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Swingster
僕が飲んだラムの紹介をしてゆきます。 そのラムを初めて飲んだ時のインプレッションです。 僕の好みなので、世間の評価とは違うかも。 一日の終わりや、予定のない日の午後、甘い香りのラムに癒されてます。
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ブリストル クラシックラム バルバドス14年 for 信濃屋~Bristol Classic Rum Barbados 14 Year For SHINANOYA~
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コメント新着
Swingster
@ Re[1]:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
おっちさんへ 拙いブログを見ていただいて…
おっち@ Re:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
私もこのラム買ったので飲むのが余計に楽…
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2022.08.19
カテゴリ： フランス系ラム（Rhum)
【サバンナ レ マスト】
フランス海外県レユニオン島のラムです。
以前、世界中を巡ったヨット乗りのレジェンドとお話しした際に、ラムのお話を聞いたことがあります。
航海の途中でカリブ海もそれ以外もいろんな島に寄港したけど、地元の人が行くバーとかで飲んだラムは安くてクセの強い地酒風のやつばかりで参った、イイやつは殆ど全部輸出されているようで、中でも一番凄かったのがレユニオンのラムで、とても飲めなかった・・・
そんな話を聞いていたので、今まで恐ろしくてレユニオンのラムは飲んだことがありませんでした。
でも日本で買えるということは「輸出されているイイやつ」だろう、ということで今回勇気を出して買ってみました。
サバンナでは普通のラムだけでなく「グランアローム」という発酵期間の長いタイプのラムも作っているようで（飲んだことはありません）、今回のレ マストは両方のブレンドだそうです。
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以前、世界中を巡ったヨット乗りのレジェンドとお話しした際に、ラムのお話を聞いたことがあります。
航海の途中でカリブ海もそれ以外もいろんな島に寄港したけど、地元の人が行くバーとかで飲んだラムは安くてクセの強い地酒風のやつばかりで参った、イイやつは殆ど全部輸出されているようで、中でも一番凄かったのがレユニオンのラムで、とても飲めなかった・・・
そんな話を聞いていたので、今まで恐ろしくてレユニオンのラムは飲んだことがありませんでした。
でも日本で買えるということは「輸出されているイイやつ」だろう、ということで今回勇気を出して買ってみました。
サバンナでは普通のラムだけでなく「グランアローム」という発酵期間の長いタイプのラムも作っているようで（飲んだことはありません）、今回のレ マストは両方のブレンドだそうです。
ラベルにトラディショナルとグランアロームのブレンドで、最低9年熟成とあります。
色は淡く、白ワインくらい。
軽めな香りはフルーティーで、桃と洋梨のカルヴァドス、少し蜂蜜。
コラムスティルらしいクリアな感じなのにリッチな味わいで、バナナと桃、ホイップクリーム、洋梨などの風味が感じられます。
とても飲みやすく、ニューグローブに通じる、ある種のブランデー的な雰囲気があるように思えます。
バーボンカスク的な感じは全然なく、タンニン感もそれほどないことから、新樽ではないフレンチオークカスク、コニャックカスクなんかが熟成に使われているのかもしれません。
恐る恐る飲んでみたレユニオンのラム・サバンナですが、僕は非常に気に入りました。
世の中の分類としてはフランス系ラムなのだと思いますが、僕の中では味わいの傾向から、コラムスティルのブランデー風ラム、キューバのサンティアゴデクーバや、モーリシャスのニューグローブと一緒にカテゴライズされるラムです。
とっても美味しい。
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