2018年08月の記事
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雨が降り始めましたので
雨水タンク（右側の青いドラム缶様のもの）から使わなくなった漬物用の桶と台所の床下収納容器に移しています。先の雨でんタン状態になっていましたが庭に撒いたのでタンクには半分ほどしか残っていませんけど、この二つでほとんど空っぽになるでしょう。 降り始めから幾分立たないとタンクには流れ込まない構造になっています。分水構造の底部にはパチンコ玉大の穴が開いています。比較的綺麗な水を確保できますし、冬場には凍り付かないし、（空っぽの空間は凍らない）取りずし等の作業が要らないので管理が楽になるアイデアになっています。もちろんそれ以前に二か所ほどのろ過装置を通ってタンクに流れ込む構造になっています。 もう一つ簡易的に作ったものと比較をしながら
2018.08.28
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「家の青シソ赤しそと交配しちゃったの」
「庭に生えてきたものをプランターに移しただけだだが、去年は庭に赤しそあったので交配しちゃったかもしれない。大きなプランターの方は何の変化もないけど。、・・・。」
2018.08.26
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台風が抜けましたけど暑い。
住めば都というのなら 私も都に住んでいることになるでしょう。今回は少し雨が降った程度済んだ。五十年近く住んでいるけど、大きな災害に見舞われたことはなかったかも、・・・。 大変な想いをして乗り越えてきた事例はいくつかはあった。十九号線が水没したことでしょう。松本方面からの帰りだった。生坂村の高台で一晩車中泊の余儀なくされたことぐらいだろう。まず家に所在を告げて車の燃料を満タンに入れて、少々の食料を買って食べて、十九号線が不通になってしまったので次の日に大いったん大町に出て県道を通って帰ってきました。 加齢とともに暑さがこたえ始めています。今年は特に、・・・。
2018.08.24
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納豆に やたらや乗せて 朝餉かな
まずやたらについての説明がいる。やたら目ったら漬けのことです。基本的には、茄子、キュウリ、みょうが、牡丹こしょう、味噌漬けを細かく切って少々の醤油で漬け込んだものになりますが、なんでもよさそうです。我が家でも塩昆布を入れるときがあるくらいですから（こちらを使うときは醤油の量の調整がいるらしい。）、・・・。 今朝はご飯に納豆とやたら漬けをのせてと食べました。この場合は醤油をかけません。 また食が進まなかったり、冷ご飯のときはやたらをのせてお茶漬けにしてもよいでしょう。梅干し一つでどうにでもなりそう。 やたらはつけ方に決まりがないし、食べ方も決まりがないということの様です。
2018.08.22
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桃が届きました。
女房の知り合いは桃とリンゴを栽培しています。 これで規格外です。素人目には何の障害もなさそうですが出荷できないらしい。色づきやちょっとした傷があるのでしょう。
2018.08.20
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「青シソの下の方の葉っぱって硬いでしょう。利用価値ってあるの」
と女房が言い出した。「積んで乾燥して粉にするのさ」「それで、」「粉の中に混ぜて天ぷらの衣にしたっておやきの皮にしたっていいじゃないか。アミの使った海老塩と混ぜればふりかけにもなっちゃうだろうな」（もう二種類以上まぜるべきものがありますが，いずれまた。）コンセプトが先になっているでしょう。「それ、いつ作るの」「もう少したってからだな。今じゃないでしょう。作ったって悪くはないけどど、・。」
2018.08.19
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「ハトムギの粉って手に入るの」
「どこかにはあるはずですけど、ネットで調べてみてはいかがでしょうか。大方は粒に加工しちゃっていると思いますけど、・・・。」「どうして、また」「年かしら、イボができちゃって」「粒で良いなら漢方薬局さんにヨクイニン錠がありますが、ヨクイニンはハト麦の薬名です。」「まぜてのみたいのよ。どこの製品もハトムギ単体じゃない。前に言われて居た混ぜ方に見たいのよ」「それなら粉末の方が使いやすいでしょう」
2018.08.18
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アルミ缶の風車。
作り方はyoutubeで検索してください。知り合いからのいただきものです。
2018.08.17
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「道理があるんだな。これが、・・・。」
