バンコク竹亭日記

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2013.01.20
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カテゴリ: カテゴリ未分類
  • 13.1.20.jpg



こちらに住みはじめた頃は、シーフード屋や屋台で大海老の炭火焼きを食べてはいたく感動していましたが、いつの間にか「ブア・レェーオ」(飽きちゃった)。^^
でも、久しぶりに食べたらその素朴だけど 贅沢な旨味 に陶然となりました。

自宅近くの行きつけのシーフード屋で、久しぶりに 「クゥン・サドゥン・ファイ」 (炭火で跳ねる海老)を注文。
ミディアムレアの焼き加減で、照焼ソースにちょっと似た甘口のたれがかかっています。

新鮮な身は柔らかくぷりぷりしていて、頭部から溶けでるお味噌はこってり濃厚。
それらが、炭火の香りとともに口の中で陶然と拡がります。



こんなご馳走がいつでも手軽に食べられるタイはやっぱりいいな。
タイに住めてよかったなと改めて感謝です。

追記。S様。先日は妻にお土産を頂き本当にありがとうございました。
彼女もとても喜んでいました。
お心遣いに改めて感謝いたします。


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最終更新日  2013.01.20 07:43:28
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