saladさんへ

‥と言っている間に、また暑くなってしまいましたね＠東京
この時期のワインでしたら、スペインのスパークリングワイン（カヴァ）は安くておすすめですよ。
ただ、数日に分けて飲む場合は炭酸が抜けてしまうので、シャンパンストッパーが必要になりますが。
個人的には、ドイツやイタリアあたりのスッキリした白が飲みたい気分です。スーパーのワイン売り場などで見繕ってみるとよろしいかと。 (2026年08月06日 16時41分37秒)

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話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2026年08月04日

カール・ファフマン・ヌスドルファー・ビショフスクロイツ・シュペートブルグンダー・トロッケン2023

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テーマ：今日のワイン(6253)

カテゴリ：その他地域・甘口など

ドイツの赤を身近なものにしようと思うなら、まずはこういうところの表記方法などを改善して欲しいよなぁと思いつつ。

スクリューキャップの栓を開けて、ブルゴーニュグラスに注ぐと、赤い果実やアセロラなどに少しなめした皮などが混ざったとても心地よい香りが漂う。
これまで飲んだ２本のドイツのシュペートブルグンダーはブルゴーニュかと見まごうような香味だった。このボトルもブル系統の味筋ではあるけれど、アセロラっぽい香りなど、アルザスやロワールのピノにより近い印象をうける。
飲んでみると、味わいは優しくじわじわとした酸となめらかなタンニンによる穏やかな味わい。クリーンで透明感がある一方で、グリップやエキス分は若干物足りない。そうはいっても、ピノノワールらしい繊細さがあるし、2024円というプライスを思えば全然悪くないのかなとは思う。
ドイツの安価なピノを飲み始めてまだ数本だが、総じて気に入っている。特に控えめのアルコール度が現在の私に心地よいのと、スクリューキャップ仕様であるのもいい。また引き続き他の銘柄も試してみたいと思う。

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