みなさん、こんにちは～。。

朝はすごく寒いけど、昼間は風もなくとってもいい天気です。。
でもお布団干してません。旦那さんと長男は花粉症。。
まだ大丈夫みたいだけど、お布団は専ら布団乾燥機です。。

さて、昨日の膨らみすぎちゃったかもしれない、バニラシフォン。。
ブログを更新してから、ドキドキ型はずししました。。
久しぶりのシフォンなので、すごく緊張～。。

なんとか、無事に型だし出来ました。大穴も底上げも無い模様です。。ホッ。。
型から張り出した部分もふわふわです。。

今日のオーダーはいつもバースデーケーキを頼んでくれるママ友のりょっちままさん。
『バニラシフォンに春色マカロンでデコレーションして～』とリクエストでした。。

私のバニラシフォンはバニラビーンズを1本たっぷり入れてます。。
焼き上がりはバニラのいい香りがしていました。。

まずはフレッシュイチゴと生クリームでいちごクリームを作り。シュークリーム口金を使って、8か所からクリームを注入し、びっくりシフォンにしました。。

そしてここから、デコレーション。。
いつもならこの張り出した部分・・・・カットしてからデコレーションするんだけど、この部分ってけっこう美味しいんだよね。。なので今回はこの張り出た部分もそのままで
デコレーションしました。。いちごを上にたっぷり乗せて・・・・。

春色シフォンデコレーションです。。
先日のプラチョコをまた使って、バラ作ってみました～。。それも初めて。。
ん～～、バラっていうか椿っぽいけど～。。
下にも小花をあしらって・・・・

全体的にピンク色になりそうだったので、マカロンは薄いオレンジとグリーン。。
パータボンブベースのバタークリームにお得意のマンゴーピュレで作った
マンゴーバタークリームを挟みました。。
アイシングのお花を付けて・・・、後ろのクリームの触る部分にはホワイトチョコで
湿気止めをしてから置いています。。

りょっちままさ～ん。。お誕生日おめでとう～。。

もちろん、ピザもお付けしてます。。それとホシノバゲも持っていってもらいました～。。

今週はもう一つケーキオーダーが入りそうなんだけど、どうなるかな～？？まだ正式には言われてないので、何の構想もなしです。。

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