ラムについて 0
[フランス系ラム（Rhum)] カテゴリの記事
全12件 (12件中 1-12件目)
1
-
ブーガンビルVSOP～Bougainville VSOP～
【ブーガンビルVSOP】ブーガンヴィルVSOPモーリシャスのラムです。モーリシャスのラムと言えばグレイス蒸留所の「ニューグローブ」が有名ですが、今回のはオキシナム蒸留所というところの製品です。オキシナム蒸留所はクラフト蒸留所らしいのですが、幾つかラインナップがあるようです。日本で入手できる普通のラムは今回のVSOPだけで、あとは全部スパイストラムなので、今回はこちらのVSOPを試してみます。オキシナム蒸留所はトラディショナル製法とアグリコール製法の両方でラムを作っているようですが、今回のVSOPは安心のトラディショナル製法。シェリーカスク（オロロソとペドロヒメネス）で最低4年熟成、度数40％です。香りは黒糖とレーズン、キャラメルなど。シェリーブランデーっぽい印象もあります。飲んでみると、意外なほど濃口で、酒質的にもヘヴィまたはヘヴィ寄りのミディアムボディという感じです。蒸留器はフレンチサヴァレ蒸留器を使用しているらしいので、ライトなのからヘヴィなのまでコントールできるという特性を活かして重めにしているのかもしれません。また、度数をあまり上げないくらいに蒸留して熟成・樽へ入れるという製法で風味を維持しているそうです。とにかく、糖蜜が持っている(と思われる)黒糖キャラメル風味をベースに、オロロソカスクのフルーティーでふくよかなコク、それにペドロヒメネスカスクの濃縮液化レーズン的な風味が、余計なファンキーさを覆い隠して、この独特な風味が形成されている、という感じがします。ちょっとガイアナ/デメララ的な感じもあり、かなり複雑、重層的な風味です。同じモーリシャスなのに、ニューグローブとは全然違う風味でした。ジャマイカにはジャマイカの、バルバドスにはバルバドスの、それぞれ共通する風味があるのは、そこにいる酵母が発酵時に否応なく作用するからからなのかなと思ってましたが、どうやらそれだけではなさそうです。ま、それに各蒸留所とも品質の安定化のために、酵母の管理はしっかりやってるそうなので、空気中に漂ってる酵母の作用は僕が思ってたほど強くはないのでしょう。とにかく今回のブーガンビルVSOP、予想してたよりも、はるかに飲みごたえのある美味しいラムでした。【僕の評価】5段階中4.5
2023.03.24
コメント(0)
-
ニューグローブ エモーション1969～New Grove Emotion 1969～
【ニューグローブ エモーション 1969】ニューグローヴ エモーション 1969モーリシャスのラムです。1969年からウイスキーカスクで熟成されたラムと、2008年までの色んなヴィンテージをブレンドしてあるそうです。一番古い1969年のものは全体の17%だそうで、かなり凄そうな感じです。以前飲んで物凄く美味しかった「ニューグローヴ ロイヤルブレンド LMDW60周年記念」も似たようなスペックでしたが、似てるのか似てないのか？それも気になります。1969年という僕が生まれる前の超古いヴィンテージがブレンドされたこのラムは、2018年にボトリングされたそうです。それが今でも入手できるということは、そのビンテージのストックがかなり大量にあって、その古さ・貴重さから我々が想像するよりもいっぱい生産できたのか、単に人気が無くて売れてないだけなのかわかりませんが、とにかく嬉しいことです。もちろんそれなりに高価なお値段ですが、もっと高価なラムはいくらでもあるし、お正月ということもあって、あるうちに買っておきべきだと思いました。お正月に親戚の集まりに持っていってみんなで飲んだので、いきなり減りました。普段ラムを飲まないメンバーなのに、この減りようから既に美味しいということがわかると思います。ニューグローヴは、ヴィルバーギュとロイヤルブレンドがまだあるので、あらためて飲み比べもしてみました。