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2023.11.05
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カテゴリ: イタリアン
日曜の朝は​ 喜林 ​( 台東区 浅草 5-37-1 050-5539-8256 )。今日は本当にモーニング仕様でいきなりつまみ無しでコーヒー割りと焼きそば。焼きそばは麻辣焼きそばにした。ピリ辛の麻辣焼きそばを一番多く食べている気がするが、実際これが一番好き。今日は900円だった。価格面でもまさにモーニングな感じ。

リトルサイゴンキッチン ​( 台東区 東上野 1-19-8 向井ビル 1F 03-5812-0323 )にランチに来てみた。ベトナムコーヒーの付いたランチメニューを探してもなくて、週末はランチメニューがないのかもしれない。次々とベトナム人が入ってきてこんなにこの界隈にベトナム人がいるんだってことにちょっとビックリ。
7周年記念メニューとして鶏肉のフォーが660円だったのでそれをオーダー。
しばらくして運ばれてきた鶏肉のフォーはフォーが柔らかめでかなり強めの化調の味。現地の味ってこんな感じなんだろうか?

粋種 に当日ネット予約を食べログから入れたら、予約は前日までなので予約できないという連絡をもらい(以前はそうだったのだが、オープンして何年も経ったので当日予約できるようになったのかと思ったのだが、システムの設定ミスだったようだ)、久しぶりにストラッチでも食べに行くかと​ ブラカリ ​( 台東区 花川戸 2-9-10 根津ビル 1F 03-6379-3367 )に電話して伺ってみた。
久しぶりに来たブラカリはサービススタッフも変わっていた。フロアの女性は広尾の インカント 出身らしい。私はインカントは利用してことはなかったが、インカントが永田町に出した姉妹店 インカンティーナ はオープニングシェフが松橋シェフだったこともあって利用した事がある。
黒板のメニューを見るとピチはあるがストラッチがなかったので聞いてみるとグランドメニューにあった。
飲み物は私が​
【6本〜送料無料】フォンタナフレッダ アンペリオ ランゲ シャルドネ 2021 白ワイン シャルドネ イタリア 750ml ​(1000円)、妻は​
【よりどり6本以上送料無料】 メリーニ フロレジア ヴィオラ キャンティ(キアンティ) 2021 750ml 赤ワイン サンジョベーゼ イタリア ​(800円)をオーダー。

スライスしたたっぷりのチーズと自家製のパンが来る。
料理は10品目のサラダ(950円)
ハーブを効かせたフレッシュトマトソース ペコリーノがけ 全粒粉を練り込んだストラッチ(1800円) 2皿のシェアしてサーブされるがこれがブラカリでは一番好きなパスタ
バルディッチョ式サルシッチャ ピチ(1800円)これも2皿にシェアされて出てきた。ピチにしては細く手打ちの食感も少なめ。味付けは濃厚。ピチは汐留のジリオのピチが好き
2人ともキャンティのおかわり
ドライトマトとモッツアレラを挟んだイベリコカツレツ(2200円) ミラノ風カツレツを豚でやった感じでクリスピーな衣で美味しい
ブラカリではデザートの盛り合わせをお願いすることが多いので今日も全種類を少しずつ盛り合わせをお願いしたら少しずつとは程遠いボリューム感で全種類の盛り合わせが出てきた5500円だった。食べきれず死んだ。食後はコーヒー(400円)とカフェラテ(400円)。
デザート全種類盛り合わせは完全に失敗。こんな大人げないことはやめようと強く決意した。


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Last updated  2023.11.08 09:36:34
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