鶏胸肉が柔らかくて美味しくなります♪
紅茶煮にすると
●お肉をやわらかくしてくれる
●ポリフェノールの一種タンニンがお肉を柔らかくすると同時に、
脂っこさや嫌な臭いを消してくれます。
●コレステロール、中性脂肪を低下させる効果があります。
鶏胸肉の栄養
ヘルシーで高タンパク質です。
胸肉にはイミダペプチドが含まれてます。
渡り鳥のパワーがあるのです
不眠不休で、羽ばたき続けて、筋肉を作るのです。
疲労回復した時は胸肉を食べるとよいのです。
クエン酸と一緒に食べるようにしてます。
安くて美味しくヘルシー♪鶏の胸肉ともも肉の紅茶煮
料理名:鶏の紅茶煮
作者: dekotan1
■材料(5~8人分)
鶏もも肉 / 2枚
胸肉 / 1枚
茹で玉子(お好みで) / 1~2個
リーフレタス(レタス) / 5枚
紅茶 / 3個
●醤油 / 大さじ2
●酢 / 大さじ2
●砂糖 / 大さじ1
●柚子コショウ / 小さじ1
★醤油 / 大さじ3
★酢 / 大さじ3
★砂糖 / 大さじ2
★レモン汁 / 1/2個
■レシピを考えた人のコメント
鶏の紅茶煮がこんなに美味しいとは感激です♪
胸肉ならば20分、もも肉で40分位でできます。
フライパンで同時に作りました。
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紅茶豚も美味しいです。
いつ食べても美味しい♪2種類のたれの紅茶豚
料理名:紅茶豚
作者: dekotan1
■材料(6~8人分)
豚ロースブロック / 800g
トマト(お好みで) / 小1個
大葉 / 2~3枚
●醤油 / 50mリットル
●みりん / 50mリットル
●酒 / 50mリットル
●砂糖 / 小さじ1
★白だし(出汁醤油) / 50mリットル
★みりん / 50mリットル
★梅干し / 1個
★酢 / 大さじ2
ティーパック / 2袋
マスタード(お好みで) / 適量
■レシピを考えた人のコメント
甘辛と梅干のたれ2種類を作りました。
夏に冷やして食べると
とても美味しい紅茶豚になりました。
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