香りは間違えようもなくニューグローヴ。桃と紅茶がメインの特徴的な香りです。柑橘類やアプリコットのジャム的な感じもあって、ヴィルバーギュより濃さを感じます。飲んでみると、これまた明確にニューグローヴ。でもかなりリッチな感じです。ピーチティーとハチミツ、リンゴ系果物の砂糖漬け、アップルパイの風味。最後には恒例のタンニン的渋みも出てきます。バターをふんだんに使ったタルト生地的なリッチさは、ヴィルバーギュ以上で、ロイヤルブレンド並み。若干ロイヤルブレンドの方が濃くて丸い感じがし、風味要素の多くて複雑な感じがします。世界のラム愛好家の間ではかなりマイナーな存在のニューグローヴですが、非常に高品質でハイレベルなラムだと思います。それが国内で入手可能ということが有難いです。【僕の評価】5段階中の5ニューグローヴ エモーション 1969 47度 700ml価格：25520円（税込、送料別) (2023/1/10時点)
2023.02.03
コメント(0)
-
サバンナ レ マスト～Savanna Le Must～
【サバンナ レ マスト】サバンナ レ マストフランス海外県レユニオン島のラムです。以前、世界中を巡ったヨット乗りのレジェンドとお話しした際に、ラムのお話を聞いたことがあります。航海の途中でカリブ海もそれ以外もいろんな島に寄港したけど、地元の人が行くバーとかで飲んだラムは安くてクセの強い地酒風のやつばかりで参った、イイやつは殆ど全部輸出されているようで、中でも一番凄かったのがレユニオンのラムで、とても飲めなかった・・・そんな話を聞いていたので、今まで恐ろしくてレユニオンのラムは飲んだことがありませんでした。でも日本で買えるということは「輸出されているイイやつ」だろう、ということで今回勇気を出して買ってみました。サバンナでは普通のラムだけでなく「グランアローム」という発酵期間の長いタイプのラムも作っているようで（飲んだことはありません）、今回のレ マストは両方のブレンドだそうです。ラベルにトラディショナルとグランアロームのブレンドで、最低9年熟成とあります。色は淡く、白ワインくらい。軽めな香りはフルーティーで、桃と洋梨のカルヴァドス、少し蜂蜜。コラムスティルらしいクリアな感じなのにリッチな味わいで、バナナと桃、ホイップクリーム、洋梨などの風味が感じられます。とても飲みやすく、ニューグローブに通じる、ある種のブランデー的な雰囲気があるように思えます。バーボンカスク的な感じは全然なく、タンニン感もそれほどないことから、新樽ではないフレンチオークカスク、コニャックカスクなんかが熟成に使われているのかもしれません。恐る恐る飲んでみたレユニオンのラム・サバンナですが、僕は非常に気に入りました。世の中の分類としてはフランス系ラムなのだと思いますが、僕の中では味わいの傾向から、コラムスティルのブランデー風ラム、キューバのサンティアゴデクーバや、モーリシャスのニューグローブと一緒にカテゴライズされるラムです。とっても美味しい。【僕の評価】5段階中5サバンナ ラム レ・マスト 45度 700ml 正規輸入品 【箱入り】【6月新商品】価格：8778円（税込、送料別) (2022/8/5時点)サヴァンナ レ マスト ラム 45度 700ml価格：8980円（税込、送料別) (2022/8/5時点)
2022.08.19
コメント(0)
-
ニューグローヴ ロイヤルブレンド LMDW60周年記念～New Glove Royal Blend LMDW 60th Anniversary～
