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５月２２日の日記 で焙煎したオルキディアです。

オルキディアは豆のサイズにバラつきがあるので、今度は１Ｋ購入して、

サイズごとに焙煎し、前回より煎りムラを減らそうという作戦です^^

大きめの粒と小さめの粒、

細長い粒（左）とピーベリー（右）

４つにわけて、 

今日は小さめの粒のグループを１００ｇ、火力を強くしてやってみようと思います。

今まで火力を強めるとお腹のあたりにくる炎の熱が熱くて、できませんでしたが、

Style-zero さんのブログに掲載して頂いていた

｢五徳｣ふう、風よけで解消できそうです。

０．５ミリのアルミ板をくるっとまるめてつなぎ目を貼り合わせ、

これなら身体にあたる熱もやわらぎます。

そして火力が強い分、始めは遠火にしてハゼの時は近づける

という具合にさせて頂いたのですが、

今まで１００ｇぐらいだと時間がずいぶんかかっていたものが、

おかげさまで今回２０分でハイまで焙煎できました＼(^o^)／

ハゼの音も大きくパチパチいって元気よかったです！

１ハゼ終わりから１分（ハイ）１００ｇ→８５ｇ

Style-zero　 さん本当にありがとうございました！

あと、前回よりは少ないけど、

やはり煎りムラが出てしまいました・・(*ノД｀*)

ただの金ザルで１００ｇは豆が飛び出したりして

リズムよく振るのが難しかったのですが、

やっぱりちゃんとした手網を買おうかな・・

===========　ｌｅｔ'ｓ ｅｎｊｏｙ Ｄｒｉｐ　( ＾＾) ＿Ｕ～～　====================