2009年05月26日
テーマ： 今日のワイン(6253)
カテゴリ： ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
すでにいろいろな方がレポートされてますが、私も、先だって購入したユドロ・バイエの裾物07年を飲んでみることにしました。
味わいもまたこじんまりとしていますが、ピュアな果実味にじんわりとした酸が彩りを添え、薄めながらも、旨み感のある味わいはユドロ・バイエならではです。
05年はもちろん06年と比べても物足りない面はありますが、穏やかで滋味に富んだ味わいは悪くないと思います。３Kを超えるとちょっとと思いますが、ショップでは２Kそこそこから見つかりますし。
【追記】小瓶に残した残りを翌日飲みましたら、旨みがさらに増していました。エキス分が乏しくなりがちなACブルクラスで、この旨み感はたいしたものだと思います。余韻は短いですけどね。
↑写真を拝借して気付いたのですが、この｢三吉屋｣さんって、かっての｢自然の仲間たち｣の三吉屋さんでしょうか？違うかな？
味わいもまたこじんまりとしていますが、ピュアな果実味にじんわりとした酸が彩りを添え、薄めながらも、旨み感のある味わいはユドロ・バイエならではです。
05年はもちろん06年と比べても物足りない面はありますが、穏やかで滋味に富んだ味わいは悪くないと思います。３Kを超えるとちょっとと思いますが、ショップでは２Kそこそこから見つかりますし。
【追記】小瓶に残した残りを翌日飲みましたら、旨みがさらに増していました。エキス分が乏しくなりがちなACブルクラスで、この旨み感はたいしたものだと思います。余韻は短いですけどね。
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