ふう。出来るだけ書くぞ。～岩手からですけど。

昨晩、ベアレンビール会に参加してきました。
今回は、同じビールでも、保存方法の違いによる味の違いを飲み比べるというものでした。
ビールはバヴァリアン・ラガーが出てきました。

料理もいろいろ出てきます。
最初はマグロのカルパッチョ。

アスパラとベーコンの炒めもの。
料理とビールが美味しいためドンドンすすみます。

飲み比べが始まります。
４種類の保存方法が違う同じビールを飲み比べて、当てていきます。
日光に当て続けたもの、５０℃あるところに置き続けたもの、瓶を振り回し続けたもの、普通に保存していたものとあったようです。
どれも同じビールなのに味が違いました。

豚肉のしゃぶしゃぶをトマトスースで和えたもの。

生ハムと生野菜のピザ。

ほうれん草とクリームソースのグラタン。

こちらは焼きプリンみたいなやつでした。

飲み比べは、クラシック、シュバルツ、アルトという３種類の定番ビールで行いましたが、自分は通常保存したビールのみしか当てることが出来なかったです。

ほかにも、インディアン・ペールエールという限定ビールも飲んで、いろいろ楽しみながら料理も楽しみながらと面白いビール会でした。

また機会があれば参加したいなぁと思いました。