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これ以外にも、自家製野菜ジュースと瓜系のメロンがあった。 賓客が来ないので、おかずの数を3分の1に抑えてしまった。 メインディッシュはタラ・・・・タラの上に千切りの野菜が乗っている。 シイタケの上に枝豆が乗っている。 これはよく食べるけど、料理の名前は知らない。 豆ご飯は、今年はもう終わり、と言っていたが・・・・。 このごろ、どぶろくに凝っている。 6月8日、水曜日。午前4時42分起床。体重69.0kg。 ぱらぱらと雨は降っていたが、傘を持たずに出勤した。 なんとか助かった。 今日は5年A組で調理実習があった。「ゆで野菜のサラダを作ろう」 2回目なので慣れた。 今回は片づけに重点を置いた。抜き打ちで調べたら、「フレンチソース」を作ったコップが1つだけ、油ですべる感じがした。 女の子が2人、「こんな感じでどうですか?」と持ってきた。結構、許せる感じだったが、私が磨いてみた。「えっ、3回も洗ったのに」「これと比べてごらん」「あっ、違う!」 実際にやっている所を見せたらいい。 家ではどうかは知らないが、学校では後片づけも結構楽しいらしい。 洗うコツを教えてあげると、というより手本を見せると、9割の子は信用できる洗い方をしてくれるみたいだ。 ただ、全員が・・・・ともなると、もっと徹底的に洗い方の指導をしなくてはならないだろう。 残念ながら、私にはそんな時間は与えれれていない。1.最初に野菜を入れるステンレスのトレイ 2.皿は洗い直した。3.包丁は、私が洗っている。 ボールがあることが分かった。子どもが発見した。私が丁寧に洗った訳ではないので、今日は使わずに、今まで通り鍋を使った。 明日は、この大きなボールを使いたい。 明日の早朝、丁寧に洗うつもりだ。 フキンは煮沸殺菌をした。20枚以上も煮沸していると、鍋の湯の色が変わってきた。 もう、古いフキンは処分しよう。本年度、私と6年担当のT先生が買ったフキン以外は捨てるつもりだ。 今日は、賓客を招く予定だった。しかし、都合で来れなくなった。ワイフは3人分の食材に7000円をかけたと言う。 残念だったが、ワイフの料理はうまかった。 結局今日1回の食事を3~5日に分けて食べると言う。
June 8, 2011
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日曜日にまとめ買いした豆菓子・・・・新装開店で半額だった。 5月30日、月曜日。4時50分起床。体重69.2kg。 済み明時間が4時間半だったので、起きづらかった。 今日は5年B組で「ゆで野菜のサラダ」を作る。 材料が多い。A:野菜・・・・1クラス分1.キャベツ・・・・2玉2.ブロッコリー・・・・6玉3.ミニトマト・・・・約70個B:フレンチソース・・・・3クラス分1.塩・・・・2瓶2.酢・・・・1瓶3.サラダ油・・・・1瓶4.胡椒・・・・1瓶同じ1瓶でも、サラダ油と塩では大きさがまるで違う。従って重さが違う。 これだけでも荷物が多い。 それに加え、雨が降っている。 それだけではない。昨夜、科学クラブで使うワークを作っていたら、「スライム」を作るのに「PVA洗濯のり」が必要なことを思い出した。 ホウ砂は学校にある。 早朝、24時間営業のスーパーに寄る必要があった。 あれやこれやで、ワイフに職場まで送って貰うことにした。 糊は後期のクラブでも使うので5本買った。 今日は2コマをもらった。 45分×2+10分。 子ども達はよく動いていた。 5年の子どもはどのクラスも本当に指導しやすい。 野菜が嫌いな子は7人前後いた。しかし、すべての子が「今日の授業は楽しく、野菜のサラダは美味しかった」と意思表示した。 フレンチソースの効き目が大きかったのかな? 片づける時間も十分あった。 しかし、油の取れていない班が2~3割。 こうなると私の性格上、すべてを洗い直さないと落ち着かない。 片づけに60分+30分=90分かかった。 フレンチソースの作り方・・・・1人分1.食塩・・・・・・・・1g(小さじ6分の1)2.酢・・・・・・・・・・5g(小さじ1杯)3.サラダ油・・・・10g(小さじ2杯)3.こしょう・・・・少量
May 30, 2011
