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バンコク「竹亭」
天使の都バンコクのシーロム通りで日本料理店「竹亭」を営む橋本店長が、日々の思いや奮戦記をつづります。
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2016.01.07
テーマ： タイ(3480)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日の竹亭、昨日とはうって変わって大忙しでした。
ランチタイムはそこそこでしたが、夜の部が大盛況で一時満席。
予約は全部で30名位でしたが、それ以外に常連さん、初顔さん、日本人、西洋人と飛込みがどんどん入店。
終わってみれば新年一番の客数と売り上げでした。
商売は本当に水物です。
開けてみないとわかりません。
でも今夜は、お蔭様でお客様とスタッフの楽しそうな笑顔が溢れる夜となりました。
バンコクに日本料理店は数百店もあるのに、わざわざ竹亭を選んで来てくださったお客様と、生き生きと働いてくれたスタッフ達、そして神様に 感謝です。
さあ明日は金曜日。
たくさんのお客様とスタッフ達が、竹亭で いい時 を過ごしてくれますように。
この日記を楽しんで頂けたら、下の3つのブログランキンのアイコンにぜひ 応援クリック をお願いいたします。
皆様から頂く貴重な一票とコメントを励みに更新しています。＾＾
どうぞよろしくお願いいたします。
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竹亭の宣伝です。＾＾
バンコクで日本の味が恋しくなったら竹亭へぜひどうぞ。
手頃な値段でほっとする味をお楽しみください。
160バーツからの定食類は昼も夜も同じ値段。おつまみも多数、居酒屋的利用もお座敷で宴会も出来ます。
がっつり食べたい時は、竹亭名物食べ放題ぽっきり481バーツをどうぞ。
ランチタイムはそこそこでしたが、夜の部が大盛況で一時満席。
予約は全部で30名位でしたが、それ以外に常連さん、初顔さん、日本人、西洋人と飛込みがどんどん入店。
終わってみれば新年一番の客数と売り上げでした。
商売は本当に水物です。
開けてみないとわかりません。
でも今夜は、お蔭様でお客様とスタッフの楽しそうな笑顔が溢れる夜となりました。
バンコクに日本料理店は数百店もあるのに、わざわざ竹亭を選んで来てくださったお客様と、生き生きと働いてくれたスタッフ達、そして神様に 感謝です。
さあ明日は金曜日。
たくさんのお客様とスタッフ達が、竹亭で いい時 を過ごしてくれますように。
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竹亭の宣伝です。＾＾
バンコクで日本の味が恋しくなったら竹亭へぜひどうぞ。
手頃な値段でほっとする味をお楽しみください。
160バーツからの定食類は昼も夜も同じ値段。おつまみも多数、居酒屋的利用もお座敷で宴会も出来ます。
がっつり食べたい時は、竹亭名物食べ放題ぽっきり481バーツをどうぞ。
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Re:今夜は満席。あり難いことです。(01/07)
maki5417
さん
Re:今夜は満席。あり難いことです。(01/07)
kazu226 さん
おはようございます。
商売ってのは波がありますよね。
自分の所も天気には左右されるし、なかなか先が読めないので、いつも心配ばかりしてます。
でもこうやって毎年タイに行けるから幸せですよね。
次回のタイ行きが待ち遠しいです＾＾
(2016.01.08 11:07:29)
商売ってのは波がありますよね。
自分の所も天気には左右されるし、なかなか先が読めないので、いつも心配ばかりしてます。
でもこうやって毎年タイに行けるから幸せですよね。
次回のタイ行きが待ち遠しいです＾＾
(2016.01.08 11:07:29)
Re:今夜は満席。あり難いことです。(01/07)
papa さん
バンコク竹亭さん おはようございます。
「それ見たことか！」じゃないですかぁ～＾＾vv
満面の笑顔が目に浮かびます。
竹亭さんじゃないですよ！スタッフさん達のですよ。（爆）
敢えて忙しい時を選んで新メニューの構想とかプロモーション企画・スタッフ配置や動線などを考えてみてください。
何時もと違った考えが浮かぶことがあります。
ーーーーーーーー
さて、主役がきまって次はマドンナ役なんですが・・・＾＾
居ますよ！！＾＾
天使のように優しくて、気が利いて出しゃばらない！
しかも＾＾しかも＾＾ おっぱいが＾＾！！（爆裂） (2016.01.08 12:25:34)
「それ見たことか！」じゃないですかぁ～＾＾vv
満面の笑顔が目に浮かびます。
竹亭さんじゃないですよ！スタッフさん達のですよ。（爆）
敢えて忙しい時を選んで新メニューの構想とかプロモーション企画・スタッフ配置や動線などを考えてみてください。
何時もと違った考えが浮かぶことがあります。
ーーーーーーーー
さて、主役がきまって次はマドンナ役なんですが・・・＾＾
居ますよ！！＾＾
天使のように優しくて、気が利いて出しゃばらない！
しかも＾＾しかも＾＾ おっぱいが＾＾！！（爆裂） (2016.01.08 12:25:34)
