2020.12.12
テーマ： ワイン大好き！(30893)
カテゴリ： ワイン日記(日本)
2010 菊鹿 セレクション小伏野 Barrel Ferment Chardonnay(熊本ワイン)
熊本, 日本 - 白辛口
4,000円, カーヴ・ド・リラックス, 2012年3月
レアアイテムになってしまった熊本ワインのセレクションシリーズ。近年は入手困難すぎて売っているのを見たことが無い。というか、本当にリリースされているのだろうか。こちらは秘蔵の2010年。
古い白は不安だったのだけれど、温度低めのセラー保管ということもあって、それほど色が濃くなっていない。
九州とは思えない酸があり、ムルソー的な雰囲気で日本ワインだとは見抜けない。そしていまが飲みごろ。うまい！
今年飲んだ日本の白では、勝沼醸造の甲州テロワール・セレクション大和 2013と双璧。フレッシュさ、ど真ん中さ、エレガントさで熊本ワイン。熟成したうまみで勝醸。
飲み頃／総合：いま／★★★★
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