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生まれて初めて作ったゆで野菜のサラダ 5月29日、日曜日夕刻。 先ほど、近くのスーパーまで明日の調理実習に使う具材を買ってきた。A:フレンチソースを作るためのもの・・・・3クラス分1.塩2.酢3.サラダ油4.こしょうB:野菜3種1.キャベツ2.ブロッコリー3.ミニトマト 5年B組は、他のクラスより先行して授業がある。ゴールデンウィークの影響で、1週早めに授業を行う。 過去2回の授業「ゆでたまご」と「ほうれん草をゆでよう」はぶっつけ本番だった。 だから、今回は自分で実際にやってみて、そこで学び取ったことを生かして授業をしたかった。 先ほど、ワイフの意見を聞きながら作ってみた。衛生上、ミニトマトも30秒間沸騰している熱湯に漬けた。「美味しい!」 私にとって生まれて初めて作った「ゆで野菜のサラダ」。自分で調合したフレンチソースをかけた。 実に美味しい! 子どもたちが「美味しい!」と口に出して言う気持ちが分かった。 2回目の挑戦 夕食後、2回目の挑戦。1回だけだと忘れてしまう恐れがあったから。 2回目は手際よくできた。 夕食の後だったが、これはこれで美味しかった。
May 29, 2011
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左から、30秒、1分、1分30秒 5月23日、月曜日。4時10分起床。体重70.5kg。 今日は忙しかった。忙しくなることは、前もって分かっていた。1.交通安全教室・・・・2・3・4限。対象学年は1・2年、4年、6年。 早朝、運動場にラインを引かなければならない。気になったので、普段合わせている目覚ましのタイムを20分早めて、「4時30分」にした。 しかし、目覚めたのは、4時10分。白鵬の優勝記事も読みたかったし、そのまま起きることにした。 昨夜、虫かごを2つ買って、学校まで持って行った。ただし、校舎には入らず、玄関先の目立たない所に置いておいた。 続いて、「新任者夏期研修計画書」を仕上げた。 その後、エクセルで「家庭科ワークナンバー8・9・10」を作成した。 1から作っているわけではない。指導書のワークがA4なので、それをB5に縮小して、私のワークの型にはめ込んでいるだけである。 今はまだ、オリジナルなワークを作るほどの余裕がない。 それでも、時間がかかる。 結局、午前0時を回ってしまった。 外は曇りだった。天気予報で調べると、午前中は曇り。傘を持たずに出かけた。 ところが、駅を降りると、雨が降っていた。この時間、バスはまだ走っていない。 雨の中を鞄を傘にして、学校まで走っていった。学校にちかづくにしたがい、雨が止んだ。 雲行きは怪しい。雨天だと、交通安全教室は「体育館」で行われる。実際に自転車に乗ることはない。 念のため、ラインを引くことにした。ところが、体育倉庫のシャッターの鍵が壊れて開かない。 ラインを引くことは出来なかった。 昼に業者に来て貰い、ドリルで穴を開けて、鍵をはずすことでシャッターが開くようになった。2.9時30分~12時10分。3年生の社会見学の付き添いで「○○ホール」まで歩いて行った。往復4km以上はあるだろう。3.5年生の3クラスが別々にオーストラリアとの遠隔授業・・・・これは覗く暇もなかった。ただし、質問の中身の英訳は3クラスで10人前後頼まれた。中には『これでいいのだろうか?』と不安な英文もあった。でも、テストではないので、ほとんど即決で英訳した。 合っていても合っていなくても、私の今の力だ。4.内科検診・・・・監視と連絡係。13時20分~14時20分が私の担当。5.5年B組の家庭科。6限目。通常はは3限目だが、6限目に変更。 来週の調理実習のためと「水からゆでる野菜、湯からゆでる野菜」の学習。 ワークに従い勉強を進めていった。 帰りにスーパーに寄った。ホウレンソウを1袋買った。 私は自分でホウレンソウをゆでたことがない。 5年B組は、未体験のまま、はっきりした考えもなく授業をしてしまった。 自分の意見を持って授業には臨む必要がある。A・・・・30秒B・・・・1分C・・・・1分30秒3つに分けてゆでてみた。 葉の部分は30秒、茎の部分は1分が適当かな。 今はそう思っている。 何故、根から入れるのかが分かった。 今度のクラスではそれを生かそう。
May 23, 2011
