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2026年08月10日

キュウリとレモンの砂糖漬け。

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カテゴリ：料理

２０２６年８月９日（日）

買い物に出かけようと、朝食の時は思っていたのですが・・・。
昨日八王子の町を歩き回った疲れが残っていて、出かけるのが億劫になってしまいました。
結局、編み物をしたり読書をしたりの一日になってしまいました。

ブロ友のさとママさんが、キュウリの砂糖漬けを作っていらしておいしそうだったので私も作ってみました。

「大きめに切って、砂糖を入れて揉みこんでさらに塩を入れて揉み揉み冷蔵庫で半日以上置きます」

とブログにありましたので、真似してみました。
ネットにあった作り方を参考にしました。

果たしてお味は？？

レモンをスライスして、砂糖と蜂蜜を適当に入れただけ。
このレモン、「無農薬栽培・皮も食べられます」って表示してありましたので、炭酸水を入れてレモンスカッシュにできます。

２０時を過ぎたころから雷が鳴り始めました。
間もなく激しい雨。
ドドーンと腹に響く轟。
八王子祭り最終日なのになあ・・・・。

雷様は１時間以上も暴れまわってくれちゃいました。

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