【ニューグローヴ ロイヤルブレンド LMDW60周年記念】ニューグローヴ ロイヤルブレンドモーリシャスのラムです。メゾンドウイスキーの60周年記念モデルです。そういうのにしては普通っぽい外観で好印象。お値段もそれほど高くないので全般的にイイのですが、残念ながら日本では出回っていないようです。何年か前にLMDWとヴェリエで同じ名称のラムを出していたようですが、それとは別物で、ブレンドも違うようです。今回のやつは、2005年、2006年、2007年の各ヴィンテージ、熟成は基本リムーザンオークですが、それぞれアカシアカスク、マロンカスク、ポートワインカスクフィニッシュで、それらをブレンドしたのだそうです。さらに、これらの他に物凄く古いヴィンテージもブレンドされているらしく、かなり複雑な構成になっています。度数は45.6度。グラスに注ぐと、ニューグローブらしい紅茶とみずみずしい桃の香りが溢れ、さらには柔らかでまったりした感じのホイップクリーム、カラメル、柑橘も感じられます。飲んでみると、とても濃厚なのに驚きました。ニューグローブのグレイズ社はコラムスティルを使ってて、透明感のあるさらりとしたラムという印象でしたが、今回のやつはその透明感が全く無いわけではありませんが、それよりもまったりと口の中を覆うような口当たりです。味も濃い口で、濃厚液体ピーチキャラメルと煮出し紅茶、クリーム、ブランデー、チャイ、オーク、若干のスパイスなどの風味があってとても複雑に感じられます。後味は各風味～スパイス感を伴った甘味と渋味へと変化しつつ、じんわりと長く続く感じです。 リッチでほどよくパワフル、素晴らしいブレンドだと思います。僕のボトルは800本中の348番です。買ってよかった。ウマい！【僕の評価】5段階中の5＋＋
2022.05.27
コメント(0)
-
ニューグローブ ヴィルバーギュ 2004～New Grove Savoir Faire Vill Bague Vintage 2004～
【ニューグローブ ヴィルバーギュ ヴィンテージ2004】ニューグローブ ヴィルバーギュモーリシャスのラムです。以前飲んだニューグローブはレギュラーラインナップの「オールドトラディッション10年」でした。とても特徴的なラムで、当時超初心者ラム愛好家だった（今は初心者レベルになっていると思います）僕は、その独自風味を楽しみながらも、他の一般的なラム、特に飲みやすいスペイン語圏ラムに夢中になっていて、後半はあまり楽しむことができていませんでした。今回のニューグローブはヴィンテージで、かなりスペシャルなやつです。ヴィルバーギュというのはモーリシャス島に最初にできた製糖工場があった場所だそうです。2004年蒸留、ボトリングは2020年、フレンチオークの新樽とコニャックカスクで16年熟成させているそうです。蒸留はコラムスティルで度数は45%。バーボンカスクを使うラムが多い中、昔々はフランス領だったこともあってか、ブランデー的にバージンフレンチオークカスクとコニャックカスクが使われているのが特徴的です。香りも味も、以前飲んだ10年とはかなり違っています。根底にある風味の要素に共通項 (紅茶やピーチの感じ)はありますが、力強さと円やかさ、それに内包された落ち着いたフルーツ感が強く、大幅にグレードアップされている感じがします。そのうっとりする香りには、熟した生の桃、オーブンでよく焼いた桃とマスカット、それのカラメル、木の枡にそそいだ柑橘の汁など、「いい香り」を集めたような感じです。飲んでも、ちょうどいい濃度とコラムスティルなのにしっかりしたボディ、それに透明感が共存していて、見事なバランス。濃縮した桃と濃く淹れた紅茶、タンニン、フルーツのジュースとフルーツのカラメルなどの風味が強く、全体的な印象としてはラムと上等なブランデーのハイブリッド的な印象があります。後味はまさにコニャックみたいな感じもあります。知らない人が飲んだらラムだとわかる人は少ないかもしれません。何かわからんけどウマイ酒だな、ブランデーの一種かな？みたいなことを言う可能性が高いと思います。これはウマイ！【僕の評価】5段階中の5+【パワフルでフルーティ、しだいにドライフルーツ】ニューグローブ 2004 16年 ヴィルバーギュ 45％ 700ml価格：10780円（税込、送料別) (2022/3/15時点)
2022.04.09
コメント(0)
-
