醸香が主体（ちょっと米っぽさもある）、味わいはシャープな酸味と大人しい苦味と優しい旨味のバランスがよく、後口のキレもよくて、とても呑みやすい。元気な荒走りもいいけど、中取りはホッとするおいしさです。山間 特別純米 中採り 直詰め 無濾過 生原酒 仕込み4号 720ml 日本酒 御中元 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い あす楽 ギフト のし 贈答品中取りは美味！
Feb 18, 2024
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山間 荒走り＆責め 呑み比べ
山間（新潟県）の同一タンク（19号）の荒走り（搾りの一番最初のところ）と責め（搾りの一番最後のところ）を呑み比べました。荒走りが「山豊（ヤンボー）」で責めが「間豊（マーボー）」という素敵なネーミングです。荒走りは結構出ているけど、責めを商品として出しているところは珍しいので、自宅でこの呑み比べができるのはなかなかレアな体験。荒走りは、柑橘系の爽やかな香りと、蒸し米や求肥のような米由来の香り。味わいは酸味が元気でシンプルだけど、まろやかで優しい旨味もあります。責めは、柑橘系の香りが少々、餅、麹、麩のような濃醇な原料香とヨーグルトのような酸味ある香りも混じります。味わいはのっぺりと平面的な印象で、思ったほど旨味成分はありません。世の中にあまり責めが出回っていない理由がなんとなくわかったような・・。でも、燗酒にすると、まろやかになって、まあまあ美味。山間 特別純米酒 仕込み16号 生原酒 1800ml山間と書いて「ヤンマ」と読みます。
Feb 17, 2024
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真澄 純米吟醸あらばしり
本日のひとり晩酌は、真澄（長野県）純米吟醸あらばしり。毎年必ず呑んでいる酒ですが、外れたことは一度もない。安定のおいしさです。レモン、カボス、グレープフルーツのような爽やか果実系の香りと、ふっくら蒸し米の香り。味も爽やかフルーツ系。キレがよくて呑みやすいです。日本酒 宮坂醸造 真澄 純米吟醸あらばしり 720ml何を呑むか迷った時に真澄あらばしりがあったら、これに決めとけって感じ
Feb 15, 2024
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BIG-Tオールドボトル
相方へのバレンタインプレゼント第二弾。ウイスキーBIG-Tのオールドボトル（特級表示があるので1989年3月以前のもの）。裏ラベルには宝酒造と書いてあります。BIG-Tは1986年に宝酒造に買収されたので、このボトルは、1986〜1989年にリリースされたもの。オールドボトル初心者にも分かりやすい商品ですね。早く飲んで中身の保管状態を確かめたいのですが、相方が「もったいない」と言って、なかなか開栓してくれそうにない。もう１本くらいオールドボトルを追加でプレゼントして、片方開けてもらおうかしら？特級 グランツGRANT'S43度 / 760mlこの辺が相方の好みかな？グランツのオールドボトルをよく買ってる知人に確認してみよっと
Feb 14, 2024
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ハッピー・バレンタインデー！
今年のバレンタインデーのチョコはゴディバ。最近、夫には趣向をこらした面白い系のチョコを贈っていたけど、今年は基本に帰ってゴディバのトリュフにしました。ゴディバのチョコもいろいろあるけど、やはりトリュフが一番美味しい（一番高いけど）。夫に贈ったチョコは、半分は自分も食べることができるので、一番美味しいチョコを選びました。スイーツ プレゼント ギフト お返し お祝い チョコレート ゴディバ (GODIVA) レジェンデール トリュフ（9粒入）
Feb 14, 2024
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余市シングルカスク10年
2013年に余市マイウイスキー作りに参加し、皆で樽詰めした「（相方いはく）ぼくらの余市」。10年熟成にしては色も濃いし、味も本当に濃醇で美味。NHKの朝ドラ「マッサン」が始まる前年に参加できて本当に良かったと、しみじみ思いながら大切に大切に味わっています。【未開栓】【東京都限定】ニッカ 余市 シングルカスク 10年 2013-2023 56% 700ml NIKKA【A】【中古】同じ年のシングルカスク（樽番号違い）。でも「ぼくらの余市」の方が美味しいはずだっ
Feb 2, 2024
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