2017年01月の記事
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Calera Pinot Noir Central Coast 2009
カルフォルニアの「ロマネ・コンティ」 カレラのセントラル・コースト09を開けました。＾＾カリピノはいつも果実味が豊かですね。私の一番のお気に入りは実はキャップ。（笑）ワインが残ったときはコルクを刺すのではなくいつもこのキャップを利用しています。＾＾≪今月の特売≫カレラ・セントラル・コースト・ピノ・ノワール[2014]正規
2017.01.31
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Domaine Clos Noir : Gevrey Chambertin VV 2003
半年近くかかった１Fのリノベーションも、もう間もなく終わります。最後に防犯カメラを設置する予定。さて、ここ２日間で飲んだのはクロ・ノアール03のジュヴレにしては非常に軽やかな口当たり。これまでの他のヴィンテージも含め一貫して口当たりの良さを追求していたように思えます。
2017.01.30
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久しぶりの更新
去年の11月からしばらくフォト蔵が使えなくなりこれまでiTunesを使ってiPadからPCに画像を移行してきたのにケーブルの接触不良か、何故か認識されなくなりこの時期、職場も忙しいこともあってブログを更新するのが億劫になっていました。仕事の方ももう少しで区切りがつけられるところまで来たしフォト蔵も復旧しているいるのであとはiPadの画像をどうやってPCに移行するか今使っているUSBケーブルでは何回やっても認識してくれないのでどうしようか悩んでいたのですが解決策がありました。。ネット上のストレージ、iCloudを使ってWi-Fi経由でPCにダウンロードすれば良かったんですね。ということで、この2ケ月間で飲んだ24本のワインをUP。11月25日11月27日 これが旨かった。11月29日 16ははずれかな？ 半年後くらいに飲み直してみます。12月1日 相変わらず美味しいです。 14は当たり年みたいですね。12月4日12月7日12月9日12月11日 好きなワイン。往年のポルシュレのワインを飲んでみたいものです。12月13日 マニャンは侮れないですよ。美味しい。12月16日 12月18日 この間の09は美味しかった。13はまだ早いかな。12月22日 まだ美味しく感じられるポテンシャルがあります。12月24日 ようやく美味しさを感じられるようになりました。早く飲まないほうがいい。寝かせましょう。12月26日 やっぱり美味しい。好きなワインです。12月29日 まだまだ硬いです。飲み頃はもっと先ですね。12月31日 だんだんと飲み頃に入ってきています。1月5日 コスパが高いワインです。1月9日 コスパが高いワインです。1月12日 懐かしい味。よく飲んでいました。1月15日 2日目の方が美味しく感じられました。1月17日 品のいいワインですね。1月19日 すこしシェリー酒が感じられます。ピークを過ぎてしまったか。1月21日 ガローテのムルソー 香が素晴らしく綺麗なワインでした。1月23日 香はいいのですが、味わいはいま一つという感じです。
2017.01.26
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