バルバンクール8年～Barbancourt 5 stars 8 year old～
【バルバンクール 5スター・8年】バルバンクール8年ハイチのラムです。Rhumということで、糖蜜ではなくサトウキビジュースが原料のアグリコールラムです。以前飲んだバルバンクール15年はアグリコールラムながら、とても美味しいラムでした。今回はそれの8年物ですが、どんな感じでしょうか。色はかなり薄く、白ワインに近いくらい。香りは弱い方ですが、全体的に透明感があり、カラメルやバニラ、それに柑橘系の要素もあるいい香りです。15年同様にアグリコールの草臭はなく、ドーリーズやチェアマンズリザーブに似た感じもあります。飲んでみてもアグリコール臭は無く、滑らかで意外なほどコクがあって深い味わい。透明感のある甘さの具合と樽の風味のバランスがブランデーっぽく、上品さが感じられます。15年と8年を比べてみました。写真では微妙ですが、実際の色の差は明確で、2倍くらい違うように思えます。熟成年数なりといったところでしょうか。香りの差も明確で、15年はリッチでマイルド、8年はいかにも若さが感じられます。でも、味の差は色や香りの差ほど大きくはないように思いました。もちろん基本的な濃度、コク深さ、マイルドさの点で差は歴然とありますが、色のように2倍も違うということはないと思います。15年の方が美味しいのは間違いないのですが、熟成年数と価格の割には、今回の8年・5スターはかなりイケてると思います。スムース＆ライトなだけに、却って8年の方が飲みやすいと感じる人もいるかもしれません。草風味が無いので、アグリコールラム愛好家の方には物足らないのかもしれませんが、僕のような普通の人にとってはバルバンクールはとても美味しいラムです。【僕の評価】5段階中の5NEWボトル バルバンクール8年5スター 700ml_あす楽平日正午迄_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]【キャッシュレス・消費者還元事業対象店舗（5%還元事業者）】価格：2398円（税込、送料別) (2020/3/15時点)
2020.06.11
コメント(0)
-
ファリア＆フィロス 980～J.Faria & Fillhos Madeira Rum Agricola 980～
【ファリア＆フィロス マデイラ ラム 980】ファリア＆フィロス980ポルトガル・マデイラのラムです。マデイラといえばマデイラワインですが、昔からサトウキビも栽培されていたようです。今回のファリア＆フィロス社もマデイラワインを作っている会社ですが、以前からラムも生産していたらしく、特徴的なのは糖蜜ではなくサトウキビジュースから作られる「アグリコールラム」であることです。そのため、カテゴリーもフランス系に分類しました。この「980」は、熟成年数3年と6年、それに21年をブレンドしたものだそうで、ラインナップとしてはこのほかに6年物だけの「970」があるようです。僕はフランス系アグリコールラムが苦手なのですが、今回のファリア＆フィロスはどうでしょうか。色はやや淡い感じ。香りはかなり特徴的です。華やかなフルーティーさに、少しコクの感じられるカラメルとプルーンが溶け合ったような香りです。ライトボディながら、蜂蜜やチョコレート、プルーン、熟成したワインなどが溶け合った複雑な風味が、アグリコール特有の草風味を要素のわずかな一要素に押し留めていることで、比較的飲みやすいアグリコールラムになっているという印象です。これまで飲んだアグリコールラムとは違って、2敗目を飲みたくなることから、それを実感しています。透明感や紅茶感からモーリシャスのラムに似た雰囲気があり、特にニューグローブに似た感じがしました。レイジードードーより遥かに軽い飲み心地だと思います。今回思ったのですが、サトウキビジュースと糖蜜とでは、その時点ですでに素材濃縮度が全然違うので、ラムの濃度・ボディに大きな差が出るのではないでしょうか。