maki5417さん
バンコク「竹亭」
さん
いつもコメントありがとうございます。
＞ある程度予約があるとお店はありがたいですね。
＞曜日や天気、そして最近はテロと飲食店は大変ですね。
-----
いえいえ、お客さんに喜んでもらえる楽しい仕事ですよ。
(2016.01.08 13:25:03)
＞ある程度予約があるとお店はありがたいですね。
＞曜日や天気、そして最近はテロと飲食店は大変ですね。
-----
いえいえ、お客さんに喜んでもらえる楽しい仕事ですよ。
(2016.01.08 13:25:03)
kazu226さん
バンコク「竹亭」
さん
いつもコメントありがとうございます。
＞商売ってのは波がありますよね。
＞自分の所も天気には左右されるし、なかなか先が読めないので、いつも心配ばかりしてます。
＞でもこうやって毎年タイに行けるから幸せですよね。
＞次回のタイ行きが待ち遠しいです＾＾
-----
kazu226さんがお客さんに誠意をこめて尽されているからタイにも来れるし、ハワイにもマラソン遠征にいけるのだと思います。
そちらはもう雪景色でしょうか。
今年のたいも暖冬で例年より暖かいです。
イサーン料理行きましょうね。 (2016.01.08 13:29:01)
＞商売ってのは波がありますよね。
＞自分の所も天気には左右されるし、なかなか先が読めないので、いつも心配ばかりしてます。
＞でもこうやって毎年タイに行けるから幸せですよね。
＞次回のタイ行きが待ち遠しいです＾＾
-----
kazu226さんがお客さんに誠意をこめて尽されているからタイにも来れるし、ハワイにもマラソン遠征にいけるのだと思います。
そちらはもう雪景色でしょうか。
今年のたいも暖冬で例年より暖かいです。
イサーン料理行きましょうね。 (2016.01.08 13:29:01)
papaさん
バンコク「竹亭」
さん
いつもコメントありがとうございます。
＞「それ見たことか！」じゃないですかぁ～＾＾vv
＞満面の笑顔が目に浮かびます。
＞竹亭さんじゃないですよ！スタッフさん達のですよ。（爆）
あれぇー。私もにこにこしていましたよ。
可愛い女性客も多かったし。＾＾
＞
＞敢えて忙しい時を選んで新メニューの構想とかプロモーション企画・スタッフ配置や動線などを考えてみてください。
＞何時もと違った考えが浮かぶことがあります。
＞
はい。アドバイスどうもありがとうございます。
新メニューやプロモーションを考えるのは大好きです。
楽しいですね。
今も新メニューをいくつか試作中です。
＞天使のように優しくて、気が利いて出しゃばらない！
＞しかも＾＾しかも＾＾ おっぱいが＾＾！！（爆裂）
-----
おお、ど真ん中のストライクですね。
ついでに緑の長い髪で大きな瞳にかすかな憂いがあったらもう夢中になっちゃいますね。（爆） (2016.01.08 13:33:32)
＞「それ見たことか！」じゃないですかぁ～＾＾vv
＞満面の笑顔が目に浮かびます。
＞竹亭さんじゃないですよ！スタッフさん達のですよ。（爆）
あれぇー。私もにこにこしていましたよ。
可愛い女性客も多かったし。＾＾
＞
＞敢えて忙しい時を選んで新メニューの構想とかプロモーション企画・スタッフ配置や動線などを考えてみてください。
＞何時もと違った考えが浮かぶことがあります。
＞
はい。アドバイスどうもありがとうございます。
新メニューやプロモーションを考えるのは大好きです。
楽しいですね。
今も新メニューをいくつか試作中です。
＞天使のように優しくて、気が利いて出しゃばらない！
＞しかも＾＾しかも＾＾ おっぱいが＾＾！！（爆裂）
-----
おお、ど真ん中のストライクですね。
ついでに緑の長い髪で大きな瞳にかすかな憂いがあったらもう夢中になっちゃいますね。（爆） (2016.01.08 13:33:32)
Re:今夜は満席。あり難いことです。(01/07)
小町４８ さん
ありがたい忙しさですね。
スタッフと竹亭さんの笑顔が浮かびます。
お客さんと直接触れ合う商売は難しいです。
とんでもない幅広いのお客さんと会って、対応しなきゃいけないから、至難の業です。 (2016.01.08 23:49:54)
スタッフと竹亭さんの笑顔が浮かびます。
お客さんと直接触れ合う商売は難しいです。
とんでもない幅広いのお客さんと会って、対応しなきゃいけないから、至難の業です。 (2016.01.08 23:49:54)
小町４８さん
バンコク「竹亭」
さん
いつもコメントありがとうございます。
＞お客さんと直接触れ合う商売は難しいです。
＞とんでもない幅広いのお客さんと会って、対応しなきゃいけないから、至難の業です。
----
色々な方と出会えて楽しい商売ですよ。
きれいな人、可愛い人とも大勢会えます。（笑）
合わない人がいたら、自然に距離を置いて深入りしないだけです。
(2016.01.09 01:11:46)
＞お客さんと直接触れ合う商売は難しいです。
＞とんでもない幅広いのお客さんと会って、対応しなきゃいけないから、至難の業です。
----
色々な方と出会えて楽しい商売ですよ。
きれいな人、可愛い人とも大勢会えます。（笑）
合わない人がいたら、自然に距離を置いて深入りしないだけです。
(2016.01.09 01:11:46)
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