ワインと絵画がある生活

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2011.01.19

ワインの難しさ３

(2)

テーマ：ワイン大好き！(30893)

カテゴリ：ワイン日記

これだと思って出した高額ワインが、どの程度の確率で狙い通りに当たるのか、ちょっと振り返ってみました。

全部の統計を取るのは大変なので、わかりやすいところで自宅の新年会を対象にすることにします。新年会では、いちおう自分なりに自信のあるワインを開けています。

統計学上、定義はあいまいだし、サンプル数も少ないので意味をなすものではないけれど、とりあえず振り返ってみることにします。

それぞれの一番上に書いてあるのが目玉ワインで、それ以降は良くも悪くも記憶に残ったものです。

2011年： 　評価：○（なんとか及第点）
DRC / Richebourg 1969
そのときのブログ

2010年： 　評価：△（がっかり）
Bouchard Pere & Fils / Montrachet 2002

コンディションが悪いわけじゃないけれどがっかり。スケールが小さい。ただし、このときは自宅じゃないので目玉は一本だけ。
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2009年：
Ch.Haut-Brion Blanc 1989
Alain Robert Menil Tradition 1979
Giuseppe Quintarelli / Alzero Cabernet Franc 1992

オーブリオンブランはおいしいのだけれど期待値が大きすぎた。アラン・ロベールはわたしの嗜好（しこう）ではピークアウト。クインタレッリは辛口だと思っていたのに甘口で、またスケールも中庸。わたしの期待するものではなかった。
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2008年： 　評価：◎（すごいのがたくさん！）
Ch.Cheval Blanc 1953
Ch.Cheval Blanc 1983
Providence Private Reserve 1997

シュヴァル・ブランの53はすばらしかった。でも83は若すぎ。83はすばらしいという評価があるのに、なぜか2連敗。シュヴァル・ブラン53以上に驚いたのがプロヴィダンス。もともとプロヴィダンス好きではあったけれど、状態のよい、ちょい熟プロヴィダンスが、ここまですばらしいとは思わなかった。

その後、プロヴィダンスをネットで探しまくったけれど、コンディションに敏感なワインだけに、古いビンテージは怖くて買えなかった。
そのときのブログ

プロヴィダンスを探す>

2007年： 　評価：○（DRCには少し失望したけれど、ほかのワインがよかった）

Egly-Ouriet Grand Cru V.P Extra-Brut NV
J.F.Coche-Dury / Bourgogne Aligote 2004

サン・ヴィヴァンは期待値が大きすぎたこともあって、少し拍子抜け。でもエグリとコシュ・デュリがすばらしかった。エグリのExtra-Brutは、その後何度か飲んでいるけれど、このボトルは飛び抜けていた。コシュ・デュリのアリゴテは、アリゴテのスケールを超えてる。ドーヴネ以上かも。すぐに追加購入。
そのときのブログ

コシュ・デュリのアリゴテを探す>

2006年： 　評価：◎（史上最高の自宅ワイン会かも）
Ch.Haut-Brion Blanc 1985

Bahans Ch.Haut-Brion NV
Ch.Haut-Brion 1962

オーブリオン・ブランは神がかっていた。またセロスのロゼは、これ以降も何度か飲んでいるけれど、このボトルだけぶっ飛ぶうまさだった。ほかのワインもすばらしかった。
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オー・ブリオン・ブランを探す>

もっと成績が悪いかと思ったけれど、全体で見ると悪くない。とはいえ◎狙いでワインを選んでいるので、6戦して2勝1敗3分をどう考えるかは難しいところ。

またシュヴァル・ブランの回は、83年をメインに考えていたのだけれど、53年とプロヴィダンスが想像をはるかに超えるすばらしさで結果オーライという形だった。

ということはおおざっぱに言って、これだと思う高額ワインを出して、期待通りになる確率は半分くらい。そう思っておけば失望も少なくなるのかもしれない。

飲んだばかりのワインや、ビンテージの新しいワインがあるときは、また別だけれどね。あー、ワイン道は厳しい。

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