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2022.04.12
カテゴリ： ラーメン
上野の 灯火
（
台東区
上野
アトレ上野
03-5826-5762
）で初めてランチ。
2019年7月に株式会社創業新幹線が灯火を運営する株式会社グッドヌードルイノベーションの全株式を取得し100%子会社化
したそうだ。それで多店舗化し始めたのだろうか？
鯛塩らぁ麺（800円）の食券を購入。厨房は女性ばかり。スープは鯛出汁の甘さを感じさせるまろやかなスープ。シナチクは元がちょっと固い。麺は綺麗にそろえられているようなのだが、ちょっとくっつき気味。
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鯛塩らぁ麺（800円）の食券を購入。厨房は女性ばかり。スープは鯛出汁の甘さを感じさせるまろやかなスープ。シナチクは元がちょっと固い。麺は綺麗にそろえられているようなのだが、ちょっとくっつき気味。
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