つまりアグリコール製法では濃縮していないジュースから作られるので、ラムは軽くて透明感があるものになり、一方糖蜜から作られるラムは濃縮した素材のおかげでラムも重厚が出る、という感じです。もちろん発酵過程や、蒸留の方法などでも差が出るだろうし、糖蜜もその濃度は様々なので、一概には言えないと思いますが、そういう傾向はあるのではないかと思いました。海外のどこかのサイトで、このメーカーでは自社のラムを「サトウキビブランデー」と称しているというような記述を見ましたが、まさにそんな感じです。珍しいポルトガルのアグリコールラムということで、アグリコールラム愛好家のみなさんには興味深いラムなのではないでしょうか。ボトラーズブランドからマデイラのアグリコールラムがリリースされていますが、こちらはオフィシャルということで貴重な存在だと思います。また、僕のようにアグリコールラムが苦手な人でも美味しく飲める貴重なアグリコールラムだとも思います。「僕の評価」5段階中の4.5ラム酒 ファリア・イ・フィロス マディラ ラム 980 40％ 700ml価格：3951円（税込、送料別) (2020/2/17時点)
2020.02.29
コメント(0)
-
ダモワゾー ラムビューXO～Damoiseau Rhum Vieux XO～
【ダモワゾーXO】ダモワゾーラムビューXO。フランス海外県グアドループ産のラムです。以前飲んで全く僕の好みに合わなかったクレマンVSOP同様、今回のダモワゾーもフランス系アグリコールラムです。子供が野菜嫌いになる要因みたいな風味をクレマンに感じてしまい、ダメだったのですが、1つ飲んだだけアグリコールラムは苦手だと考えるのは早いと思い直し、今回このダモワゾーXOを買ってみました。ダモワゾーは種類が多いのですが、今回のXOは熟成年数6年だそうです。6年物といえば、スペイン系やイギリス系ラムならラインナップの一番下、エントリーモデルといったところで、概ね2,000円台くらいであることが多いのですが、フランス系ラムの世界においてはそうではないようです。グラスに注いで香りをかいでみると、広い草原の中にある昔ながらの病院で湿布を貼ってもらった時のような、独特な爽やかさを感じました。飲んでみると、甘味はありますが、何らかの植物から抽出した液、煎じた薬草のような風味が支配的で、その中に熟成した蒸留酒の感じと苦み、酸味が感じられます。後味は爽やかですが、正直言ってもう1杯飲もうという気にはなりませんでした。ハイチのバルバンクール15年や、グアテマラのマルテコもアグリコールラムとのことですが、どちらも美味しいラムだと思います。だから、アグリコールラムが全てこういう味になってしまうというわけではなく、このラムは敢えてこういう味にしているのでしょう。ラム上級者ともなると、こういう風味が好きになるようですが、僕にはまだまだ早いようです。まだ飲んだことのないスペイン系、イギリス系の普通のラムがいっぱいあるので、これからはそちらだけを飲んでいこうと思います。【僕の総合評価】5段階中の1【後日追記】とある集まりがあった時に持って行きましたが、誰も2杯以上飲めず、僕も飲めないのでそのままそこへ置いてきました。その後の消息は不明です。ダモワゾー (ダモアゾー) XO 700ml (73-6) (73707)価格：5281円（税込、送料別) (2019/3/29時点)
2019.05.12
コメント(0)
-
バルバンクール15年～Barbancourt Reserve de Domaine 15 Years～
