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バジリコバジル
ちょびっと早く退職をして、今までできなかったいろいろな体験を楽しみたい。 実家の問題や義母の介護、生活や家族など自分の周囲のことを綴っていきます。
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2014.08.03
テーマ： スローフードレシピ(47)
カテゴリ： わたしのレシピ
最近の私の料理は、捨てないために何かつくるという感じですが。
また今日もトマトに責められて、ジュースにしました。
ヒューロムで生のまま絞って
そのままだと青臭いし、すぐに傷んでしまいます。
ちょっと搾りかすがはみ出して落ちております。
絞ったジュースをお鍋で煮て、少し砂糖を入れて、出来上がり。
さっぱりと美味しいです。
今日もトウモロコシ、ズッキーニ、ナス、きゅうり、トマト。
日曜日は忙しいです。
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