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Swingster
僕が飲んだラムの紹介をしてゆきます。 そのラムを初めて飲んだ時のインプレッションです。 僕の好みなので、世間の評価とは違うかも。 一日の終わりや、予定のない日の午後、甘い香りのラムに癒されてます。
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ヴァリンチ＆マレット オーストラリアンラム12年～Varinch & Mallet Single Cask Australia 12 Years～
ブリストル クラシックラム バルバドス14年 for 信濃屋~Bristol Classic Rum Barbados 14 Year For SHINANOYA~
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コメント新着
Swingster
@ Re[1]:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
おっちさんへ 拙いブログを見ていただいて…
おっち@ Re:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
私もこのラム買ったので飲むのが余計に楽…
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2019.02.13
カテゴリ： フランス系ラム（Rhum)
【レイジー ドードー】
モーリシャスのレイジードードー。
5年、8年、12年物のラムをブレンドしました、とのことです。
香りからして、もう明らかにニューグローブ系のノリです。
黒糖風味ではなく、パイナップル的な甘さと酸味、それに紅茶の感じをミックスしたようないい香りです。
飲んでみると、香りの印象よりも甘味が濃く、ナチュラルな酸味＆紅茶風味は、しっかり熟成したラムに溶け込んでいる感じがします。
こういうのがモーリシャスラムの特徴なのか、グレイス社の特徴なのかはわかりませんが、このレイジードードーとニューグローブ10には、他のラムには見られない（今のところの僕のレパートリーには見られない）、華やかでフレッシュなフルーツ感と爽やか紅茶風味、透明感、という共通の特徴を感じました。
ただ、共通の特徴があるものの、両者の総合的な味わいはかなり違っていて、
レイジードードーは、比較的甘めで濃い味わい・果物はパイナップルをメインに使用
ニューグローブ10は、甘さ控えめで熟成感と紅茶風味強め・果物は柑橘系をメインに使用
というような差を感じました。
＊本当にパイナップルとかを使っているわけではありません。そういう風味を感じたというだけで、あくまでたとえ話です。
＊本当にパイナップルとかを使っているわけではありません。そういう風味を感じたというだけで、あくまでたとえ話です。
パナマ系ラムにも、果物と紅茶の風味を感じますが、生のパイナップルや柑橘ではなく、干して濃くした果物（濃縮干しプルーン？）のような風味とスパイス、最奥に紅茶があって、透明感ではなく濃厚系、という感じで、僕の中では完全に別物です。
とにかくこのレイジードードーは、フレッシュ感のある美味しいラムだと思います。
それにすごくお買い得な価格設定じゃないでしょうか。
【僕の総合評価】5段階中の 3.5
＊後日追記
途中で飽きました。
僕はこういう特徴的な風味が強いラムに飽きる傾向があるようです。
しかし、時間を空ければまた飲みたくなるような気がするので、棚の隅で待機してもらっています。
＊後日追記
途中で飽きました。
僕はこういう特徴的な風味が強いラムに飽きる傾向があるようです。
しかし、時間を空ければまた飲みたくなるような気がするので、棚の隅で待機してもらっています。
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■レイジー ドードー （直輸入）
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