2026年07月20日
テーマ： おいしい！蕎麦の店(148)
カテゴリ： お酒と食べ物
大雨の夜、家族で初めて蕎麦割烹の夜コースを味わいました。正直、蕎麦中心の素朴な料理だろうと思っていたのですが、その予想はすぐに覆されたのです。
まずは福島県田村市ホップジャパンクのクラフトビール〈ホワイト〉で乾杯。
続いて、新潟の精米歩合90％〈ヒメノイ90〉を飲みながら――
一品目をいただくと、家族全員が「美味しい」と声を揃えました。
刺身に合わせて新潟の〈菱湖〉を注文。
二品目に出てきたのは、ただの刺身ではなく、しっかりと味を仕込んだ、食べたことない深い味わいのある刺身料理でした。まるで日本料理専門店！😲
蕎麦料理には福島県浪江の東日本大震災で蔵を失い山形で再出発した鈴木酒造店の〈磐城壽〉を合わせました。
自家製カラスミ末をまとわせた蕎麦は、香りと旨味が静かに広がる印象的な料理でした。その後も料理は続きましたが、酔いが回って、記憶が曖昧に・・・
後で知ったところによると、店主はCHEF-1グランプリで福島県代表となり、日本料理ジャンルTOP4に選ばれたことのある料理人だったのです。
クリックしていただけますと嬉しいです！
【将棋ウォーズ 10秒将棋：きｍきm金】
相手が角道を止めて三間飛車に構えたので、私はきmきm金から向かい飛車に展開しました。飛車先の歩を交換すると、相手の守備陣が盛り上がってきたため、隙を突いてこちらの金と相手の守備駒である銀を交換することができました。その後、相手は銀を繰り出して攻めてきましたが、相手のミスにより銀をただで取りで優勢になったのです。😀
クリックしていただけますと嬉しいです！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お酒と食べ物] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Saltyfish
ルアーフィッシング、生き物探しが趣味。写真や動画をアップしますので、お付き合い宜しくお願い致します。
カレンダー
カテゴリ
カテゴリ未分類
(89)管理釣り場のルアーフィッシング
(1364)バスフィッシング
(1537)缶コーヒーカップ
(195)SECフィッシング大会
(169)自然
(542)生き物
(718)旅の写真
(1200)福島近辺のこと
(794)2人だけのフォトコン
(197)花
(267)鳥
(493)花見山公園
(220)イルミネーション
(203)お酒と食べ物
(300)写真
(286)美術芸術
(113)コンタクトレンズ
(75)戦闘機
(162)雑感
(532)オーパールアーコンテスト
(114)その他
(254)釣り
(7)カエル
(4)将棋
(23) 源氏物語〔35帖 柏木…
New!
USM1さん
姫はオーストラリア…
New!
ひでわくさんさん
２２日 掛川花鳥園 New! マスク人さん
ブルーインパルス
New!
ge-n3さん
カーディナル バラ New! 宮じいさんさん
New!
USM1さん姫はオーストラリア…
New!
ひでわくさんさん２２日 掛川花鳥園 New! マスク人さん
ブルーインパルス
New!
ge-n3さんカーディナル バラ New! 宮じいさんさん
コメント新着
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
