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仙台に行った時、丸亀製麺で釜玉うどんを食べました。
讃岐うどんの店ですが、讃岐うどんではこの食べ方が一番好きです。
釜玉うどんは茹でたてのうどんに生卵とだし醤油をかけて、よくかき混ぜて食べます。
卵かけご飯と同じ感覚です。
かしわ天(鶏肉の天ぷら)、ちくわ天、さつまいも天もつけました。
讃岐うどん独特の弾力のある食感が好きです。
ずるずるっと一気に食べてしまいました。
また機会があれば食べてみたいなと思いました。
ちゃげき
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