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りんごと果実のさわやかな味と香りが特徴です。
そのまま薄めて飲むこともできますよ。
酢キャベツを作ってみました。
① ボウルにキャベツと塩を入れて、しんなりしたら水気を切る。
② ジッパーに酢とキャベツを入れて冷蔵庫で冷やします
お酒のつまみにも美味しいです。
コレステロールが気になる夫にも大好評!
酢じょうゆ卵も作ってみましたよ。
卵 6 個でゆで卵を作ります。
健康酢 大匙 4
醤油 大匙3
水 大匙 2
をジッパーに入れて、茹で卵 6 個もいれます。
12 時間以上冷蔵庫で漬けたら完成!
これ、かなり美味しいですよ。
ご飯のおかずにもなりますし、お酒のおつまみにも喜ばれます
さらに、プチトマトのさっぱり煮も作ってみました。
プチトマト 300 g
日本酒(白ワイン)、お酢、砂糖 各大さじ1
これをホットクックに入れてプチトマトのさっぱり煮コースで煮ると完成!
まろやかで果実の風味がたまらない美味しいお酢。
いろいろな料理に使えて美味しく健康な毎日が過ごせますね!