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おっち@ Re:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26) 私もこのラム買ったので飲むのが余計に楽…

Swingster @ Re[1]:ケーンアイランドキューバ～Cane Island Cuba～(08/05) aaaさんへ拙いブログを見ていただいてあ…

aaa@ Re:ケーンアイランドキューバ～Cane Island Cuba～(08/05) こんにちは、先生。私は韓国人です. 先生…

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2022.04.09

ニューグローブヴィルバーギュ 2004～New Grove Savoir Faire Vill Bague Vintage 2004～

カテゴリ：フランス系ラム（Rhum)

【ニューグローブヴィルバーギュヴィンテージ2004】

モーリシャスのラムです。

以前飲んだニューグローブはレギュラーラインナップの「オールドトラディッション10年」でした。

とても特徴的なラムで、当時超初心者ラム愛好家だった（今は初心者レベルになっていると思います）僕は、その独自風味を楽しみながらも、他の一般的なラム、特に飲みやすいスペイン語圏ラムに夢中になっていて、後半はあまり楽しむことができていませんでした。

今回のニューグローブはヴィンテージで、かなりスペシャルなやつです。

ヴィルバーギュというのはモーリシャス島に最初にできた製糖工場があった場所だそうです。

2004年蒸留、ボトリングは2020年、フレンチオークの新樽とコニャックカスクで16年熟成させているそうです。
蒸留はコラムスティルで度数は45%。

バーボンカスクを使うラムが多い中、昔々はフランス領だったこともあってか、ブランデー的にバージンフレンチオークカスクとコニャックカスクが使われているのが特徴的です。