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ハンドベース用ラケット型バット 5月19日、木曜日。4時50分起床。体重70.2kg。 今日はいろいろな場面で充実感があった。1.早朝マラソン・・・・3日続けて5kmを走った。いよいよ走れるようになった。2.毛筆の授業が2クラス・・・・4年C組と4年B組。「林」の1回目3.PTA総会・・・・教頭Tの10分の1ほどの働きだが、無事に済んだ。4.調理実習2クラス 3限目・・・・5年C組 4限目・・・・5年A組 先週5年B組で経験しているので、2クラスともスムーズにいった。 子ども達はしっかり活動していた。そして喜んで食べていた。「今度家でやってみよう」と話していた男の子がいた。嬉しいものだ。5.片づけに関して 5年A組(普段は水曜日)が最後のクラスだったので、班に1人合計8人に昼休みに来て貰った。 5年C組の女の子が3人覗いていたので、手伝ってもらった。 皿や鍋、おたまなどは、子どもでもしっかりと洗えば、それで十分だと分かった。 ただし、卵カッター8個に関しては、私が洗い直した。ステンレスの針金部分に少し卵が付着しているものがあった。 子ども達に片づけをしてもらったので、私はシンク5台(子ども用)と4mのシンク1台、そして教授用をきれいに洗った。 名前は知らないが、ゴミ受けの部分を特にしっかりと洗った。どのシンクのゴミ受けもぬめりが付いていて、気持ち悪かった。 テーブルを吹き直した。 これで丁度、60分。 帰宅前、乾かした皿を片づけたり、卵カッターを8個洗うのに20分かかった。 満足のいく一日だった。
May 19, 2011
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交通科学館・・・・スバル360 5月16日、月曜日。4時50分起床。体重71.1kg。 今日は、3時間目に5年B組の「青菜をゆでよう」の授業があった。 このたった45分の授業のために費やした時間または行動。1.昨夜「オークワ」までほうれんそうを買いに行った。その前にフキンとスポンジを買った。2.職場まで持って行った。夜中の9時前。3.レシートを打ち間違っていたので、また「オークワ」に行った。4.今朝、コンビニによって醤油を買った。5.6時20分過ぎ職場に着いた。6.職場に着いてから、10分間英語の勉強をして、10分間前の黒板に明日の行事予定をかきこんだのと、500m走ったこと以外はすべて「家庭科」のために時間を使った。 ○ ワークを作った。 ○ ワークを1部丸付けした。 ○ 包丁を8本洗った。 ○ まな板を10枚洗った。 ○ さらを45枚ほど洗った。 ○ 冷し水用の鍋を8個水を入れて沸騰させた。熱湯消毒のため。 ○ 包丁を運ぶためのトレイを9個洗った。 ○ 家から持ってきた醤油差しを洗った。 洗った皿は2つの食器乾燥機で、包丁やまな板は乾燥ボックスで乾燥させた。 ここまでやったら、丁度3時間目になった。 通常の45分間授業。 子ども達は活発に動いていた。 4限目のチャイムが鳴る前に3人を除いて教室に返させた。 また、片づけが中途半端になってしまった。 そもそも調理実習を1コマ45分で実施するには無理がある。 ところが、前期は1コマ授業。 残った3人は片づけないと気が済まない子たちだった。 迎えが呼びに来るまでは好きにさせた。 子どもが一応片づけたのを点検すると1.なべ2つ2.なべのふた1つ3.まな板1つにほうれんそうが付着していた。 そこで、すべてをもう一度洗い直した。 それで、みんな片づいたのが、12時55分。 給食を食べる時間が少ししか残っていなかった。というより、食欲がなかった。 腰をかがめて立ち仕事を続けていたので、腰が痛くなったのだ。 2時35分、出張に出かけた。3kmほど離れた所にある学校まで歩いて行った。30分かかった。 5年A組とC組で実施する時は、予め湯を沸かしておこう。
May 16, 2011
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交通科学館 バタコ・・・・エンジン付き自転車 私が4、5歳の時、父はこんなエンジン付き自転車に乗っていた。銭湯の帰り、炭坑の社宅まで兄弟3人の内、兄と私の内、どちらかがこれの後ろに乗ることができた。 乗れば歩いて帰らなくていい。でも、乗ったらとても怖い。 私は父にしがみつきながら、怖さに耐えて乗っていた。 明日の月曜日は、5年B組で家庭科の調理実習、「青菜をゆでよう」を実施する。 そのために、ほうれんそうとかつおぶしを買いに出かけた。 ついでに、食べに行くことにした。 中華料理屋に寄って、みそ野菜ラーメンと餃子を食べた。 餃子が普段より安かったので、1皿余分に注文した。 でも、しくじった。別に胃袋が太くなっているわけではない。無理に食べるのはしんどい。 次に日用雑貨店に寄った。フキンを20枚買った。後、キュービックのスポンジも。これは代金を請求しない。私のサービスだ。 私はこの仕事に就いていて、けっこうサービスよく自分のお金を使う。 最近では、3年前に赤毛のアンを35冊買ったことがある。1年前卒業させた時に、もう使うことはないからと、記念に1冊ずつあげた。この赤毛のアンだけで、76000円ほどかかっている。 