ふう。出来るだけ書くぞ。～岩手からですけど。

盛岡には美味しいお蕎麦屋さんがたくさんありますが、

その中でも自分がおすすめのお蕎麦屋さんが、

下ノ橋のちかくにある、やまや。

怪我する前々日に行っていました。

この日は暖かかったんで、

冷たいそばに親子めし。

トッピングにとろろを追加。

付け合せにおしんこ付きます。

冷たいそばにとろろと薬味をのせて、よくかき混ぜてすすります。

そばは３種類から選べます。

韃靼（だったん）、挽きぐるみ、更科（さらしな）。

自分はそばの実の皮ごと挽いた黒いそばの挽きぐるみでいただきました。

そばの香ばしさと弾力を感じるほどの粘りあるとろろがとても美味しい。

親子めしは、鶏そぼろと揚げた玉子がのってます。

卵を割るととろりとした黄身がとても美味そう。

程よく混ぜて食べるとホント美味しい。

そしてそばを食べた後はそば湯をすすります。

コチラのそば湯、そば粉をお湯で溶かして出してくれます。

だからそばの香り濃い美味しいそば湯になりますね。

そしてここで、暖かい日ということもあり、そばアイスを注文。

ソバの実を混ぜ込んだ和風チックなアイス。

蕎麦の素揚げがトッピングされて、

とても香ばしいアイスです。

とてもおすすめなんで、そばを食べた後に試していただきたい一品です。

さて会計済ますと、入り口にはそば生地を揚げたのがご自由にと。

これを一つまみパリッと食べて店を出ました。

この日から２日後に右手を怪我しましたんで、

今は箸をまともに使えない状態なんで、

治った時にはまた食べに行きたい、

盛岡のそば屋さんでは一番おすすめの、やまやでした。