話飲徒然草(S's Wine)

話飲徒然草(S's Wine)

2016年11月22日
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LR-2484

ご存知シャンボールのドメーヌが作る村名ヴォーヌロマネです。「気軽な、それでいて少しひねりのきいた」持ち寄りワイン会、なんていうのがあったら持っていこうかとセラーで寝かせていましたが、そのような機会もなさそうなので(笑)、週末自宅で開けることにしました。

ザルトのブルゴーニュグラスに注ぐと、色調は濃いめのルビーでエッジがようやくほどけはじめています。香りは、ん?、全然立ち上ってきませんよ?
閉じこもっているのでしょうか?それとも軽いブショネでしょうか?

とりあえず口に含むと、なんともフワッとした味わいです。よく言えば尖がったところがなくてシルキー、悪く言えばグリップとインパクトが欠如気味。
といってもクリーンとか薄旨という路線ではなくて、09年ということもあってか、タンニン豊富でモカっぽいフィニッシュを感じます。

これはかなり期待外れだなぁと最初落胆したのですが、二杯目になると、シンナーのような塗料のようなニュアンスが出てきて、四杯目でようやく黒系果実やスパイスなどの香りが立ち上るようになりました。
やはり凝縮感のあるワインが閉じこもってスリープモードに入ってしまっていたということのようです。
翌日はタンニンが前面に出てきて、香味がやや単調になってしまった気がします。
ユドロ・バイエ、好きな作り手なんですけどね。このボトルに限っては結果的にワイン会に持参しなくて正解のボトルでした。



楽天のユドロ・バイエ。





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Last updated  2016年11月22日 22時52分45秒 コメントを書く
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shuz@ Re[1]:今になって新型コロナ感染(8日目)1週間ぶり出社(04/25) うまいーちさんへ お久しぶりです。コメ…
うまいーち @ Re:今になって新型コロナ感染(8日目)1週間ぶり出社(04/25) コロナですか。お大事に。 私もなりました…
shuz1127 @ Re[1]:【竹橋ランチ】マンマ・ミーヤ再び(娼婦風)(02/09) maki5417さんへ コメントありがとうござ…
maki5417 @ Re:【竹橋ランチ】マンマ・ミーヤ再び(娼婦風)(02/09) スパゲッティーは、材料費が安くお店にと…
shuz1127 @ Re[1]:【悲報】東京アスリート食堂ランチ値上げ(02/08) Henryさんへ なんと、そうだったんですか…
Henry@ Re:【悲報】東京アスリート食堂ランチ値上げ(02/08) アスリート食堂は、昨年8月に親会社(バル…
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