2009年01月10日
テーマ： 今日のワイン(6251)
カテゴリ： イタリア
色調は濃いルビーで、エッジはじんわりとした赤紫色です。香りは火を通したブラックベリーやカシスなどのフルーツ、丁子ナツメグ、干草、それに毛皮っぽいニュアンスもあります。口に含みますと、麦わらっぽいフレーバーとともに果実味が広がり、じんわりした酸と粉っぽいタンニンとがそれを支えます。
収穫後、ステンレスタンクで15日間のマセラシオン。フランス産の小樽で10ケ月熟成、その後瓶熟3ヶ月間、とのことですが、あまり樽のフレーバーは前面に出てきません。カルロ･フェリーニ銘柄にしては、やや野暮ったい感じもしますが、キャンティクラシコらしさのよくでた味わいだと思います。例によって小瓶に半分残しましたので、そちらは後日試してみます。
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shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
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