あみ熊の海老かき揚げ丼

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2006.05.25

テーマ：今日行ったお店について(9247)

カテゴリ：和食

部下が、あみ熊（港区芝１－３－５　03-3451-0924）の天丼を食べに行きたいと言うので、付き合って、あみ熊へ。煮魚定食を食べようと思ったのに、既に売り切れだそうだ。已む無く海老かき揚げ丼（900円）をオーダーした。前回利用した時も思ったが、どうもここの丼汁は味が濃すぎて苦手だ。10年位前、新橋にあった橋善という天ぷら屋の丼汁もこんな感じだったと思い出した。橋善は数年前に休業したようだが。丼汁は苦手だが、プリプリに揚げられた小海老の入ったかき揚げ自体は結構美味しい。この丼汁もハマル人にはたまらないようだ。確かに食べたと言うどっしり感はこれぐらいくどめの丼汁の方が感じられるだろう。揚げ物に関しては、本当に好みが人によって違うとつくづく思う。例えば、燕楽のとんかつ等は、私にはラード臭がきついのだが、これがたまらないと言う人も多いのがいい例だ。もう若くない私は、あみ熊も燕楽もちょっと胸焼けしてしまうのだが。

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