【バルバンクール リゼルヴァ・ド・ドメーヌ 15年】バルバンクール15年ハイチのラムです。フランス系アグリコールラムで15年という長期熟成品にしてはそれほど高価ではありません。フランスのAOC認証じゃないからでしょうか。香りはいかにも熟成を感じるいいラムの香りです。飲んでみても非常に上品な味わい。強い熟成感をベースに、マイルドさとそれを構成する控えめな甘さ、それに爽やかな苦みなどが一体化した、重層的な濃さ・深さを感じます。アグリコール的な風味は全然感じられず、スペイン系・イギリス系ラム愛好家も違和感なく楽しめる、素晴らしいラムだと思います。甘さ控えめでこれほど味わい深いので、ラム愛好家だけでなく、ウイスキー愛好家の皆さんに、ラムをお勧めする最初の一手として最適かもしれません。アグリコールラムといっても色々で、アグリコール製法自体が風味に絶対的な影響を及ぼすというわけではない、ということが今回確認できたように思います。独特な風味を持つアグリコールラムは、敢えてそれをめざして作られたものなのでしょう。とにかく、ここまで甘さ控えめで、ここまで味わい深いラムは珍しいと思います。素直に買ってよかったと思える1本です。【僕の総合評価】5段階中の5【後日追記】僕にとって唯一美味しいフランス系アグリコールラム。草の汁みたいなヘンな風味は全くありません。とても美味しく、もうすぐ無くなりそうですが、定番的なラムなので入手しやすく、次買う時も安心です。バルバンクール 15年＜GM＞ ラム RUM ラム酒 スピリッツ 長S価格：3974円（税込、送料別) (2019/3/31時点)
2019.05.03
コメント(0)
-
レイジードードー～Lazy Dodo～
【レイジー ドードー】モーリシャスのレイジードードー。以前飲んでおいしかった、ニューグローブ10年のグレイス社が作っているそうです。5年、8年、12年物のラムをブレンドしました、とのことです。香りからして、もう明らかにニューグローブ系のノリです。黒糖風味ではなく、パイナップル的な甘さと酸味、それに紅茶の感じをミックスしたようないい香りです。飲んでみると、香りの印象よりも甘味が濃く、ナチュラルな酸味＆紅茶風味は、しっかり熟成したラムに溶け込んでいる感じがします。こういうのがモーリシャスラムの特徴なのか、グレイス社の特徴なのかはわかりませんが、このレイジードードーとニューグローブ10には、他のラムには見られない（今のところの僕のレパートリーには見られない）、華やかでフレッシュなフルーツ感と爽やか紅茶風味、透明感、という共通の特徴を感じました。ただ、共通の特徴があるものの、両者の総合的な味わいはかなり違っていて、レイジードードーは、比較的甘めで濃い味わい・果物はパイナップルをメインに使用ニューグローブ10は、甘さ控えめで熟成感と紅茶風味強め・果物は柑橘系をメインに使用というような差を感じました。＊本当にパイナップルとかを使っているわけではありません。そういう風味を感じたというだけで、あくまでたとえ話です。パナマ系ラムにも、果物と紅茶の風味を感じますが、生のパイナップルや柑橘ではなく、干して濃くした果物（濃縮干しプルーン？）のような風味とスパイス、最奥に紅茶があって、透明感ではなく濃厚系、という感じで、僕の中では完全に別物です。とにかくこのレイジードードーは、フレッシュ感のある美味しいラムだと思います。それにすごくお買い得な価格設定じゃないでしょうか。【僕の総合評価】5段階中の3.5＊後日追記途中で飽きました。僕はこういう特徴的な風味が強いラムに飽きる傾向があるようです。しかし、時間を空ければまた飲みたくなるような気がするので、棚の隅で待機してもらっています。■レイジー ドードー （直輸入）価格：2970円（税込、送料別) (2019/1/28時点)
2019.02.13
コメント(0)
-
プランテーション オリジナル ダーク～Plantation Original Dark～
