2006.04.12
テーマ： 今日のワイン(6040)
カテゴリ： ワイン日記
以前飲んだ2004年赤シリーズ( ブルゴーニュ・ルージュ
, オー・コート・ド・ボーヌ
)に続き、みなさんの評判が高い白の登場。
2004 Saint-Romain Blanc Combe Bazin(Dmaine de Chassorney)
サン・ロマン ブラン コンブ・バザン(ドメーヌ・ド・シャソルネ)
Bourgogne, France
\4,500くらい, Alcoholic Armadillo , 2006年3月購入
2004 Saint-Romain Blanc Combe Bazin(Dmaine de Chassorney)
サン・ロマン ブラン コンブ・バザン(ドメーヌ・ド・シャソルネ)
Bourgogne, France
\4,500くらい, Alcoholic Armadillo , 2006年3月購入
- Impression:
- オリと言うよりは浮遊物に近いものが瓶の壁面に付着。底には果梗らしき小さな物体が2つほど転がっている。ここまでノンフィルターバリバリだとマニアックすぎ。流通関係の人は大変なのではという心配さえしてしまう。
リンゴの香り。ライトからミドルボディのナチュラルな飲み口。わずかに酸化したニュアンスがありながらもバランス良く仕上がる。このワインに感心したのは、温度が上がってもバランスを崩さないこと。
最近、ボルドー大学の 富永教授のコラム では、ビオ系ワインに対する疑問を呈していたが、たしかに、このワインはクリーンさに欠けるかもしれない。
個人的には、それなりにおいしいとは思うが、この値段は高すぎ。せめて2千円台であって欲しい。オー・コート・ド・ボーヌが良かったので期待しすぎたかもしれない。
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