いちいち請求するのが面倒だから、年に2~3万円は使っていただろう。 オークワに寄った。 ほうれんそうが安かった。1袋98円。8袋買った。 かつおぶしは20袋入りが278円。10袋入りが218円。 1袋を4人で使うとして、1クラス4人の班が8班。3クラスで24班。 家用に買うならば、お得な20袋入りを2つ買うのだが。 レジを通るとき、奥の方に5年生の子と姉、母親が買い物に来ているのを見かけた。 4月から電車通勤をしている。荷物が多くなったので、職場まで持って行った。 別にセコムからは電話がかからなかった。 もう少し遅かったらかかってきたのだろうか。 家の近くのスーパーに寄った。ビールとアイスクリームを買った。 スーパーを出るとき、5年に請求しなくてはならないので、オークワのレシートを調べてみた。 ところが、である。ほうれんそうの代わりに、かつおぶし278円を9つ買ったことになっていた。「ふざけるなよ!」怒りが8合目まで達した。 気を静めなくては! 隣に座っていたワイフにオークワに連絡を取ってもらった。 それからオークワに直行した。 精算してもらい、レシートを新しく打ってもらった。
May 15, 2011
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ハーベストの丘 4月27日、水曜日。3時56分起床。体重70.3kg。 夜中、風が強かった。 強いという表現は弱い。台風よりも強烈に感じた。シャッターがガシャガシャ鳴るのがやかましく、夜中に何度も目覚めた。 朝風呂に入った。 食事を摂らず、すぐに出かけた。 そとはまだ薄暗かった。 始発が出る5時22分まで待合室で勉強していた。先人が2人いた。2人とも勉強しているようだった。『あさの価値ある時間を勉強に充てているんだ』 何もぎりぎり電車に乗らなくてもいい。勉強時間に充てればいいんだ。 私は歩きながら《ダイソーたのしい日常英会話》を暗唱している。 暗唱出来るのは、後半の30スキットと このごろ頑張っている、パート2の11~17スキットである。 5月の連休を有意義に使い、残り全部を覚えたいと考えている。 3限目、5年東組で家庭科の授業を行った。今日も40分授業。 今日は家庭訪問の4日間を除いて、年に1度の40分授業の日だ留守番の私以外は、全員が午後から出張に出かける日だ。 3限目が始まった時には、家庭科室に座っていてもらった。 前回の5年南組で、一度経験しているので、時間配分に関しては問題なかった。 コンロの形態やいろいろと学んだことがあったので、時間の節約ができた。 それでも、4限目の始業の時間が鳴った前後に終了した。1.前回のワーク(丸つけとコメント有り)を配った。2.今回のワークを配った。3.問題を解いた。4.答え合わせ(15人ぐらいに当てながら)5.こんろで湯を沸かした。6.ティーパックで緑茶を飲んだ。7.コップと皿を洗って片づけた。 45分でも無理がある授業内容のようだ。 今日で、52~53分かかったようだ。 明日は、休み時間から始めよう。15分休憩は無しにする。
April 27, 2011
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ハーベストの丘 4月25日、月曜日。4時50分起床。体重70.8kg。 今日は5年○組で家庭科があった。 今は、家庭訪問期間中。普段の45分授業が、5分短くなって40分。 それに加え、家庭科はどのクラスも3限目にある。 直前の休憩時間は15分間もある。「15分休憩は外で遊ぶべし」 小学校は外で元気よく遊び回ることも勉強の内・・・・私はそう考えている。 チャイムが鳴って3分以内に帰ってきたらセーフ。 全員がそろってから、近くにある家庭科室まで連れて行った。 今日のテーマは「ガスこんろを使って湯をわかそう」 先ずは、ワークの問題を解いてもらった。 今日の実習の流れが乗ってあり、注意すべきポイントを書き出すようにしてある。 ワークを解いて、答えを発表してもらい、班ごとにお湯を沸かせた。 いよいよ、ティーバッグの緑茶を飲もうとしたらチャイムが鳴った。「なんで鳴るねん!」と私が叫ぶと、「今日は40分授業」と子どもが応えた。 ここでやめたくはない。 4時間目の体育に少しずれこんでしまった。 担任のH先生、申し訳ないことをしました。 でも、子ども達は喜んでいた。 ほかのクラスでは、もっと時間配分を考えよう。 チャイムとともに、家庭科室に座っていてもらうことにする。
April 25, 2011
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