【プランテーション オリジナル ダーク】プランテーションのオリジナル・ダーク。以前買った同じくプランテーションのバルバドスXO 20周年記念は感動的に美味しかったので、このブランドには良い印象があります。でもプランテーションはボトラーズブランドなので、普通のラムようにラインナップ全てに共通する風味というものはないだろうと思ってましたが、実際、ありませんでした。香りも味も、全く別のラムです。香り立ち全体としては比較的淡い感じで、僅かにゴム的な何かを感じますが、いい香りの部類です。黒糖の香りが強いとか、バニラがとかスパイスがとか、そういう突出した部分のない、万人受けする香りだと思います。味も際立ったクセがなく、甘さも控えめ。熟成感はさすがに感じられませんが、アルコール刺激が強いということもなく、やはり万人受けする味、という感じがします。プランテーション、この値段でさすがです。あまり安いラムはストレートで飲むには辛いので、カクテルにするしかないと僕は思っていますが、このプランテーションオリジナル ダークは、ストレートでも充分飲めるお値打ちなラムだと思います。カクテルにしたらとても美味しいでしょうけど、ここではストレートオンリーでインプレしたいと思っています。カクテルまでやってたらキリがないし、僕はあまりカクテルを飲みません。ロックで飲むことすらなく、完全ストレート派です。 【僕の総合評価】5段階中の3＊後日追記やはりカクテル用かなと思います。無くなってもう1本買うには至っていません。プランテーション オリジナルダークラム 40度 700ml_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]価格：1350円（税込、送料別) (2019/1/13時点)
2019.01.14
コメント(0)
-
クレマンVSOP～Clement VSOP～
【クレマンVSOP】クレマンVSOP。フランスのラムで、産地はマルティニーク。マルティニークはフランスの海外県なので、ラムの生産もワインとかと同じように、産地や製法とかが決められているフランスのAOC基準に則って作られているそうです。ほとんどのラムはサトウキビから砂糖をとった後の糖蜜を使って作るところ、マルティニークとかのフレンチクレオールラムは、サトウキビを絞ったジュースそのものから作る「アグリコール製法」なのだそうです。で、糖蜜は砂糖をとった後の副産物だけど、サトウキビジュースはその前段階なので、糖蜜よりも値段が高いらしく、それでフランスのラムは値段が高く、そして植物的な風味を持つのだそうです。でもこのクレマンVSOPはそれほど高価というわけではなく、4,000円くらいでした。さて、このクレマンVSOP、とてもいい香りです。甘さに絡んだ何か複数の果物的な香りと、奥の方にはチョコレートを含んだような感じもあって、とても華やかな香りです。飲んでみると、香りから受ける印象よりも甘さはないものの、熟成感のある非常に奥深い味です。どこかウイスキーのような印象があるのは、熟成にバーボン樽を使っているからなのでしょうか。全体的に高度に洗練された高級ラム、という印象で、フランス系ラムの特徴を知ることができました。僕としてはもう少し甘さがあるといいのにな、と思いましたが、普段ラムを飲まないウイスキー好きの友人と一緒に飲んだら、このラムが一番美味しかったそうで、他のラムはやっぱり甘い、との感想でした。人の好みって色々ですね。【僕の総合評価】5段階中の2.5＊後日追記アグリコールラムは独特の風味があるので、ラムの中でもきちんと分けてカテゴライズすべきだと思います。スペイン系、イギリス系ラムとはあまりにも差が大きいので、ラムはラムですが、アグリコールラムという別ジャンルの飲み物だと僕は思います。クレマン VSOP 並行品 40度 700ml価格：3680円（税込、送料別) (2019/1/11時点)
2019.01.13
コメント(0)
全12件 (12件中 1-12件目)
1
-
-
- おいしい日本酒
- 日本酒を飲もう【弥彦 極純米】
- (2024-03-20 11:30:07)
-
-
-
- イタリアワイン大好き！
- イタリアの赤「ビーガンワイン」との…
- (2023-09-08 09:01:56)
-
-
-
- 日本酒を楽しもう＾＾
- 燗がうまい 生酛純米無濾過原酒『山…
- (2023-12-03 16:12:35)
-
