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先日、仙台駅前のBiviの中の、
めん家 竹治郎で食べたつけ麺。
生姜つけ麺 温野菜付き
スープは醤油と塩と選べますが、醤油を選択。
スープには、かき卵が入っていて、マイルドな味わいです。
温野菜が歯応えあって美味しかったです。
麺もコシがしっかりしててスープとよく絡んで、
熱もりの麺ということもあり、
つけ麺にありがちなスープが冷めるということがなく、
最後まで熱々で食べる事が出来ました。
女性ウケするつけ麺かなと・・・。
こういうつけ麺もアリなのかなと思いました。
ちゃげき
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