ふう。出来るだけ書くぞ。～岩手からですけど。

住宅街にある小さなお店のじゃじゃ麺屋さんぱんだ。

昼時、ここで昼食でもと入りました。

特徴のある食べ方のじゃじゃ麺。

でもちゃんと食べ方が貼ってあります。

さて、今回はじゃじゃ麺（大）６５０円。

じゃじゃ麺は、ねぎ、きゅうり、じゃじゃ味噌が基本的に乗ってますが、

こちらではさらに魚粉がかかっています。

さらにお好みで青のり粉をかける事が出来ます。

さてこれはよくかき混ぜていただきます。

ずるずるっと食べたところで、

少し残したところに

テーブル上にある生卵を割り入れて、

店員さんに渡すと、茹で汁を注がれて、

ちーたんというスープになって出てきます。

茹で汁注いだだけなんで、お好みで調味料やじゃじゃ味噌で

味を自分好みにしてすすり食べ終えます。

自分はラー油と味噌を入れてよく混ぜていただきます。

ま、こういう食べ方だから何度か食べて行かないと、

自分流の食べ方が出来ないので、

何度か食べて、病み付きになる人が多くいます。

盛岡三大麺といわれる、

盛岡冷麺、わんこそば、そして盛岡じゃじゃ麺。

特殊な食べ方ゆえに盛岡じゃじゃ麺が未だに、

マイナーな麺類になっちゃってますが、

盛岡に来たら一度体験してみてはいかがでしょう。

 
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