2016年01月の記事
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Marc de Bourgogne Fougeray de Beauclair
久しぶりのワインねたです。ワイン用の絞りカスを蒸溜して造られるブランデー「マール」の方ですが。マールと名のつくものにマール・ド・ブルゴーニュ、マール・ド・シャンパーニュがあるようでフランスではブランデーをeau-de-vie（命の水）と呼んでいるそう。グラスは何にしよう、と参考にさせていただいたのはこちら飲んでいるのは、シャンボール・ミュジニー村の特級畑“ボンヌ・マール”でとれたブドウから作られている珍しいマール注いだ瞬間は40度もあるアルコール臭が支配していますが室温で温めていくと甘～く熟した葡萄の豊かな香りが鼻孔を捉えて放しません。マールがじわ～っと喉を通っていく感覚とともに心地よい酔いを感じ深い余韻が続きます。いいですねー。癖になりそうです。[NV] マール・ド・ブルゴーニュ（ボンヌマール）フォージュレイ・ド・ボークレールMarc de Bourgogne Fougeray de Beauclair
2016.01.31
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初詣＠大本山中山法華経寺
今年の初詣はJR下総中山駅から徒歩８分、京成中山駅から徒歩３分の大本山中山法華経寺へ行ってきました。下総中山は私が２～３歳の頃住んでいた懐かしい地でその頃の記憶はうさぎを飼っていてセキセインコがいっぱいいたこと。昔のアルバムを見て覚えているつもりになっているだけかもしれませんが。。父が肺炎で養生していた頃、しょっちゅう私を連れて法華経寺へ行ったそうでその法華経寺に何十年ぶりに訪れました。初詣で人でごった返していたので、幼い日々遊びに来た記憶がぼやけたままでしたがなんとなく懐かしい感じがして、また訪れたいと思いました。
2016.01.02
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新年明けましておめでとうございます
先月半ばにインフルエンザのワクチンを打ってもらってから体がだるく熱が出て鼻水がでたり詰まったりCPAPもできないほど体調を崩してしまい、この2週間ダウンしておりました。職場のPCの配線もようやく簡略化しWi-Fi化が完了しました。＾＾昨日からは仕事にも開放され、ようやく年賀状も書き終わりました。皆さん、新年明けましておめでとうございます。今年は還暦ということもあり、より一層体調と相談しつつワインを嗜めたいと思っております。皆さんが、素敵な場所で、素敵な友と、素敵なワインを飲みながら素敵な一時を過ごされることを心より祈願しております。
2016.01.01
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