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2004年01月の記事
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暴走族みたいな私の一日
あさ早く、6時ごろ台湾料理の体験コ一ス第２課の印刷したり、これから姉ちゃんと街角のカフェで朝食を食べました。9時ごろ、日本人の生徒達(真理子さん、由美さん、敬子さん、美慧子さん、伸子さん5人)を待って待って、私の祖母の庭へ歩いていきました。春巻きを作るために食材のバラエティシは驚く多い15以上あったそうでした。佐藤さんはソーセージを油で揚げていました。また、他の生徒達は様々な食材を用意しました。チームワークは楽しかった。佐藤さんは途中に日本交流協会へ手作った春巻きを送りにいきました。づいてに私のために松崎さんに菜包まんじゅうを送りました。ごご、佐藤と私は学生証のための旅行代理店に行きました。代理人が別の通りへ引っ越しのことを知らなかったので、私たちはそれを探して、よく時間がかかりました。その後に、私は、肝臓の具合検査のために病院へ1人で行きました。私の番号はNO.52だった。私の約束の前に2時間まだあったので、近くに住んでる友達に彼女の別荘でコーヒーを飲むことを私がさそわれていた。暴走族みたいな私、オートバイで毎時80マイルを加速して、彼女の場所に急ぎました。私たちは家族、仕事および将来のゴールについて話して、おいしいケーキとコーヒーを楽しみました。非常に素晴らしい時を過ごしたので、私は、ほとんど医者との約束を忘れてしまいました。彼女にさようならと言い、オートバイで病院へ再び急ぎました。私は胃腸肝の部に走って、残念ですが、約束にまに合わなかった。幸運にも、医者は私に会いました。医者は、インドへ行く前にhepatitis Aのワクチンを受け取った方がいいって私に建議てくれた。私はますます緊張と不安になっており、明日、ワクチンを受け取ることを決定しました。病院を出って、駐車場へ歩きました。私、オートバイを運転することがぜんぜんできなかった。どこか調子が悪かった。仕方がないので、私はタクシーで家に帰りました。実はね、ただひとりタクシーに乗ることは私の初めてでした。こわいんですから。無事に帰った後、すぐ英語の授業をしました。やれやれ、10時に休憩をとることができました。何て忙しい日、昨日!ママは私と佐藤さんを三鳳中街という通りへ連れて買い物に行きました。生徒達は様々な食材を用意して、チームワークは楽しかった。
2004.01.14
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ママ風のギョウザと酸辛湯
ママのギョウザの材料[ギョウザのタネ] 豚ひき肉 はくさい ねぎ エビ しょうが[ひき肉の下味] 塩 しょうゆ こしょう Oyster sauce[ギョウザの皮]市販品作り方1.たねを作る。白菜はみじん切りにして塩もみし、水洗いしてぎゅっと水けを切る。 2.ねぎ、えび、しょうがも同じくみじん切りに。先に豚ひき肉に下味の調味料を加えて練り混ぜ、そこに刻んだ野菜を入れよく混ぜ合わせる。3.たねを皮で包む。皮の中央にたねをのせ包む。縁に水をうすく塗る。 4.水を鍋の中に入れて、煮沸した後に、ギョーザを入れて、水面で浮かぶことを待って、更に1杯の水を入れて、再び3回にひっくり返って、できあがる。ママの酸辛湯の材料豚ささ身干ししいたけたけのこにんじん豆腐 白菜 卵黒きくらげえのき唐辛子[スープの調味料]塩しょうゆ 片栗粉 黒醋、白醋 こしょう Oyster sauce 作り方1. 豚ささ身はせん切りにして、たけのこは薄切り、干ししいたけときくらげはもどしてせん切り。にんじんはせん切りに。白菜はせん切りに。2.豆腐は角切り、卵はほぐす。 3.スープを沸騰させた後、豚肉と醤油を入れ、ここで味より色を見ます。更にたけのこゃ白菜などの野菜と豆腐を入れ、一煮たちさせます。4.沸騰したら水溶き片栗粉で固めます。5.スープの表面にを卵入れます。スープに胡椒、酢、唐辛子を入れ用意しておきますそして火を強火にして、卵が細かくならないようにゆっくりとかき混ぜて出来上りです。
2004.01.10
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大成功!台湾料理の体験コ一ス
今日、私の祖母の庭で、日本人の生徒達(真理子さん、由美さん、中尾さん、敬子さん)の向けに台湾料理の体験コ一ス第1課がありました。私にとって、日本語で料理のことを授業するのは初めてです。実はね、私は料理のことぜんぜん知らなかったので、苦手です…(汗)。私のママは本当の先生です。私のママと日本人の生徒達は料理を作りました。私はただ翻訳したり、写真をとったりするばかりでした。私は、料理することではなく食べることが非常に上手です!(笑)あさ早く、6時ごろ、ママと私は料理用の材料を買いに、高雄で最も大きな青果物市場に行きました。市場で買い手と売り手はいきいきと元気がいっばいで前後に忙しそうでした。人々は中国の新年の準備をするのに忙しい。様々な野菜および果物がある市場で私は迷い子みたいなんでした。９:40ごろ、日本人の生徒達と歩いて私の祖母の庭へ行きました。ママはギョウザと酸辛湯をおしえてくれて、皆が、ママの指示によって、料理を作りました。おもしろい体験だった。来週のテーマは春巻きです!
