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手作りヨーグルト始めました！

みなさま、またまたご無沙汰してしまいました～。至って元気だったんですが楽天フォトがいっぱいになって他のサイトにアップしてから貼付けるのが面倒で面倒でwついつい足が遠のいてましたん。祇園祭で旦那の浴衣デビューは実は出来なかったんです。昼間に彦根まで車で行ったんですが彦根城で車が故障！！！そして彦根から電車で京都に帰り、そのまま宵山へ行ったのでした。後日、花火大会で無事浴衣デビューは果たしました♪それもまた気が向いたらアップしますwそして日記のタイトルのヨーグルトですが。。。。空色カフェのオーナー、タッコちゃんの作ったヨーグルトをいただいたらすごく美味しかったんですよ。それがきっかけで作ってみようと思ったんです。単純でしょwで、種をくれるって言ってたんだけどたまたま見つけたので種菌を買って手作りヨーグルトを始めて見ました♪ちなみに私はナチュラルハウスで買いましたが楽天にも同じものがたくさん取扱いがありましたよ。ヨーグルトの願いという種菌を買いました。カスピ海ヨーグルトって今まで食べた事なかったんだけどすごくモチモチでトロトロでヨーグルトじゃないみたい！初めて食べる食感でしたがかなり気に入りました♪種菌から作るときは24時間くらいかかるんですが二回目からは8時間くらいで固まります。夏場は暖かいのですぐ固まりますねー。ちょっと涼しくなってきたので時間かかりますが。それでも今のところちゃんと作れてます。真っ白でモチモチですよー。ズボラな私ですが作り初めて20日くらいになります！！！容器は熱湯かけて消毒して牛乳は開封したてのものを使って二、三日に一回のペースで作ってますちょっとモチモチ感が減った気もするけど・・・美味しくいただいてます♪容器は無印良品のガラス容器と100均のプラ容器を使ってます。出来上がりはどちらも変わらないかな～。なのでどっちでもいいと思います☆手作りヨーグルトって面倒なんじゃ？と、思ってる方でも簡単に作れますよ～。長い人だと何年も作り続けてるとか。そこまでやる根気はなさそうだけどwとりあえず美味しいのでしばらくは作ると思います♪それにしても菌とか発酵とかってすごいなー。牛乳にヨーグルト混ぜるだけでちゃんと出来るんだもの。もやしもんの影響か（笑）！？そこに注目しちゃいますw