自然には自然の、人には人の、物には物の、…。「道理で、、ああなっちゃうわけか」道理を無視すればろくなことにはならないでしょうね。因果律ともいえるでしょう。「背景になにがあるのか、まるで分っていないじゃないのか」と言い出した人がいる。「そう簡単なじゃないことぐらいわかりそうなものだけど、わからないところが何とも、・・・。」「そういう広ソォフィ―を体得するすべき時間的余裕がなかったんじゃないのか」「そういわれればこの国は実に豊かな時間的余裕を作り出してきた時代に恵まれていたのかもしれない」（いつの時代のことでしょう。）
2018.08.15
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「天婦羅を あげて招くや 人の影 何処か己に 似ているけれど」
入盆である。 先祖を迎えて、帰ってきているのだから人でいいでしょうけど、・・。仏の知恵とこころえておきましょう。 「人帰り 仏の知恵と 八百万 どちらも立てる 道や続けと」 「安寧の 知恵か豊かに 香れけど どちらに置こう 身のよりどころ」 「老いぬれど さだめ悲しや 迷い人 いずこに寄せる 身のはかなさは」 「はかなくも 借り宿磨き お盆縁（え）に あれもこれもと 思案の術（ほど）は」
2018.08.13
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本わさびが手に入ったましたので、
おろして味噌と合えましょう。これでワサビ味噌の完成ですが、わが家の物には鰹節が添加されています。これだけでビールのつまみになるでしょう。 「ご飯は冷えたままでいい」と、ママにいわれましたので、だったらお茶漬けにしましょうかねぇ（ここはコストのことじゃありません。兼ねるという「かねぇ」のことです。）お茶の粉があればお湯だけで良いのですが、ここは急須から熱いものを、・・・。お茶の粉細細という配合です。アミノ酸（味噌と鰹節）、dnaの変性品（鰹節のうまみ成分），イソチァネート類（ワサビの辛み成分、あのツンツンする成分のことです。）、勝手知ったるキン（お茶のカテキンのことです。）の相乗効果が期待できるでしょう。付加価値とはこういうことを言うのでしょうけど、・・・。陸ワサビでもよさそうです。それに葉っぱや茎でもよさそうですね。あなたならどうしますか。配合は何とそのまぜ具合はということです。具合には物と比率とタイミングがありますけど、・・・。
2018.08.11
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嬉しいことがあった。
旧友が訪ねてきた。ビールをもって、・・・。「お中元なんかもらう権利ははないぞ」といったけど、「昔のことを感謝している」と言い出した。 いつ以来だろう。二十年以上だろうな。もっと前かも、・・・。正確には覚えていない。 見た目は悪いけど、こんな仕事があるとアドバイスしたことがあるのだ。彼の営業力は買っていた。「初歩的な技術だけはしっかり覚えて、そのあとは営業力でどうにかなるだろう」と、・・・。 「親や兄弟にはいいろいろ言われたけど、・・・。あのタイミングで取り組めたのがちょうどよかったはかもしれない」
2018.08.09
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お盆前はちょっと忙しいです。
昨日も午後上田市まで行ってきました。比較的涼しかったので楽でしたけど、・・・。 大方は宅急便等の混乱によるところがある。中にはこの暑さで欠品がおきているものもある…それが間に合ったので出かけたしだいですね。。段取り八分と言われますが、 まず車に餌をくれて宅急便を受け取って配達に行ってきますが、十二日の例会資料の作成もあるし、午後は陸送品の配送を待って隣りの市まで行く予定です。暑くならなければ良いのですですね。が、
2018.08.08
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「家の水ナスの皮硬くない」
三個ほど収穫してつけたものを今朝いただいた。「そういわれればちょっと硬いな」「どうして」「水遣りは出来ているけど土じゃないのかな。土作りまでは手が回っていなかったから（野菜栽培用の土や腐葉土は入れたけど、…）。トマトの苗と一緒に買ってきて植えただけだし、畑じゃない庭の延長的な場所だし、庭木で半日影状態になっちゃう。産地にはかなわないな」
2018.08.04
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人間は上書き保存が得意じゃない。
ある歴史上のやり取りをしていると既に書き換えられている事柄でも昔のままになっていることに良く出くわすでしょう。 「生活が忙しったり、興味が無かったりして関心の外側に並べられていることまでは書き換えという作業はしていないんだって、パソコンの様に上書き保存はうまく機能しないんだな」
2018.08.02
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「南蛮いただいてきたきたけど、自分でなんとかして」
見ると牡丹こしょうだった。南蛮味噌にしますが半殺しですね。油をしいて南蛮を焼いて味噌を入れます。長持ちさせるには味噌を多くします。 「自分で何とかして」とは焼いていると辛さでむせちゃうからです。 だしは使いません。鰹節ワッパックと醤油少々。瓶詰にして冷蔵庫で冷やしています。これが晩酌にはか合う。
2018.08.01
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