2004.01.09
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2004年の新しいゴール
2004年の新しいゴール私の研習センターについて(Goforward Education & Travel Co.， Ltd)*マミーの台湾料理セミナー開催中!2時間の手作り体験コース来週のテーマは…ギョーザ、酸辣湯（サンラータン）*日本人向けの中国語と英語講座を続ける*台湾人の大学生、高校生、中学生の進学目的の英語講座を続ける*海外留学の業務をを続ける*日本人の観光客向けの高雄満喫コース(ミスガイドはSandyです!)私の会社商社について(Tradeultima International Trade Co.， Ltd)*天然草木の製品を輸入と販売*新しいアウトレットのインテリアデザインのことをデザイナーに頼む*オンライン・ショッピングのウエッブサイトを作成と開店私の海外旅行について*1/16印度とネパールへ(2週間後…..Ya!!!!)*2/05帰国予定*夏休みに中国へシャングリラ連山に乗馬の旅行私の勉強について*日本語で詩を書く*語学を交流する*高雄現地の情報を提供する*天然草本の製品を研究する*撮影術.を研究する地理学の講師にして（パートタイム）*世界あちこち写真をとって復華高等学校の生徒達とおもしろい経験をシェアする私の恋愛について*素敵な出会いを待ってます！(笑)
2004.01.02
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頑強ります!私の2004
さようなら..私の20032003年はsurpriseいっぱいです。多くの予測しないことは起こりました。ここに記念して記録します。1月に、体の具合が悪かったので、プロジェクトと計画をすべて保留して、一時的に仕事を休止し、休息をとりました。私は頑固者で、ストレスをためこみすぎたから。 健康に回復するために3か月にのんびり休憩したり、きぢんとストレスを解消したり、自分が自分のためにちゃんとrelaxしました。また、アレグサンダー・ヘルスクラブに参加し、ヨガと水泳を行います。その美容センターに、身体上の芳香マッサージ療法をされて、私が緩むのを助けます。2月に、(体の具合をまた心配しても)中国へ旅行し、あそこに多くの新しい友達になりました。ホアン親切な夫婦から純粋のもてなしされて、やさしく招待されて、中国成都の旅は満喫でした。冬期休暇の後私は学校の仕事へ戻りました。生徒達は花、カードおよびキスで私を迎えていました。うれしかった。4月に、私は3階の建物を買い、私の会社を新しい場所へ引っ越しました。5月と6月に、新しいオフィスを配置しすることで忙しかった。7月に、パラオで遊びに行きました。(ここで私は日本人のガイドさんに会い、彼の魅力に引きつけられて、彼のことを好きになった)。ところで、ルーシーさん、イーダさんと私は、私たちの新しい貿易商社の創設することを取り込みました。8月に、私は、パラオへ二度と行き、あそこに素晴らしい想い出になりました。救命胴着なしでリングおよび泳ぐことは私が自慢する2つの大きな突破。彼のために、私は日本語を学習し始めました。残念ですが、この恋は成就できなかったと思いました。しかし、今までも私は日本語の勉強に対して熱中して疲れないんです。それは彼からだたの贈り物たのか。言語は別世界のドアを開きますように、感性を広げて、知性を高めて、私が一生に價値のある机会に迎えるかも。ですから、私は、私に学習動機づけとインスピレーションを与えたあの人を感謝しています。9月に、同僚は私にSatosanを(高雄で住んで日本語を教えている日本人)を紹介しました。私は週に一度彼女と言語交換を行い始めました。その時以来、私は毎日勤勉で日本語を勉強します。10月に、私は貿易商社のいろいろに奔走し、台湾の市場へ新しいヘアダイ製品を導入することを計画しました。また、切ない恋の痛みに陥ったので、私自身を治すために、詩の療法として日本語で恋愛詩を書き初めました。どんどん、心が落ちついたり、辛い気持ちは塗り込めたりことをできます。切ない恋の詩というYahoo!掲示板に日本語で詩を投稿しました。Bottkun樣からいろいろ指摘されてよく勉強になりました。詩を書くことによって、私は、真実の愛を求めたくて自分自身のことをますます知っています。いま、書き込みつつきます。11月に、日本人に中国語を教え始めました。また、Rakutenウェブサイトに自分のHPを作成しました。さらに、私は、Levanaを言語交換を行い始めました。12月に、私は人生の中に最も最高のディジタル・カメラを買いました。印度から商品を輸入し、台湾で新商品を販売します。2004年に伸び伸びといきいきと過ごし、前向けに真剣に自分の道を追い進みて頑強ります。日本語がまだ苦手でも、きっとだんだん上達できると信じている!頑強ります!
2004.01.01
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